INDIAN CLASSICS
Świeże curry przyrządzane z miłością z importowanych, indyjskich składników przez naszych kucharzy pochodzących z Delhi, Mumbaju, Goa. Wszystkie nasze sosy podawane są
z ryżem. Do zestawu można dokupić sałatkę coleslaw w promocyjnej cenie 0,95 zł
Butter Masala
Sos pomidorowo-maślany, śmietanka, pasta z orzechów nerkowca, korzenne przyprawy (kardamon, kumin, kurkuma) podawany z ryżem basmati.
41,31 zł
Korma
Kremowy sos na bazie orzechów nerkowca z dodatkiem słodkiej śmietanki i korzennych indyjskich przypraw.
41,31 zł
Fresh Palak
Aromatyczny sos na bazie świeżego szpinaku z pomidorową masalą i orzechami nerkowca.
42,31 zł
Tikka Masala 🌶️
Sos pomidorowo-cebulowy, korzenne przyprawy (kardamon, kumin, kurkuma) podawany z ryżem basmati.
41,31 zł
Daal Lentil
Soczewica duszona z aromatycznymi przyprawami, czosnkiem i imbirem, wykończona odrobiną świeżych ziół.
27,31 zł
Lamb Roganjosh
Delikatnie przyprawiona jagnięcina, wolno gotowana w bogatym, aromatycznym sosie na bazie pomidorów z mieszanką tradycyjnych.
48,31 zł
TANDOOR FIRE
Potrawy z tradycyjnego, indyjskiego, węglowego pieca
TANDOOR. Chrupiące, aromatyczne mięsa, ser paneer,
pyszne, gęste sosy i zawsze świeże dodatki! Do zestawu można dokupić sałatkę coleslaw w promocyjnej cenie 0,95 zł
Tikka Chicken
Marynowana, pieczona pierś z kurczaka w piecu Tandoor, z sosem butter podawana z ryżem basmati lub frytkami.
37,50 zł
Paneer Shashlik
Kawałki miękkiego paneeru marynowane w mieszance aromatycznych przypraw i jogurtu. Podawane z ryżem i sosem maślanym.
37,50 zł
Seehk Kebab
Soczyste mielone mięso, doskonale przyprawione aromatycznymi przyprawami, ziołami oraz odrobiną czosnku i imbiru, następnie nadziane na szpikulce i grillowane w naszym tandoorze. Podawane z naan i chutney.
38,50 zł
INDO-ASIAN HAKKA
Południowo-azjatyckie curry, świeżo przygotowane na
woku w różnych wersjach – od delikatnego curry z mlekiem
kokosowym i mango do bardzo ognistego chilli sosu
Pad Thai
Makaron ryżowy , kiełki, jajko, orzeszki, por, czerwona cebula, marchew, imbir marynowany, limonka, sos mama's pad thai.
40,81 zł
Honey Chicken
Chrupiący panierowany kurczak, smażony w woku w bogatej i aromatycznej glazurze miodowej. Podawany z porcją gotowanego na parze ryżu
32,81 zł
Chili Chicken
Delikatne kawałki kurczaka, lekko panierowane i smażone. Oblane pikantnym sosem chili z nutą czosnku i soi. Podawane z gotowanym na parze ryżem
32,81 zł
Egg Fried Rice
Ryż basmati smażony z jajecznicą, chrupiącymi warzywami i nutą czosnku oraz sosu sojowego.
32,81 zł
Hakka Noodle
Cienkie pszenne noodle smażone do perfekcji z chrupiącymi warzywami, czosnkiem i mieszanką sosu sojowego oraz kwaśnych sosów. Przepełnione wyrazistymi smakami azjatyckich przypraw.
32,81 zł
Keema Noodle
Aromatycznie przyprawione mielone mięso z kurczaka, smażone z cienkimi noodle, kolorowymi warzywami oraz pachnącą mieszanką czosnku, imbiru i indyjskich przypraw.
