Trattoria Prima Pasta

Krem grzybowy podany z grzankami

wegańska zupa na bazie borowików, podgrzybków, cebuli, czosnku, oliwy z oliwek, wina białego, grzanki czosnkowe

Pasta z kremem z pieczonej papryki oraz serem Stracciatella

pieczona papryka, ser Stracciatella, cebula, czosnek, pomidor, wędzona papryka, orzech laskowy, masło, oliwa z oliwek EV, śmietana, szczypiorek

Risotto z polędwicą wołową w sosie grzybowo - rozmarynowym

ryż carnaroli, podgrzybki, ser Grana Padano D.O.P., cebula, masło, białe wino, natka pietruszki, polędwica wołowa

Risotto w sosie grzybowo - rozmarynowym

ryż carnaroli, podgrzybki, ser Grana Padano D.O.P., cebula, masło, białe wino, natka pietruszki

Pizza Funghi z boczkiem

sos śmietanowo-grzybowy, mozzarella fior di latte, podgrzybki, ser Grana Padano D.O.P., cebula, czosnek, natka pietruszki, boczek

Pizza Funghi WEGE

sos śmietanowo-grzybowy, mozzarella fior di latte, podgrzybki, ser Grana Padano D.O.P., cebula, czosnek, natka pietruszki

Filetto di maiale

delikatna polędwiczka wieprzowa pieczona z masłem rozmarynowym podana z gnocchi w sosie śmietanowo–grzybowym oraz mixem sałat z pieczoną papryką

Suflet czekoladowy podany z musem pomarańczowym

Duża Focaccia z oliwą🌿

Z czosnkiem, rozmarynem i solą morską (V) (VEGAN)

Duża Focaccia z truflą 🌿

Z oliwą truflową i solą morską (V) (VEGAN)

Focaccia z serem Grana Padano D.O.P. o oliwą z oliwek

Mix oliwek w ziołach 🌿

Czarne i zielone marynowane w oliwie z rozmarynem, miętą i chilli

Carpaccio wołowe

plastry wołowiny, rukola, kapary, ser Grana Padano D.O.P., oliwa truflowa, cytryna, podane z pieczywem

Deska wędlin

selekcja włoskich wędlin: salame Spianata piccante, salame Soppressata Siciliana, salame Spianata z truflą, szynka Prosciutto Crudo, oliwki, marynowane cebulki Borettane, grissini, taralli

Deska serów 🌿

selekcja włoskich serów: Provolone piccante D.O.P., Parmigiano Reggiano D.O.P., Pecorino z winem Chianti D.O.C.G., ser Pecorino z pistacjami, pane Carasau, grissini taralli, sos winno-miodowy

Frytki stekowe z wędzoną papryką o sosem chilli mayo

Frytki stekowe z wędzoną papryką podane z pikantnym wegańskim majonezem chilli mayo

Frytki stekowe z truflą i serem 🌿

Podane z sosem z czarnej trufli oraz posypane serem krowim długodojrzewającym (V) (BG)

Krewetki w sosie winno - maślanym

krewetka tygrysia, krewetki (5szt), masło, białe wino, papryka peperoncino, czosnek, natka pietruszki, podane z pieczywem

Buratta

włoski kremowy ser podany na pomidorach malinowych z pomidorkami datterini confit z oregano i czosnkiem, serwowane z domowym pesto bazyliowym (zawiera orzechy pini), bagietką i ziołową oliwą z oliwek

Stracciatella

włoski, delikatnie kremowy ser podany na domowej pieczonej i marynowanej papryce z czosnkiem, pietruszką i oliwą z oliwek, serwowany z czarnym chlebem Carasau

Insalata Mista 🌿

Mix sałat, ogórek, pomidorki cherry, cebula czerwona, dressing vinegret

Insalata Mista Vegano 🌿

Mix sałat, ogórek, pomidor cherry, cebula czerwona, oliwa EV

Grecka podana z focaccią 🌿

Ser feta, oliwki czarne, cebula czerwona, pomidor, papryka, ogórek, oliwa z oliwek (V)

Burak z karmelizowanym kozim serem i prażonymi płatkami migdałów

burak gotowany, rukola, szpinak, ser kozi, migdały, owoce sezonowe, sos miodowo – balsamiczny

