Schab złotnicki kotlet bez kości ok. 150g
Prawdziwy klasyk, schabowy z wieprzowiny złotnickiej.
Kultowa wieprzowina złotnicka. Barwa mięsa jest jasnoróżowa do ciemnoróżowej, mięso jest wyraźnie jaśniejsze od mięsa pozyskiwanego od innych ras świń i ich mieszańców. Umiarkowana marmurkowatość mięsa (poprzerastanie tłuszczem włókien mięśniowych), co nadaje mięsu doskonałą konsystencję – jędrną i elastyczną, słonina jest jędrna i jednolita. Po obróbce termicznej mięso pochodzące od świń złotnickich białych charakteryzuje się doskonałym smakiem i kruchością oraz mniejszymi ubytkami objętości niż mięso innych ras.
Mięsa dostarczane do Państwa starannie przygotowujemy tuż przed przyjazdem kuriera, jest to gwarantem ich świeżości i soczystości.
W przypadku ważonych pozycji, może być drobna różnica pomiędzy zamówioną wagą a wagą pozycji, jaką finalnie otrzymasz. Więcej o ważonych pozycjach