Intensywna zielona owocowość, szeroka i otulająca, bogata w zapachy liściaste i karczocha, którym towarzyszą eleganckie nuty korzenne. W ustach potężne nuty roślinne warzyw liściastych, na których wyróżniają się świeże migdały i cykoria polna, z posmakiem ostu. Goryczka i ostrość są zdecydowane i harmonijne.