Głęboka, ciemna szata, obszyta rubinowymi refleksami. Delikatna równowaga w nosie, gdzie otwiera się aromatami czerwonych owoców, z nutami dymnymi i innymi przyprawami. Aromaty z czasem stają się bardziej złożone, przechodząc w tytoń i skórę.
Niesamowicie zbudowana Rioja. Okrągła, miękka i elegancka. Starzone przez 2 lata w nowych dębowych beczkach. Potem leżakuje w butelkach przez 4-5 lat.
Późne zbiory, oczekiwanie na moment pełnej dojrzałości owoców. Selekcja przed fermentacją, która odbywała się w temperaturze 28ºC, z długą maceracją trwającą około miesiąca.
Smakuje z wieprzowiną z grilla, dziczyzną, jagnięciną, twardymi dojrzałymi serami.
Ta pozycja jest wykluczona z ofert.