Wino białe wytrawne Kraj: Francja Region: Burgundia Szczep 100% Chardonnay Temp. podawania 8-10º. Starzenie: 12 miesięcy w stalowych tankach i beczkach z francuskiego dębu. Wino powstaje z winogron uprawianych w kilku różnych winnicach mających 45 - 75 lat.
Proces fermentacji soku winogronowego odbywa się w beczkach ze stali nierdzewnej i dębu francuskiego. Stosowane są dzikie kultury drożdży. Pod koniec procesu fermentacji wina dojrzewają w tych samych pojemnikach przez 12 miesięcy.
Zielonkawo-żółte wino pachnie żółtymi owocami, migdałami oraz kwiatami akacji i lipy. W ustach wyczuwalne smaki nocnych jabłek, białych brzoskwiń, maślanych wypieków aromatyzowanych marcepanem. Winiarnia A. Bonhomme powstała w 1956 roku. Winnice od dawna są uprawiane metodami ekologicznymi. Winnica posiada wiele starych winorośli - niektóre z nich zbliżają się do 100 lat. Niektóre posadzono w latach 1923, 1930. Gospodarstwo Andre Bonhomme jest uważane za jednego z liderów apelacji Vire-Clesse
Pasujące potrawy: do drobiu w sosie śmietanowym, steku z halibuta, dań z owoców morza lub włoskich roladek z dynią, nadzieniem z batatów i sosem z sera cheddar.
Ta pozycja jest wykluczona z ofert.