Himalaya

Veg samosa

Smażone, chrupiące pierogi nadziewane ziemniakami, zielonym groszkiem i nerkowcami. Podawane z sosem tamaryndowym

Pakora

Ser paneer, mieszanka warzyw lub krewetki królewskie smażone w cieście besan z mąki grochowej. Podawane z sosem tamaryndowym. Zdjęcie poglądowe

Chicken lollipop

6 szt. Skrzydełka z kurczaka w cieście z mąki kukurydzianej z przyprawami. Podawane z sosem miętowym. Zdjęcie poglądowe

Tomato soup

Krem ze świeżych pomidorów. Zdjęcie poglądowe

Tom yum

Tajska zupa ostro-kwaśna z pomidorkami koktajlowymi, kolendrą, liśmi cytryny, szczypiorkiem - z tofu, kurczakiem lub z krewetkami

Tom kha

Pikantna zupa z mlekiem kokosowym, cytrynową trawą, galangal, liść cytryny z tofu, kurczakiem lub krewetkami

Hot and sour chicken

Ostro-kwaśna zupa z kurczaka. Zdjęcie poglądowe

Hot and sour prawns

Ostro-kwaśna zupa z krewetek. Zdjęcie poglądowe

Curry

Wybrany dodatek gotowany w sosie curry. Zdjęcie poglądowe

Kadai

Danie z woka, rodzaj pikantnego sosu na bazie pomidorów, sosu cebulowego, papryki i mieszanki aromatycznych przypraw. Danie podawane z kurczakiem, serem paneer, wołowiną, baraniną lub krewetkami. Zdjęcie poglądowe

Madras

Pikantne curry z papryką, cebulą oraz dodatkiem do wyboru. Zdjęcie poglądowe

Palak

Danie, którego podstawą jest sos szpinakowy i cebulowy. Dodatek do wyboru. Zdjęcie poglądowe

Jalfrezi

Danie w sosie cebulowo-pomidorowym z mlekiem kokosowym, groszkiem, marchwią, fasolką. Podawane z kurczakiem, serem paneer, baraniną, wołowiną, rybą lub krewetkami. Zdjęcie poglądowe

Methi

Danie, którego podstawą jest kremowy sos z orzechów nerkowca i cebuli z dodatkiem kozieradki oraz mieszanką przypraw. Podawane z kurczakiem, serem paneer, baraniną, wołowiną, rybą lub krewetkami

Chilli

Średnio ostre danie w sosie chilli z dodatkiem do wyboru

Butter makhani

Potrawa, w której wybrane dodatki zanurzone są w kremowym sosie pomidorowym z orzechami nerkowca

Butter tikka masala

Wybrany dodatek marynowany w jogurcie i aromatycznej mieszance przypraw, następnie gotowany w sosie pomidorowym z dodatkiem śmietanki

Dal tadka

Lekko ostra żółta soczewica gotowana z pomidorami, cebulą, zielonym chilli i aromatycznymi przyprawami. Zdjęcie poglądowe

Chana masala

Wegańskie curry z ciecierzycą z dodatkiem aromatycznych, pikantnych przypraw. Zdjęcie poglądowe

Dal makhani

Wegetariańskie danie z czarnej soczewicy urad dal oraz czerwonej fasoli rajma w sosie pomidorowo-cebulowym

Malai kofta

Ser paneer z kokosem i aromatycznymi przyprawami w sosie z nerkowców. Zdjęcie poglądowe

Pierożki mo:mo

Indyjskie pierożki z białej mąki, nadziewane. Gotowane na parze. Zdjęcie poglądowe

Tandoori chicken half

Marynowany kurczak w indyjskiej masali i jogurcie. Pieczony w piecu tandoor. Zdjęcie poglądowe

Tandoori chicken tikka

Ok. 300-350 g. Kurczak bez kości marynowany w indyjskiej masali i jogurcie. Pieczony w piecu tandoor. Zdjęcie poglądowe

Hariyali chicken tikka

Ok. 300-350 g. Kurczak bez kości marynowany w jogurcie i pesto z kolendry i miety. Gotowany w piecu tandoor. Zdjęcie poglądowe

Danie z ryżem

Opcje do wyboru. Zdjęcie poglądowe

Biryani

Duszony ryż basmati z dodatkami

Indyjski chlebek z białej mąki, pieczony w piecu tandoor

Opcje do wyboru

Green salad

Mieszanka warzyw podawanch z serem paneer i sałatą, kawałkami kurczaka lub krewetkami. Zdjęcie poglądowe

Gulab jamun

3 szt. Smażone mleczne kulki w słodkim syropie kardamonowym. Zdjęcie poglądowe

Woda niegazowana

Woda gazowana

Sok Toma

Smak do wyboru