Wykonany z autentycznego włoskiego gorzkiego aperitifu, aromat Sober Spirits Bitter 0.0% charakteryzuje się typowymi nutami dla włoskich aperitifów: intensywną krwistą pomarańczą, goryczką goryczki, świeżymi akcentami jałowca i arcydzięgla, z delikatnie drzewnym i korzennym finiszem.