Specjały Vegandy
Pho
makaron ryżowy, tofu, marynowane grzyby shitake, kiełki fasoli mung, czerwona cebula, dymka, kolendra, olej chilli (vegan)(GF)
34,00 zł
Pieczony Kalafior
kalafior, dressing ziołowy, kolendra sos ajo blanco, złote rodzynki, karmelizowane migdały, mięta, olej chilli (GF)(vegan)
33,00 zł
Bakłażan
pieczony bakłażan podany na domowym labnehu, granat, kruszona pistacja, kolendra, mięta, łagodny sos chilli, (vegetarian)(GF)
30,00 zł
Leniwe dyniowe
kluski domowe z dyni i twarogu w cukrze, cynamonie podane z creme fraiche (vegetarian)
26,00 zł
KFC Korean fried cauliflower
kalafior w panko w koreańskim pikantnym sosie na bazie pasty gochujang, dymka, sezam (vegan)
30,00 zł
Frytki z batata
posypane solą maldon i togarashi, chipotle majo i kafir majo (GF) (vegan)
30,00 zł
Gnocchi
sos grzybowy, grzyby shimeji, jarmuż, oliwa pietruszkowa, polski ser bursztyn (vegetarian)
40,00 zł
Schabowy
sojowy schabowy z puree ziemniaczanym podany z buraczkami lub marchewką z groszkiem (vegan)
40,00 zł
Crispy tofu burger
chrupiące tofu w nachosach, bułka brioche, musztardowiec, chipotle mayo, marchewka curry, piklowana cebula, kolendra, frytki klasyczne w cenie (vegetarian)
40,00 zł
Oh my sweet curry
naszej roboty pasta curry, yuba, marchew, fasolka szparagowa, cukinia, cebula, kiełki mung, imbir, zioła, orzechy nerkowca, prażona szalotka, chrupiące wiórki batata, ryż(GF)(vegan)
41,00 zł
Poké Bowl
z sushi ryżem, awokado, edamame, trawą morską, fukujinzuke, piklowaną czerwoną cebulą, batatem, sezamem, chipotle majo, nori (vegan)
44,00 zł
Pumpkin spice gruszka
marynowana w cytrusach gruszka w słodko pikantnym sosie dyniowym, kruszone orzechy ziemne, wegańska bita śmietana (gf)(vegan) Zdjęcie poglądowe.
24,00 zł