Delikatna, kremowa konsystencja i łagodny, mleczny smak, który zostawia po sobie długie, zbożowe i miodowe nuty.
Wyjątkowy ze względu na swoje pochodzenie – tajemniczy termin „mleko młodych owiec” oznacza takie, które zostało wzięte z pierwszego udoju w życiu zwierzęcia – młodej owcy, która niedawno wypuściła na świat swojego pierwszego potomka. Im wcześniejszy wydój, tym delikatniejszy będzie smak mleka oraz powstałego z niego wyrobu. Nasz holenderski ser z mleka młodych owiec jest niemalże białego koloru, ma lekką, maślaną konsystencję, a jego smak jest słodszy i bardziej kremowy w porównaniu do innych owczych serów.
Do zapiekania, topienia na pieczywie lub w zupie krem a także jako osobna przekąska. Podawany najlepiej z lekkim różowym winem lub szampanem, w towarzystwie młodych malin i borówek.
W przypadku ważonych pozycji, może być drobna różnica pomiędzy zamówioną wagą a wagą pozycji, jaką finalnie otrzymasz. Więcej o ważonych pozycjach