Torta del Casar to ser z mleka owczego pochodzący z regionu Estremadura w środkowo-zachodniej Hiszpanii. Ma uroczo kremową, łatwo rozprowadzającą się konsystencję oraz bogaty, intensywny i aromatyczny smak. Jego nazwa nawiązuje do kształtu przypominającego „ciasto”, przypominającego hiszpański omlet ziemniaczany lub tortillę. Torta del Casar ma dziczywny, kwaśny i nieco dymny smak. Gdy Torta dojrzeje, można pokroić krążki Torty lub wyciąć w jej wierzchu otwór i wydobyć pastę łyżką lub kawałkiem chrupiącego wiejskiego chleba. Połącz ten ser z Syrah lub Tempranillo.
W przypadku ważonych pozycji, może być drobna różnica pomiędzy zamówioną wagą a wagą pozycji, jaką finalnie otrzymasz. Więcej o ważonych pozycjach