Świeże ciasto na pizzę neapolitańską. Nasze ciasto na pizzę przygotowywane jest z 4 składników: mąki Caputo Pizzeria, wody, soli oraz drożdży. Najlepszej jakości składniki łączymy ze sobą i wyrabiamy za pomocą miksera spiralnego. Kiedy ciasto uzyska pożądaną konsystencję, formujemy kulki i pozwalamy im dojrzewać przez 24 godziny. Dzięki odpowiednio długiemu czasowi dojrzewania ciasto nabiera pełni smaku, jest lekkie i idealne wyrośnięte. Wyrośnięte ciasto na pizzę przyjedzie do Ciebie schłodzone i gotowe do wypieku. Jedyne co musisz zrobić to rozpakować i dać mu się ogrzać do temperatury pokojowej przez około 4 godziny. Po tym czasie możesz zaczynać formowanie placków i szykować się do wypieku swojej idealnej domowej pizzy. Z zamówionych kulek świeżego ciasta możesz upiec pizzę od razu lub zachować je na później. W zależności od tego kiedy będziesz przygotowywał pizzę w domu, zakupione ciasto możesz schować do lodówki, gdzie może ono spędzić do 4 dni, lub zamrozić. Zamrożone ciasto na pizzę możesz przechowywać nawet do 3 miesięcy i korzystać z niego zawsze wtedy, kiedy nabierzesz ochoty aby zrobić pizzę domu.