32,81 zł
MAMA'S BOWLS
Tikka Bowl
Marynowana pierś z kurczaka pieczona w piecu tandoor, podawana z ryżem basmati, świeżym edamame i sałatką z surowego imbiru. Serwowana z sosem maślanym.
37,81 zł
Falafel Bowl
Chrupiące, świeże falafele podawane na mieszanej sałatce i świeżych warzywach. Serwowane z roti i sosem tahini.
37,81 zł
Lamb Kofta Bowl
Domowe kofty jagnięce pieczone w piecu tandoor, podawane z ryżem basmati, świeżą sałatką z imbiru, marynowanymi warzywami i sosem jogurtowym.
45,81 zł
TANDOOR BAKERY
Roti
9,00 zł
Naan Klasyczny
Pszenne chlebki NAAN, wypiekane na świeżo w piecu tandoor.
9,00 zł
Naan Maślany
Pszenne chlebki NAAN, wypiekane na świeżo w piecu tandoor.
9,50 zł
Naan Maślano-czosnkowy
Pszenny chlebek z masłem i czosnkiem.
10,00 zł
Coco Naan
Pszenny chlebek NAAN z wiórkami kokosowymi.
13,50 zł
Naantella
Pszenny chlebek NAAN z Nutellą i orzeszkami arachidowymi.
13,50 zł
MAMA'S STREET
Spring Rolls
Tradycyjne, azjatyckie sajgonki, u nas w klasycznej wersji prosto z Chin. Smażone w papierze ryżowym z nadzieniem z kapusty, makaronu sojowego, marchewki, pora, grzybów shitake z dodatkiem sosu sojowego i mieszanki przypraw Mango Mama. Serwowane z naszym domowym sosem EBI (słodkie chilli). 2 szt. Zdjęcie poglądowe
16,00 zł
Tokyo Bites
Chrupiące mini sajgonki z nadzieniem warzywnym podawane z sosem EBI (słodkie chilli) 5szt.
15,00 zł
Samosa
Smażony pieróg indyjski nadziewany ziemniakami, groszkiem, orzechami nerkowca i kuminiem.
16,50 zł
Bombay Chips
Frytki z ziemniaków z sekretną mieszanką chili, podawane klasycznie z ketchupem.
11,50 zł
Mama's Chips
Domowe frytki z batatów z dodatkiem sezamu serwowane z naszym domowym sosem EBI (słodkie chili) 130g. Zdjęcie poglądowe
16,50 zł
Mango Coleslaw
Świeża pokrojona kapusta z marchewką z naszym autorskim dresingiem z mango na bazie majonezu. [200gr]. Zdjęcie poglądowe
11,00 zł
Ginger Salad
Mieszana sałatka ze świeżymi warzywami i edamame, polana sosem z surowego imbiru.
10,00 zł
Momos
Gotowane na parze domowe nepalskie pierożki, nadziewane mieszanką warzyw lub mielonym kurczakiem. Podawane z tradycyjnym sosem pomidorowym momo.
20,50 zł
Zesty Chicken Pops
Soczyste drumetki z kurczaka, smażone na chrupko. Podrzucone w pikantnym, kwaśnym sosie czosnkowym.
21,50 zł
Sosy
Ebi Sos
Sos słodko-kwaśnego chili.
4,00 zł
Mama's Black Sos
Ostry sos firmowy.
4,00 zł
Mint Sos
Sos miętowy.
4,00 zł
Spicy Mayo Sos
Lekko pikantny sos majonezowy.
4,00 zł
Mango Chutney Sos
Konfitura z mango.
4,00 zł
Garlic Sos
Sos czosnkowy.
4,00 zł
Mama's Drinks
Mango Lassi
Klasyczny, indyjski napój jogurtowy z mango, lekko słodki [330ml]
14,00 zł
Mango Lemonade
Domowa lemoniada z mango i cytryną [330ml]
12,50 zł
Cold Drinks
Coca-cola
330ml
9,00 zł
Coca-cola zero
330ml
9,00 zł
Sprite
9,00 zł
Fanta
9,00 zł
Woda gazowana
500ml
6,00 zł