Cezar 🐔

kurczak w czosnku z oliwą, sałata rzymska, pomidor cherry, ogórek, ser Grana Padano D.O.P., sos cezar, grzanki

Cezar krewetki 🦐

krewetki w czosnku z oliwą, sałata rzymska, pomidor cherry, ogórek, ser Grana Padano D.O.P., sos cezar, grzanki

Rosół Brodo

Rosół drobiowo-wołowy z makaronem naleśnikowym, natką pietruszki i serem krowim długodojrzewającym

Krem z pomidorów z serem mascarpone

pomidory San Marzano D.O.P., warzywa (cebula biała, czosnek), pesto bazyliowe (zawiera orzechy pini), oliwa z oliwek EV, ser mascarpone, białe wino, masło

Krem z topinamburu z oliwą truflową i chipsami 🌿

Wegańska zupa na bazie topinamburu, pietruszki, selera, dymki, cebuli, czosnku, pasty tahini i oliwy truflowej (V) (VEGAN) (BG)

Zupa Rybna

bulion na bazie halibuta i łososia, pomidorów San Marzano D.O.P., cebuli, czosnku, marchwi, selera naciowego, pietruszki i kolendry

Ravioli z borowikami

podane z masłem rozmarynowym, serem Grana Padano D.O.P i świeżym pieprzem

Ravioli nadziewane burakiem z dodatkiem papryki peperoncino

Podane z masłem szałwiowym

Gnocchi nadziewane kozim serem i truflami

podane z karmelizowaną gruszką oraz orzechami włoskimi i kozim serem

Lasagna Classica

Zapiekany włoski specjał na bazie makaronu przekładanego sosem bolognese, beszamelowym oraz serem mozzarella, podany z sosem bolognese

Pierś z kurczaka nadziewana Gorgonzolą

podana z opiekanymi ziemniakami oraz grillowanymi warzywami

Frutti di Mare

krewetki tygrysie (2szt), krewetki, ośmiorniczki baby, mule, kalmary, pomidory, cebula, czosnek, papryka peperoncino, białe wino, świeża natka pietruszki, masło, oliwa z oliwek EV, podane z pieczywem

Stek z halibuta

podany z porem al gratin oraz opiekanymi ziemniakami

Toskański gulasz wołowy w sosie z czerwonego wina

podany na gnocchi oraz surówką z ogórka kiszonego i karczocha

Burger Classico

Wołowina (rozbratel z Jałówki), sałata, ser Cheddar, cebula czerwona, pomidor malinowy, ogórek konserwowy, sos 1000 wysp

Burger Toscana

Wołowina (rozbratel z Jałówki), grillowany boczek, sałata, ser Cheddar, pomidor malinowy, ogórek konserwowy, cebula karmelizowana, sos BBQ, sos majonezowy

Piemont

wołowina (rozbratel z Jałówki), ser Cheddar, boczek, sos Tennessee na bazie whiskey Jim Beam

Burger Vegano

Burger wegański sojowy z ciecierzycą, rukola, pomidor, chilli mayo, wegański majonez

Makaron Aglio e Olio Peperoncino🌿🌶️

Czosnek, papryka peperoncino, natka pietruszki, oliwa z oliwek EV, białe wino, masło

Makaron Aglio e Olio Peperoncino Vegano

Czosnek, papryka peperoncino, natka pietruszki, oliwa z oliwek EV

Makaron Al Pomodoro 🌿

pomidory San Marzano D.O.P., czosnek, oliwa z oliwek EV, świeża bazylia

Makaron All’ Arrabbiata 🌿🌶️

pomidory San Marzano D.O.P., czosnek, oliwa z oliwek EV, świeża bazylia, papryka peperoncino

Makaron Alla Bolognese

mięso wołowe, pomidory San Marzano D.O.P., cebula, marchew, seler naciowy, wino czerwone, oliwa z oliwek EV

Makaron Al Pesto 🌿

czosnek, bazylia, pesto bazyliowe (zawiera orzechy pini), orzechy włoskie, pomidor cherry, białe wino, oliwa z oliwek EV

Makaron Alla Carbonara

boczek, cebula, czosnek, śmietana, ser Grana Padano D.O.P., natka pietruszki

Makaron Carbonara Autentica (słony smak)

guanciale, żółtko, ser Pecorino Romano D.O.P., świeży pieprz

Makaron Pollo con Funghi 🐔

kurczak, pieczarki, cebula, czosnek, białe wino, suszone pomidory, natka pietruszki, śmietana

Makaron Bianca Alla Siciliana

salame Soppressata Siciliana, cebula, suszone pomidory, białe wino, śmietana, rukola, orzechy włoskie, ser Grana Padano D.O.P.

