INDIAN CLASSICS
Świeże curry przyrządzane z miłością z importowanych, indyjskich składników przez naszych kucharzy pochodzących z Delhi, Mumbaju, Goa. Wszystkie nasze sosy podawane są
z ryżem. Do zestawu można dokupić sałatkę coleslaw w promocyjnej cenie 0,95 zł
Butter Masala
Kultowe, maślane danie przygotowywane na bazie mieszanki przypraw Mango Mama, jedwabisty sos z dodatkiem słodkiej śmietanki. Lekko pikantne
41,31 zł
Tikka Masala 🌶️
Oficjalnie najpopularniejsze, brytyjskie danie z indyjskim rodowodem. Gęsta masala na bazie włoskich pomidorów, smażonej cebulki z kawałkami mięsa lub sera paneer
41,31 zł
Korma
Niezwykle aromatyczny, kremowy sos na bazie orzechów z nerkowca z dodatkiem słodkiej śmietanki i korzennych przypraw indyjskich. Nasza wersja niezwykle popularnej Kormy pochodzi z rejonu Kudziuraut. Stworzona do jedzenia z naszym chlebkiem Naan
41,31 zł
Fresh Palak
Aromatyczny sos na bazie świeżego szpinaku z pomidorową masalą i orzechami nerkowca. Nasz przepis uwzględnia tylko świeże składniki, dlatego też to nasza popisowa wersja FRESH PALAK — dania cieszącego się największą popularnością. Zdjęcie poglądowe
42,31 zł
Daal Lentil
Soczewica duszona z aromatycznymi przyprawami, czosnkiem i imbirem, wykończona odrobiną świeżych ziół.
27,31 zł
Lamb Roganjosh
Delikatnie przyprawiona jagnięcina, wolno gotowana w bogatym, served with yoghurt sauce. aromatycznym sosie na bazie pomidorów z mieszanką tradycyjnych
49,31 zł
MAMA'S SOUP
Pyszne zupy gotowane z miłością.
Manchow Soup
Aromatyczna zupa warzywna na bogatym bulionie z sosem sojowym, czosnkiem i imbirem. Świeże sezonowe warzywa z chrupjącym makaronem
19,81 zł
Momo Soup
Aromatyczna zupa warzywna na bogatym bulionie z sosem sojowym, czosnkiem i imbirem. Podawana z momo wegetariańskimi lub z kurczakiem do wyboru
21,81 zł
INDO-ASIAN HAKKA
Południowo-azjatyckie curry, świeżo przygotowane na
woku w różnych wersjach – od delikatnego curry z mlekiem
kokosowym i mango do bardzo ognistego chilli sosu
Pad Thai
Klasyczny makaron ryżowy w sosie tamaryndowym (słodko-kwaśnym) z jajkiem, marchewką, czerwoną cebulą, kiełkami fasoli mung, orzechami ziemnymi, porem
41,81 zł
Honey Chicken
Chrupiący panierowany kurczak, smażony w woku w bogatej i aromatycznej glazurze miodowej. Podawany z porcją gotowanego na parze ryżu.
41,31 zł
Hakka Noodles
Cienkie pszenne noodle smażone do perfekcji z chrupiącymi warzywami, czosnkiem i mieszanką sosu sojowego oraz kwaśnych sosów. Przepełnione wyrazistymi smakami azjatyckich przypraw.
34,81 zł
MAMA'S BOWLS
MAMA'S BOWLS
Tikka Bowl
Marynowana pierś z kurczaka pieczona w piecu tandoor, podawana z ryżem basmati, świeżym edamame i sałatką z surowego imbiru. Serwowana z sosem maślanym.
37,81 zł
Vege Bowl
Smażone, świeże tofu podawane na mieszanej sałatce i świeżych warzywach. Serwowane z roti i sosem tahini.
