Botanicznie ryż należy do traw i znanych jest tysiące odmian różniących się barwą, kształtem i wielkością ziaren. Ryż basmati rośnie na obrzeżach Himalajów w Indiach i wyróżnia się od innych rodzajów ryżu charakterystycznym delikatnym aromatem i zapachem - "uszlachetni"" każdą potrawę. BIO - to znaczy