Matiasy podwędzane, młode śledzie holenderskie przed pierwszym tarłem. Nazwa Matias jest zastrzeżona wyłącznie dla tej ryby, przygotowywanej w Holandii. Matias podwędzany jest zalewany olejem rzepakowym. Mięso ma delikatnie różową barwę, jest delikatne w strukturze, a w smaku wyraziste, o aromacie dymu
W przypadku ważonych pozycji, może być drobna różnica pomiędzy zamówioną wagą a wagą pozycji, jaką finalnie otrzymasz. Więcej o ważonych pozycjach