Jest to najwyższej jakości herbata chińska klasy premium o cudownym i subtelnym aromacie. Są to dokładnie wyselekcjonowane, ręcznie uformowane z młodych liści perełki.
Po zaparzeniu z perełek rozwijają się 3-5 centymetrowe listki ukazując swoje piękno. Herbata ta jest produkowana wyłącznie z najmłodszych listków, co nadaje jej wyjątkowo wysoką jakość. Jak parzyć: 7-10 pereł herbaty Biała Perła należy zalać wodą o temperaturze 70°C i zaparzać przez około 2-3 minuty