LVIV - kawior wódka bliny

Barszcz ukraiński

z mięsem, burakami, fasolą, ziemniakami, domowym przecierem pomidorowym i śmietaną

Okroszka (ukraiński chłodnik)

/rzodkiewka/ szczypior/ koper/ musztarda/ ogórek/ ziemniaki/ kefir/ gotowana wieprzowina/

Solianka

wieprzowina/ szynka wędzona/ kiełbasa/ słonina wędzona/ ogórki marynowane/ oliwki czarne/ oliwki zielone/ / domowy przecier pomidorowy/ śmietana/ cytryna

Pielmieni

15szt.Ręcznie lepione małe uszka z farszem mięsnym, podawane z masłem i koperkiem.

Pierogi Ruskie

9 szt. /farsz: ziemniaki, twaróg, cebulka/

Pierogi z królikiem

7 szt./ królik konfirmowany / sos śmietanowy / szpinak / grzybki shimeji / parmezan /

Pierogi z makiem i wiśniami w rumie

7 szt. /farsz: mak, wiśnie w rumie, cukier, mleko zagęszczone/

Pierogi z ogonem wołowym i z winnym sosem słodko-kwaśnym 7 szt.

farsz: długo gotowane ogony wołowe, wołowina, marchewka, papryka, cebula, korzeń pietruszki, seler, śmietanka-czerwone wino

Pierogi z wędzoną makrelą

7 szt. farsz : wędzona makrela, ser Philadelphia\ nasz autorski sos, kawior ze śledzia\

Smażone pierogi z bryndzą

7 szt. /farsz: twaróg, bryndza, szczypiorek, koperek/

Placki ziemniaczane bez mąki z gulaszem wieprzowym

/ziemniaki,jajko,śmietanka,cebulka/ długo gotowany gulasz wieprzowy,wino czerwone,papryka,cebula/

Placki ziemniaczane bez mąki z kurczakiem "sous vide", pieczarkami i parmezanem

/ziemniaki, jajko,śmietanka,cebulka/ sos śmietanowo pieczarkowy/czosnek/parmezan

Placki ziemniaczane bez mąki z ozorem wołowym

Placki ziemniaczane bez mąki z pieczarkami i parmezanem

Placki ziemniaczane bez mąki ze szpinakiem,grzybkami shimeji i parmezanem.

/ziemniaki,jajko,cebulka,śmietanka/sos śmietanowy,szpinak,grzybki Shimeji,czosnek,parmezan/

Kotlet schabowy z anchoissos

Kotlet schabowy/autorski sos/anchois/koperek/szczypiorek/puree ziemniaczane

Zestaw z Gulaszem Wieprzowym

Długo gotowane miesi wieprzowe, wino czerwone, papryka, cebula/puree ziemniaczane

Zestaw z kotletem drobiowym po ukraińsku

Filet z kurczaka panierowany w jajku z serem/puree ziemniaczane

Zestaw z kotletem po kijowsku

Filet z kurczaka panierowany w chrupiącej panierce, masło,zielenina, czosnek/puree ziemniaczane

Miodownik

Serniczki

/3 szt/pyszne placuszki z domową konfiturą/ twaróg,jajko,mąka/sos owocowy/ śmietana/

Śledzik na ciepłym ziemniaczku

/śledź, cebula marynowana/ młode ziemniaczki pieczone/

Naleśniki z mięsem panierowane w jajku z serem

2szt./farsz mięsny, duszona cebula/śmietana/