37,81 zł
TANDOOR FIRE
Potrawy z tradycyjnego, indyjskiego, węglowego pieca
TANDOOR. Chrupiące, aromatyczne mięsa, ser paneer,
pyszne, gęste sosy i zawsze świeże dodatki! Do zestawu można dokupić sałatkę coleslaw w promocyjnej cenie 0,95 zł
Tandoori Chicken Tikka
Kawałki soczystego kurczaka marynowane przez 24 godziny w orientalnej marynacie z jogurtu, chilli, imbiru i czosnku z sekretną mieszanką przypraw Mango Mama. Zdjęcie poglądowe
38,81 zł
Paneer Shashlik
Biały, indyjski ser z mleka krowiego, w marynacie z orzechów nerkowca i czerwonej papryki. Zapiekany w piecu Tandoor. Podawany z ryżem i sosem butter. Zdjęcie poglądowe
39,81 zł(450 g i 87,78 zł/kg)
Seehk Kebab
Soczyste mielone mięso, doskonale przyprawione aromatycznymi przyprawami, ziołami oraz odrobiną czosnku i imbiru, następnie nadziane na szpikulce i grillowane w naszym tandoorze. Podawane z naan i chutney.
39,81 zł
MAMA'S SPECIAL
Mango Curry
Łagodne, słodkie, żółte curry na bazie mleczka kokosowego i mango, z groszkiem, fasolką, marchewką i papryką. Danie podawane z ryżem.
41,81 zł
Mama Classic Biryani
Ryż basmati duszony w przyprawach.
40,81 zł
MAMA'S STREET
Pyszne, domowe przekąski według przepisów Mango Mama.
Zamów na początek, koniec, albo jako dodatek do głównego dania
Samosa
Domowe smażone pierożki nadziewane do wyboru ziemniakami lub kurczakiem.
16,50 zł
Tokyo Bites
Chrupiące mini sajgonki z nadzieniem warzywnym podawane z sosem EBI (słodkie chilli). Zdjęcie poglądowe
15,00 zł
Spring Rolls
Sajgonki ze świeżymi sezonowymi warzywami i makaronem. Podawane z ostrym sosem czosnkowym.Zdjęcie poglądowe
16,00 zł
Mama's Chips
Frytki z batatów z autorska posypką.Zdjęcie poglądowe.
16,50 zł
Mango Coleslaw
Tarta kapusta wymieszana z marchewką. Marynowana w kremowym winegrecie mango. Zdjęcie poglądowe
11,31 zł
Bombay Chips
Frytki z ziemniakow z sekretna mieszanka chili podawane klaszycznie z ketchupem.
11,50 zł(100 g i 115,00 zł/kg)
Momos
Gotowane na parze domowe nepalskie pierożki, nadziewane mieszanką warzyw lub mielonym kurczakiem. Podawane z tradycyjnym sosem pomidorowym momo.
20,50 zł
TANDOOR BAKERY
Roti
9,00 zł
Naan
Klasyczny placek pszenny. Zdjęcie poglądowe
9,00 zł
Butter Naan
Pszenny placek z masłem. Zdjęcie poglądowe
9,50 zł
Garlic Naan
Pszenny chlebek z masłem i czosnkiem. Zdjęcie poglądowe
10,00 zł
Napoje
Lemoniada
lemoniada na bazie mango
12,50 zł
Mango Lassi
Klasyczny, indyjski napój jogurtowy z mango, lekko słodki 250ml
14,00 zł
Coca Cola w puszce
330ml
9,00 zł
Coca Cola Zero w puszce
330ml
9,00 zł
Kropla Beskidu Delice gazowana
700ml
9,50 zł
Kropla Beskidu Delice niegazowana
700ml
9,50 zł
Kropla Beskidu Delice niegazowana
330ml
6,00 zł
Kropla Beskidu Delice gazowana
330ml
6,00 zł
Sprite w puszce
330ml
9,00 zł
Fanta w puszce
330ml
9,00 zł