Makaron Tartufo Vege 🌿

krem z białej trufli, czosnek, suszone pomidory, oliwa truflowa, śmietana, białe wino, ser Grana Padano D.O.P.

Makaron Salame al Tartufo

krem z białej trufli, czosnek, suszone pomidory, oliwa truflowa, śmietana, białe wino, ser Grana Padano D.O.P., Salame Spianata z truflą

Makaron Gamberetti al Vino

krewetki, czosnek, papryka pepperoncino, cebula, natka pietruszki, oliwa z oliwek, białe wino, masło

Pasta Nduja con Stracciatella

Nduja Calabrese, ser Stracciatella, pomidory San Marzano D.O.P., czosnek, oliwa z oliwek, świeża bazylia

Pasta Gamberetti al Vino e Bottarga

Krewetka tygrysia, krewetki, Bottarga di Muggine (suszona ikra Barweny), czosnek, cebula, białe wino, masło, natka pietruszki, oliwa z oliwek, papryka peperoncino

Makaron All’ Amatriciana 🌶️

Guanciale, cebula, czosnek, pomidory San Marzano D.O.P., papryczka peperoncino, ser Pecorino Romano D.O.P., białe wino, pesto bazyliowe (zawiera orzechy), masło

Makaron Burro con Formaggio 🌿

Masło, ser Grana Padano D.O.P., śmietana

Risotto Alla Risi e Bisi

ryż Carnaroli, pierś z kurczaka, ser Grana Padano D.O.P., zielony groszek, pieczarki, czosnek, cebula, wino białe, oliwa z truflą, masło

Risotto Frutti di mare 🦐🌶️

ryż Carnaroli, mule, krewetka tygrysia, krewetki, ośmiorniczki baby, kalmary, cebula, czosnek, papryka peperoncino, świeża natka pietruszki, wino białe, masło, oliwa z oliwek EV

Risotto Verdure

Ryż Carnaroli, bakłażan, cukinia, por, papryka, świeża bazylia, cebula czerwona, wino białe, masło, ser Grana Padano D.O.P.

Risotto Verdure Vegana

Ryż Carnaroli, bakłażan, cukinia, por, papryka, świeża bazylia, cebula czerwona

Pizza Marinara Vegano 🌿

Sos pomidorowy, czosnek, oregano, bazylia

Pizza Margherita 🌿

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte

Pizza Margherita Vegano 🌿

Sos pomidorowy, wegańska mozzarella, oregano (V) (VEGAN)

Pizza Spinaci Borettane Vegano

sos pomidorowy, czosnek, cebulki Borettane, świeży szpinak

Pizza Capricciosa

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, szynka cotto, pieczarki, oregano

Pizza Pepperoni Dolce

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, kiełbasa Pepperoni, oliwki czarne

Pizza Pepperoni Diavola 🌶️

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, kiełbasa Pepperoni, papryczki Jalapeno, oliwki czarne

Pizza Carbonara Boczek

Sos czosnkowy, mozzarella Fior di latte, boczek, ser Grana Padano D.O.P., cebula czerwona, oregano

Pizza Bekon Carbonara

Sos czosnkowy, mozzarella Fior di latte, bekon wołowy, ser Grana Padano D.O.P., cebula czerwona, oregano

Pizza Hawajska

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, kukurydza, ananas, szynka cotto

Pizza Vegetariana🌿

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, pieczarki, kukurydza, papryka, groszek cukrowy

Pizza Vegetariana Vegano 🌿

Sos pomidorowy, mozzarella wegańska, pieczarki, kukurydza, papryka, groszek cukrowy

Pizza Quattro Formaggi 🌿

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, ser Gorgonzola D.O.P., ser Taleggio D.O.P., ser Grana Padano D.O.P.

