Niefiltrowana oliwa extra virgin o lekko owocowym aromacie i wyważonym smaku, uzyskiwana z różnych oliwek zachowujących zielony kolor i owocowy charakter. Dzięki obecności drobinek miąższu oliwek, jest gęsta i naturalnie mętna. Te cząsteczki są źródłem przeciwutleniaczy obniżających poziom złego cholesterolu.