Makaron gryczany Buckwheat Noodles nie zawiera w swoim składzie jaj, mąki pszennej ani soi. Jego skład jest naturalny i prosty - tylko organiczna gryka oraz woda. Ponieważ jest bezglutenowy i nie zawiera składników odzwierzęcych. Makaron gryczany jest idealny dla wegan i wegetarian, a ponieważ jest bezglutenowy również dla tych, którzy są uczuleni na pszenicę.
Makaron gryczany stanowi zdrową alternatywę dla konwencjonalnych, pszennych makaronów. Można go podać w azjatyckiej zupie warzywnej lub usmażyć z warzywami.