Pizza Quattro Formaggi Picanti

sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, ser Gorgonzola D.O.P., ser Taleggio D.O.P., ser Grana Padano D.O.P., papryka Jalapeno

Pizza Tonno

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, tuńczyk, cebula czerwona, kapary

Pizza Salamino Picanti 🌶️

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, salami Spianata picanti, oliwki czarne, świeża bazylia

Pizza Cotto e Carciofi

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, karczochy, pieczarki, szynka cotto, czarne oliwki

Pizza Prosciutto Crudo

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, szynka Prosciutto Crudo, rukola, ser Grana Padano D.O.P., pomidor cherry

Pizza Buratta D.O.P.🌿

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, Buratta D.O.P., pomidorki cherry, świeża bazylia

Pizza Salamino Picanti e Mascarpone🌶️

Sos pomidorowy, salami Spianata picanti, ser mascarpone, czosnek

Pizza Fresco🌿

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, cukinia, papryka, rukola, pomidor cherry

Pizza Fresco Vegano🌿

Sos pomidorowy, mozzarella wegańska, cukinia, papryka, rukola, pomidor cherry

Pizza Pollo BBQ

sos BBQ, mozzarella Fior di latte, kurczak, cebula karmelizowana, papryka peperoncino, dymka

Pizza Mexicana 🌶️

Sos BBQ, mozzarella Fior di latte, boczek, cebula czerwona, kukurydza, papryczki Jalapeno

Pizza Siciliana e Borettano

sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, salami Soppressata Siciliana, cebulki Borettane, rukola, Grana Padano D.O.P.

Pizza Verdure Grigliate🌿

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, grillowane warzywa: cukinia, bakłażan, cebula czerwona, papryka czerwona, czosnek, oliwa z oliwek, krem balsamiczny

Pizza Verdure Grigliate Vegano🌿

Sos pomidorowy, mozzarella wegańska, grillowane warzywa: cukinia, bakłażan, cebula czerwona, papryka czerwona, czosnek, oliwa z oliwek, krem balsamiczny

Pizza Pesto e Feta 🌿

Creme fraiche, mozzarella Fior di latte, pomidor cherry, ser feta, oliwki czarne, pesto bazyliowe (zawiera orzechy)

Pizza Nduja Bianco

crème fraiche, mozzarella Fior di latte, Nduja Calabrese, papryka peperoncino, czosnek, ser Grana Padano D.O.P., bazylia

Pizza Formaggi e Salamino Picanti🌶️

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, ser Gorgonzola D.O.P., ser Grana Padano D.O.P., salami Spianata picanti

Pizza Capra e Pera 🌿

Oliwa czosnkowa, mozzarella Fior di latte, ser kozi, gruszka, rukola, orzech włoski

Pizza Salamino Tartufo e Provolone

crème fraiche, mozzarella Fior di latte, salami Spianata z truflą, ser Provolone picante D.O.P., rukola, oliwa truflowa

Pizza Rusticella

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, boczek grillowany, rukola, ser Grana Padano D.O.P., pomidor cherry, suszone pomidory, majonez truflowy

Pizza Tartufo e Prosciutto

Krem z czarnej trufli, oliwa truflowa, czosnek, ser Grana Padano D.O.P., mozzarella Fior di latte, szynka Prosciutto Crudo

Pizza Gamberetti e Mascarpone 🦐

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, krewetki, ser mascarpone, pesto bazyliowe (zawiera orzechy)

Pizza Anchois

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, anchois, kapary, oliwki czarne, świeża bazylia

Pizza Zucchina e Gorgonzola 🌿

Creme fraiche, mozzarella Fior di latte, ser Gorgonzola D.O.P., cukinia, cebula, orzechy włoskie (V)

Pizza Vege e Tartufo 🌿

Pasta z czarnej trufli (krem truflowy, śmietana, białe wino, oliwa truflowa, czosnek), ser krowi długodojrzewający, mozzarella, ser Gorgonzola D.O.P., rukola (V)

Pizza Nduja Calabrese

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, Nduja Calabrese, ser Gorgonzola piccante D.O.P.

