Heritage - Plac Zbawiciela

porcja: Tagliatelle fresco 100g

Tradycyjny, świeży włoski makaron do przygotowania domowych past.

Pecorino Fantasia 100g

Ser podpuszczkowy, otrzymywany z owczego mleka, dojrzewający, twardy, lekko pikantny

Mozzarella 125g

Ser podpuszczkowy pochodzący z południowych Włoch

Ser Melusine 100g

Ser dojrzewający z pasteryzowanego mleka koziego

Bresaola 100g

Długo dojrzewająca wędlina z mięsa wołowego

Prosciutto cotto 100g

Włoska szynka wytwarzana z mięsa wieprzowego

Spianata piccante 100g

Włoskie salami pikantne salami z mięsa wieprzowego

Salami z truflą 100g

Włoskie salami z dodatkiem trufli

Salami Milano 100g

Salami wieprzowe krojone w plastry

mąka divella farina - manioba

mąka farina typu manioba 1 kg Manitoba jest to mąka pszenna wysokiej jakości. Nazywana jest mąka " silną". Nazwa pochodzi od obszaru produkcji, na którym ziarna rosną bardzo silne i odporne na zimno - mowa tu o mieście Manitoba, rozległej prowincji Kanady, która z kolei wzięła swoją nazwę od plemienia Indian tam niegdyś zamieszkałego.

mąka divella farina - semolina

mąka farina typu semolina 1 kg Mąka o charakterystycznym, żółtym kolorze typowym dla ziarna pszenicy, a strukturze bardziej przypominającej drobne ziarna"manny", a niżeli mąkę. Pszenicę durum przypominającą kaszkę mannę otrzymuje się przez mielenie najlepszej jakości pszenicy durum. To sprawia, że jest szczególnie odpowiednim produktem do wytwarzania wyśmienitego pieczywa zarówno w warunkach domowych, jak i w produkcji przemysłowej.

mąka divella farina - tipo 00

mąka farina typu 00 1 kg

mąka divella farina - pizza

mąka farina do pizzy 1 kg Ta mąka jest idealna przede wszystkim do pieczenia pizzy - jednego z najbardziej znanych i lubianych dań włoskiej tradycji. Może być użyta również do innego rodzaju ciast o średnim czasie wzrostu, m.in. do francuskiego czy też pieczywa domowej roboty. Jak wiemy ciasto do pizzy może być różnorodne: miękkie i puszyste, czy też kruche.

makaron penne (bezglutenowe)

włoski makaron penne (rurki) produkt bezglutenowy

makaron spaghetti (bezglutenowy)

włoski makaron spaghetti produkt bezglutenowy

makaron cannelloni 250g

To makaron o stosunkowo krótkiej historii. Wymyślił go w 1908 roku szef kuchni Salvatore Coletta, który zrolował prostokątne kawałki ciasta nadając im cylindryczny kształt. Cannelloni jest idealne do nadziewania i późniejszego zapiekania. Tradycyjnie wypełnia się go nadzieniem mięsnym lub szpinakowym i zapieka pod sosem pomidorowym lub beszamelowym. masa: 250g

kawa intenso

aromatyczna kawa intenso 1 kg

Cantuccini z migdałem i winem

Cantuccini to rodzaj włoskich ciasteczek pochodzących z Toskanii. W smaku mają wyczuwalny cytrusowy aromat. Piecze się je dwukrotnie, dzięki czemu są kruche i chrupiące. Przed zjedzeniem zazwyczaj zanurza się je w winie lub kawie.

Cantuccini z czerwonymi owocami

Cantuccini to rodzaj włoskich ciasteczek pochodzących z Toskanii. W smaku mają wyczuwalny cytrusowy aromat. Piecze się je dwukrotnie, dzięki czemu są kruche i chrupiące. Przed zjedzeniem zazwyczaj zanurza się je w winie lub kawie.

Cantuccini razowe z migdałami

Cantuccini to rodzaj włoskich ciasteczek pochodzących z Toskanii. W smaku mają wyczuwalny cytrusowy aromat. Piecze się je dwukrotnie, dzięki czemu są kruche i chrupiące. Przed zjedzeniem zazwyczaj zanurza się je w winie lub kawie.

Cantuccini czekoladowe z orzechami

Cantuccini to rodzaj włoskich ciasteczek pochodzących z Toskanii. W smaku mają wyczuwalny cytrusowy aromat. Piecze się je dwukrotnie, dzięki czemu są kruche i chrupiące. Przed zjedzeniem zazwyczaj zanurza się je w winie lub kawie.

Cantuccini z pistacją i cytryną

Cantuccini to rodzaj włoskich ciasteczek pochodzących z Toskanii. W smaku mają wyczuwalny cytrusowy aromat. Piecze się je dwukrotnie, dzięki czemu są kruche i chrupiące. Przed zjedzeniem zazwyczaj zanurza się je w winie lub kawie.

Savoiardi 200g

Amaretti

Amaretti to słodkie migdałowe ciasteczka. Są one pieczone z ubitych białek, zmielonych migdałów i likierem amaretto, dzięki któremu zyskują swój aromat.

Ciastka Batticuori

Pyszne kruche ciasteczka kakaowe w kształcie serca. Wyprodukowane wyłącznie ze starannie dobranych i kontrolowanych składników najlepszej jakości. Batticuori nie zawierają barwników, ani utwardzonych tłuszczów. Idealne jako dodatek do kawy czy herbaty.

oliwa extra vergine Grezzona di Frantoio

Oliwa extra vergine z oliwek różni się tym od wszystkich innych olejów roślinnych, że jest po prostu sokiem wyciśniętym z oliwek, bez udziału rozpuszczalników i przemysłowego procesu rafinacji. pojemność: 1 l

oliwa (czarna trufla)

oliwa z oliwek z dodatkiem czarnej trufli

oliwa (bazylia)

oliwa z oliwek z dodatkiem bazylii

oliwa (pikantna papryczka)

oliwa z oliwek z dodatkiem pikantnej paptryki

krem balsamiczny (cytryna)

Krem na bazie octu balsamicznego z Modeny IGP (39%) o zrównoważonym i delikatnie owocowym słodko-kwaśnym smaku. Dodatek soku z cytryny podbija cytrusowe nuty kremu i dodaje śródziemnomorskiego charakteru. pojemność: 250 ml

krem balsamiczny (malina)

Krem na bazie octu balsamicznego z Modeny IGP (39%) o zrównoważonym i delikatnie owocowym słodko-kwaśnym smaku. Dodatek malin podbija owocowe nuty kremu i dodaje śródziemnomorskiego charakteru. pojemność: 250 ml