Mango Mama - Św. Mikołaja

Z miłości do kuchni indyjskiej!

INDIAN CLASSICS

Świeże curry przyrządzane z miłością z importowanych, indyjskich składników przez naszych kucharzy pochodzących z Delhi, Mumbaju, Goa. Wszystkie nasze sosy podawane są
z ryżem. Do zestawu można dokupić sałatkę coleslaw w promocyjnej cenie 0,95 zł

Butter Masala

Sos pomidorowo-maślany, śmietanka, pasta z orzechów nerkowca, korzenne przyprawy (kardamon, kumin, kurkuma) podawany z ryżem basmati.

41,31 zł

Popularne

Korma

Kremowy sos na bazie orzechów nerkowca z dodatkiem słodkiej śmietanki i korzennych indyjskich przypraw.

41,31 zł

Popularne

Fresh Palak

Aromatyczny sos na bazie świeżego szpinaku z pomidorową masalą i orzechami nerkowca.

42,31 zł

Tikka Masala 🌶️

Sos pomidorowo-cebulowy, korzenne przyprawy (kardamon, kumin, kurkuma) podawany z ryżem basmati.

41,31 zł

Popularne

Daal Lentil

Soczewica duszona z aromatycznymi przyprawami, czosnkiem i imbirem, wykończona odrobiną świeżych ziół.

27,31 zł

Lamb Roganjosh

Delikatnie przyprawiona jagnięcina, wolno gotowana w bogatym, aromatycznym sosie na bazie pomidorów z mieszanką tradycyjnych.

48,31 zł

TANDOOR FIRE

Potrawy z tradycyjnego, indyjskiego, węglowego pieca
TANDOOR. Chrupiące, aromatyczne mięsa, ser paneer,
pyszne, gęste sosy i zawsze świeże dodatki! Do zestawu można dokupić sałatkę coleslaw w promocyjnej cenie 0,95 zł

Tikka Chicken

Marynowana, pieczona pierś z kurczaka w piecu Tandoor, z sosem butter podawana z ryżem basmati lub frytkami.

37,50 zł

Popularne

Paneer Shashlik

Kawałki miękkiego paneeru marynowane w mieszance aromatycznych przypraw i jogurtu. Podawane z ryżem i sosem maślanym.

37,50 zł

Seehk Kebab

Soczyste mielone mięso, doskonale przyprawione aromatycznymi przyprawami, ziołami oraz odrobiną czosnku i imbiru, następnie nadziane na szpikulce i grillowane w naszym tandoorze. Podawane z naan i chutney.

38,50 zł

INDO-ASIAN HAKKA

Południowo-azjatyckie curry, świeżo przygotowane na
woku w różnych wersjach – od delikatnego curry z mlekiem
kokosowym i mango do bardzo ognistego chilli sosu

Pad Thai

Makaron ryżowy , kiełki, jajko, orzeszki, por, czerwona cebula, marchew, imbir marynowany, limonka, sos mama's pad thai.

40,81 zł

Popularne

Honey Chicken

Chrupiący panierowany kurczak, smażony w woku w bogatej i aromatycznej glazurze miodowej. Podawany z porcją gotowanego na parze ryżu

32,81 zł

Chili Chicken

Delikatne kawałki kurczaka, lekko panierowane i smażone. Oblane pikantnym sosem chili z nutą czosnku i soi. Podawane z gotowanym na parze ryżem

32,81 zł

Egg Fried Rice

Ryż basmati smażony z jajecznicą, chrupiącymi warzywami i nutą czosnku oraz sosu sojowego.

32,81 zł

Hakka Noodle

Cienkie pszenne noodle smażone do perfekcji z chrupiącymi warzywami, czosnkiem i mieszanką sosu sojowego oraz kwaśnych sosów. Przepełnione wyrazistymi smakami azjatyckich przypraw.

32,81 zł

Keema Noodle

Aromatycznie przyprawione mielone mięso z kurczaka, smażone z cienkimi noodle, kolorowymi warzywami oraz pachnącą mieszanką czosnku, imbiru i indyjskich przypraw.