Pizza Gamberi

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, krewetki, pomidor cherry, papryka peperoncino, pesto bazyliowe (zawiera orzechy pini), czosnek, natka pietruszki

Focaccia z oliwą🌿

Z czosnkiem, rozmarynem, oliwą z oliwek EV i solą morską

Focaccia z truflą 🌿

Z oliwą truflową i solą morską

Jabłko pieczone Vegana 🌿

Z cynamonem i musem malinowym

Mix oliwek w ziołach 🌿

Czarne i zielone marynowane w oliwie, z rozmarynem, miętą, czosnkiem i płatkami papryczki chilli

Pizza Marinara Vegana 🌿

Sos pomidorowy, czosnek, oregano, bazylia

Pizza Margherita Vegana 🌿

Sos pomidorowy, mozzarella wegańska

Pizza Spinaci Borettane Vegana

Sos pomidorowy, czosnek, cebulki Borettane, świeży szpinak

Pizza Vegetariana Vegana 🌿

Sos pomidorowy, mozzarella wegańska, pieczarki, kukurydza, papryka

Pizza Fresco Vegana 🌿

Sos pomidorowy, mozzarella wegańska, cukinia, papryka, rukola, pomidor cherry

Pizza Verdure Grigliate Vegana 🌿

Sos pomidorowy, mozzarella wegańska, grillowane warzywa: cukinia, bakłażan, cebula czerwona, papryka czerwona, czosnek, oliwa z oliwek, krem balsamiczny

Pasta Aglio e Olio Peperoncino Vegana 🌿🌶️

Czosnek, papryka peperoncino, natka pietruszki, oliwa z oliwek EV

Insalata Mista Vegana 🌿

Mix sałat, ogórek, pomidor cherry, cebula czerwona, oliwa

Krem z topinamburu z oliwą truflową i chipsami 🌿

Wegańska zupa na bazie topinamburu, pietruszki, dymki, cebuli, czosnku, pasty tahini i oliwy truflowej

Dla dzieci: Pizza Margherita 🌿

Sos pomirodowy, mozzarella Fior di latte

Dla dzieci: Pizza Margherita Vegano 🌿

Sos pomidorowy, mozzarella wegańska

Dla dzieci: Pizza Hawajska

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, kukurydza, ananas, szynka cotto

Dla dzieci: Pizza Pepperoni Dolce

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, kiełbasa pepperoni, oliwki czarne

Dla dzieci: Penne Al pomodoro 🌿

Pomidory San Marzano D.O.P., cebula, czosnek, oliwa, białe wino, pesto bazyliowe (zawiera orzechy), masło

Dla dzieci: Penne Bolognese

Mięso wołowe, pomidory San Marzano D.O.P., cebula, czosnek, warzywa, bazylia, oregano

Dla dzieci: Chrupiące stripsy z kurczaka

Podane z frytkami i ketchupem

Jabłko pieczone z opalaną włoską bezą 🌿

Z cynamonem, sosem karmelowym i malinowym (V) (BG)

Jabłko pieczone Vegano 🌿

Z cynamonem, sosem karmelowym i malinowym (V) (BG) (VEGAN)

Panna Cotta z sosem malinowym 🌿

tradycyjny włoski deser na bazie słodkiej śmietanki z laską wanilii (V) (BG)

Tiramisu

biszkopty nasączone kawą Vergnano oraz likierem amaretto, przekładane kremem z żółtek jaj i serka mascarpone

Rolada bezowa z serem mascarpone oraz sezonowymi owocami

podana z musem malinowym

Suflet czekoladowy podany z musem pomarańczowym

Delice by Kropla 0,5l

Naturalna, średniozmineralizowana woda mineralna nasycona CO2 (butelka szklana)

Kropla Beskidu N/G 0,5l

Niskozmineralizowana naturalna woda mineralna (butelka szklana)

Woda San Pellegrino 0,75l

Włoska woda, delikatnie gazowana (butelka szklana)

Woda Acqua Panna 0,75l

Włoska, naturalna woda mineralna niegazowana z Toskanii o delikatnym, aksamitnym smaku (butelka szklana)

Coca cola 0,5l

Coca cola zero 0,5l

Fanta 0,5l

Sprite 0,5l

Lemoniada Cytrynowa 0,33l

Sok z cytryny, syrop cukrowy, mięta, cytryna, naturalna woda mineralna