Wykonane z najlepszych płatków kaczych foie gras, uprzednio oczyszczonych i lekko przyprawionych. Idealny, aby zaskoczyć i trafić w dziesiątkę podczas uroczystości lub wyjątkowych chwil. Jak podawać? Na godzinę przed podaniem należy wyjąć z lodówki i zostawić w temperaturze pokojowej. Po wyjęciu z puszki, ostrym nożem kroimy na grube plasterki. Należy pamiętać, że foie gras nie rozsmarowujemy! Najważniejsze są dodatki - na czym podać? Najlepsza będzie bagietka lub chałka. Pieczywo najlepiej opiec i podawać jako grzankę. Najczęściej foie gras podaję się na słodko, z konfiturą, może to być konfitura z fig, cebuli, śliwek albo żurawiny.