Himalaya

Veg samosa

Smażone, chrupiące pierogi nadziewane ziemniakami, zielonym groszkiem i nerkowcami. Podawane z sosem tamaryndowym

Pakora

Ser paneer, mieszanka warzyw lub krewetki królewskie smażone w cieście besan z mąki grochowej. Podawane z sosem tamaryndowym. Zdjęcie poglądowe

Chicken lollipop

6 szt. Skrzydełka z kurczaka w cieście z mąki kukurydzianej z przyprawami. Podawane z sosem miętowym. Zdjęcie poglądowe

Tempura

Krewetki w tempurze z przyprawami i smażone na głębokim oleju. Podawane z ostrym i słodkim sosem chilli. Zdjęcie poglądowe

Tomato soup

Krem ze świeżych pomidorów. Zdjęcie poglądowe

Tom kha

Pikantna zupa z mlekiem kokosowym, cytrynową trawą, galangal, liść cytryny z tofu, kurczakiem lub krewetkami

Hot and sour chicken

Ostro-kwaśna zupa z kurczaka. Zdjęcie poglądowe

Hot and sour prawns

Ostro-kwaśna zupa z krewetek. Zdjęcie poglądowe

Curry

Wybrany dodatek gotowany w sosie curry. Zdjęcie poglądowe

Kadai

Danie z woka, rodzaj pikantnego sosu na bazie pomidorów, sosu cebulowego, papryki i mieszanki aromatycznych przypraw. Danie podawane z kurczakiem, serem paneer, wołowiną, baraniną lub krewetkami. Zdjęcie poglądowe

Madras

Pikantne curry z papryką, cebulą oraz dodatkiem do wyboru. Zdjęcie poglądowe

Palak

Danie, którego podstawą jest sos szpinakowy i cebulowy. Dodatek do wyboru. Zdjęcie poglądowe

Jalfrezi

Danie w sosie cebulowo-pomidorowym z mlekiem kokosowym, groszkiem, marchwią, fasolką. Podawane z kurczakiem, serem paneer, baraniną, wołowiną, rybą lub krewetkami. Zdjęcie poglądowe

Methi

Danie, którego podstawą jest kremowy sos z orzechów nerkowca i cebuli z dodatkiem kozieradki oraz mieszanką przypraw. Podawane z kurczakiem, serem paneer, baraniną, wołowiną, rybą lub krewetkami

Chilli

Średnio ostre danie w sosie chilli z dodatkiem do wyboru

Butter makhani

Potrawa, w której wybrane dodatki zanurzone są w kremowym sosie pomidorowym z orzechami nerkowca

Butter tikka masala

Wybrany dodatek marynowany w jogurcie i aromatycznej mieszance przypraw, następnie gotowany w sosie pomidorowym z dodatkiem śmietanki

Dal tadka

Lekko ostra żółta soczewica gotowana z pomidorami, cebulą, zielonym chilli i aromatycznymi przyprawami. Zdjęcie poglądowe

Chana masala

Wegańskie curry z ciecierzycą z dodatkiem aromatycznych, pikantnych przypraw. Zdjęcie poglądowe

Dal makhani

Wegetariańskie danie z czarnej soczewicy urad dal oraz czerwonej fasoli rajma w sosie pomidorowo-cebulowym

Malai kofta

Ser paneer z kokosem i aromatycznymi przyprawami w sosie z nerkowców. Zdjęcie poglądowe

Pad nam man hoi

Świeże, smażone warzywa w sosie z ostryg podawane z tofu, kurczakiem, wołowiną lub krewetkami oraz ryżem jaśminowym

Thai basil

Świeże warzywa i bazylia smażone w tajskim sosie. Podawane z tofu, kurczakiem, wołowiną lub krewetkami oraz ryżem jaśminowym. Zdjęcie poglądowe

Pierożki mo:mo

Indyjskie pierożki z białej mąki, nadziewane. Gotowane na parze. Zdjęcie poglądowe

Pad see ew

Smażony makaron ryżowy z jajkiem, cebula dymka, cebula z tofu, kurczakiem lub krewetkami w sosie pad Thai z prażonymi orzechami

Pad udon

Makaron udon smażony z papryką, cebulą, bambusem, cukinią. Podawane z tofu, kurczakiem, wołowiną lub krewetkami

Pad Thai

Smażony makaron ryżowy z jajkiem, cebulą dymką, cebulą. Podawane z tofu, kurczakiem, wołowiną lub krewetkami

Pad kee mao

Smażony makaron ryżowy z chilli, czosnkiem, cebulą, fasolą, brokułami, kapustą pekińską, kolorową papryką, zieloną papryką. Podawane z tofu, kurczakiem wołowiną lub krewetkami

Gaeng dang - red curry

Tradycyjne curry z mlekiem kokosowym, bambusem, papryką, marchwią, cukinią, liściem cytryny, tajską bazylią. Podawane z tofu, kurczakiem, wołowiną lub krewetkami

Gaengkeow wan – green curry

Zielone curry z mlekiem kokosowym i papryką, cukinią, szparagami, marchwią, liściem cytryny, zieloną fasolką. Podawane z tofu, kurczakiem, wołowiną lub krewetkami. Zdjęcie poglądowe

Gaeng gali - yellow curry

Żółte curry z mlekiem kokosowym, marchwią, cukinią papryką, liściem cytryny, tajską bazylią. Podawane z tofu, kurczakiem, wołowiną lub krewetkami

Tandoori chicken

Marynowany kurczak w indyjskiej masali i jogurcie. Pieczony w piecu tandoor. Zdjęcie poglądowe

Tandoori chicken tikka

Ok. 300-350 g. Kurczak bez kości marynowany w indyjskiej masali i jogurcie. Pieczony w piecu tandoor. Zdjęcie poglądowe

Hariyali chicken tikka

Ok. 300-350 g. Kurczak bez kości marynowany w jogurcie i pesto z kolendry i miety. Gotowany w piecu tandoor. Zdjęcie poglądowe

Danie z ryżem

Opcje do wyboru. Zdjęcie poglądowe

Biryani

Duszony ryż basmati z dodatkami

Indyjski chlebek z białej mąki, pieczony w piecu tandoor

Opcje do wyboru

Tajska sałatka z ogórkiem

Ogórek, czerwona cebula, szczypiorek, mięta, cukier, miód, sok z limonki, płatki chilli, pomidorki koktajlowe, prażone orzechy. Zdjęcie poglądowe

Sałatka mango

Sałatka ze świeżego mango z dodatkiem chilli oraz czererwonej papryki, sosu rybnego, cukru, prażonych orzechów, soli, mięty i suszonych krewetek. Zdjęcie poglądowe

Gulab jamun

3 szt. Smażone mleczne kulki w słodkim syropie kardamonowym. Zdjęcie poglądowe

Woda niegazowana

Woda gazowana

Sok Toma

Smak do wyboru