Mąka pszenna tipo 0
Mąka najwyższej jakości typ 00 doceniona na całym świecie do robienia pizzy.
Elastyczny gluten i miękka skrobia sprzyjają formowaniu ciasta o doskonałym nawilżeniu, lekkości, doskonałym zakwaszeniu, zaspokajającym potrzeby najlepszych pizzerii. Idealna do klasycznej pizzy neapolitańskiej.