"Zielone lub czarne, te charakterystyczne dla Apulii oliwki zdobyły uznanie na całym świecie dzięki swojej wyjątkowej jakości.
Aby zachować piękno i nienaruszony wygląd owoców, pracownicy farmy Fratepietro zbierają oliwki ręcznie bezpośrednio z drzewa, kiedy osiągną odpowiedni stopień dojrzałości. Starannie wyselekcjonowane, są one przetwarzane i konserwowane w wodzie i soli, zgodnie ze starodawnymi rodzinymi przepisami."