Wino musujące Cava Brut Reserva Sumarroca Ekologiczne ma złoty kolor słomy z delikatnym Perlage.
Wino ma łagodny, czysty smak o kremowej konsystencji, owocowo-cytrusowych nutach i wyrafinowanej kwasowości w harmonijnym wykończeniu.
Intryguje świeżym, wdzięcznym aromatem utkanym z nut brzoskwini, cytryny, tostów i białych kwiatów.
Sumarroca, Brut Reserva to musujące białe wino wytwarzane z winogron Macabeo, Parellada, Charello i Chardonnay, które rosną w winnicach z ubogimi glebami wapiennymi o dużej zawartości żwiru.
Zbiór odbywa się ręcznie i jest natychmiast wysyłany do winnicy w celu dalszego prasowania i chłodzenia statycznego. Fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach w temperaturze 14 °C i trwa 18 dni. Kava dojrzewa w osadzie drożdżowym przez 20-24 miesiące.
Ta pozycja jest wykluczona z ofert.