32,81 zł

MAMA'S BOWLS

Tikka Bowl

Marynowana pierś z kurczaka pieczona w piecu tandoor, podawana z ryżem basmati, świeżym edamame i sałatką z surowego imbiru. Serwowana z sosem maślanym.

37,81 zł

Falafel Bowl

Chrupiące, świeże falafele podawane na mieszanej sałatce i świeżych warzywach. Serwowane z roti i sosem tahini.

37,81 zł

Lamb Kofta Bowl

Domowe kofty jagnięce pieczone w piecu tandoor, podawane z ryżem basmati, świeżą sałatką z imbiru, marynowanymi warzywami i sosem jogurtowym.

45,81 zł

TANDOOR BAKERY

Roti

9,00 zł

Naan Klasyczny

Pszenne chlebki NAAN, wypiekane na świeżo w piecu tandoor.

9,00 zł

Naan Maślany

Pszenne chlebki NAAN, wypiekane na świeżo w piecu tandoor.

9,50 zł

Naan Maślano-czosnkowy

Pszenny chlebek z masłem i czosnkiem.

10,00 zł

Coco Naan

Pszenny chlebek NAAN z wiórkami kokosowymi.

13,50 zł

Naantella

Pszenny chlebek NAAN z Nutellą i orzeszkami arachidowymi.

13,50 zł

MAMA'S STREET

Spring Rolls

Tradycyjne, azjatyckie sajgonki, u nas w klasycznej wersji prosto z Chin. Smażone w papierze ryżowym z nadzieniem z kapusty, makaronu sojowego, marchewki, pora, grzybów shitake z dodatkiem sosu sojowego i mieszanki przypraw Mango Mama. Serwowane z naszym domowym sosem EBI (słodkie chilli). 2 szt. Zdjęcie poglądowe

16,00 zł

Tokyo Bites

Chrupiące mini sajgonki z nadzieniem warzywnym podawane z sosem EBI (słodkie chilli) 5szt.

15,00 zł

Samosa

Smażony pieróg indyjski nadziewany ziemniakami, groszkiem, orzechami nerkowca i kuminiem.

16,50 zł

Bombay Chips

Frytki z ziemniaków z sekretną mieszanką chili, podawane klasycznie z ketchupem.

11,50 zł

Mama's Chips

Domowe frytki z batatów z dodatkiem sezamu serwowane z naszym domowym sosem EBI (słodkie chili) 130g. Zdjęcie poglądowe

16,50 zł

Mango Coleslaw

Świeża pokrojona kapusta z marchewką z naszym autorskim dresingiem z mango na bazie majonezu. [200gr]. Zdjęcie poglądowe

11,00 zł

Ginger Salad

Mieszana sałatka ze świeżymi warzywami i edamame, polana sosem z surowego imbiru.

10,00 zł

Momos

Gotowane na parze domowe nepalskie pierożki, nadziewane mieszanką warzyw lub mielonym kurczakiem. Podawane z tradycyjnym sosem pomidorowym momo.

20,50 zł

Zesty Chicken Pops

Soczyste drumetki z kurczaka, smażone na chrupko. Podrzucone w pikantnym, kwaśnym sosie czosnkowym.

21,50 zł

Sosy

Ebi Sos

Sos słodko-kwaśnego chili.

4,00 zł

Mama's Black Sos

Ostry sos firmowy.

4,00 zł

Mint Sos

Sos miętowy.

4,00 zł

Spicy Mayo Sos

Lekko pikantny sos majonezowy.

4,00 zł

Mango Chutney Sos

Konfitura z mango.

4,00 zł

Garlic Sos

Sos czosnkowy.

4,00 zł

Mama's Drinks

Mango Lassi

Klasyczny, indyjski napój jogurtowy z mango, lekko słodki [330ml]

14,00 zł

Mango Lemonade

Domowa lemoniada z mango i cytryną [330ml]

12,50 zł

Cold Drinks

Coca-cola

330ml

9,00 zł

Coca-cola zero

330ml

9,00 zł

Sprite

9,00 zł

Fanta

9,00 zł

Woda gazowana

500ml

6,00 zł