Pampa

Argentyńska tradycja i smaki świata zamknięte w chrupiącym cieście. Ręcznie lepione, zawsze pieczone. Argentyńskie empanadas to rodzaj dużych pierogów (każda waży ok.130 gram) sprzedawanych na sztuki. Tradycyjna receptura północnej z prowincji Tucumán. Polecamy 3 sztuki na osobę.

Empanada Tucumana [tukumana]

wolno gotowana wołowina pokrojona w kostkę, jajko, papryka, cebula, szczypior. (1szt.) / carne vacuna cortada a cuchillo, huevo, morrón, cebolla y cebollÍn. Najbardziej klasyczna argentyńska empanada, tradycja prowincji Tucumán. Oryginalny przepis zwyciężczyni konkursu na najlepsze empanadas w Argentynie. Serwowana z kawałkiem cytryny, którą skrapia się mięsny farsz, żeby jeszcze bardziej podkręcić smak.

12,50 zł

Empanada Pollo [poźo]

pieczony kurczak pokrojony w kostkę, jajko, oliwki, cebula. doprawione ostrą papryczą piri piri. (1 szt.). / pollo asado cortado a cuchillo, huevo, aceitunas, cebolla. condimentado con piri piri. Lekko pikantny, dzięki papryczkom piri piri, jeden z najbardziej klasycznych smaków empanadas. Podobnie jak wersja z wołowiną, serwowane ze świeżą cytrynką, która dodatkowo podnosi smak farszu.

12,50 zł

Empanada Jamón & Queso [hamon i keso]

szynka, ser mozzarella, oregano, oliwa z oliwek. (1szt.)/ jamón, mozzarella, queso blanco, orégano, aceite de oliva. Klasyczne połączenie smaków popularne nie tylko w Argentynie. Dla miłośników ciągnącego się sera przyprawionego oregano.

12,50 zł

Empanada Piña Peño [pińa peńo]🌶️🌿

Ananas, jalapeños, mozzarella, zioła (1 szt.)./ piña, jalapeños, mozzarella, hierbas. Propozycja dla tych, którzy lubią nieoczywiste smaki. Słodki ananas połączyliśmy z ostrymi papryczkami jalapeños i słonym serem mozzarella. Wegetariańskie 🌿 Pikantne 🌶️

12,50 zł

Empanada Humita [umita]🌿

krem ze słodkiej kukurydzy, ser mozzarella, cebulka. (1 szt.) /maíz dulce, mozzarella, cebolla. Opcja wegetariańska 🌿. Klasyczne dla kuchni północnej Argentyny połączenie naturalnej słodyczy kukurydzy ze słonym serem i cebulką.

12,50 zł

Empanada Fugazza [fugacca]🌿

pieczona cebulka, ser mozzarella, zielone oliwki, oregano / cebolla asada, mozzarella, aceitunas, oregano(1 szt.). Nasza nowa serowa propozycja skomponowana z pieczoną cebulką na wzór argentyńskiej pizzy Fugazza.

12,50 zł

Empanada Espiqueso [espikeso]🌿

1szt., szpinak, mozzarella, pomidor, ser biały, oliwa, czosnek. 🌿/ spinach, mozzarella, tomato, quark, olive oil, garlic.🌿 Zdjęcie poglądowe

12,50 zł

Empanada La Vegana [la wegana]🌿🌿

komosa ryżowa (quiona), cukinia, czerwona papryka, czarne i zielone oliwki, suszone pomidory, por, migdały, pestki dyni i słonecznika. / quinoa, zucchini, pimiento morrón, aceitunas, almendras, tomates secos, puerro, semillas de calabaza y girasol.(1 szt.). Propozycja w 100% wegańska🌿🌿. Kompozycja duszonych warzyw z pełną wartości odżywczych i białka komosą ryżową z dodatkiem pestek dynii i migdałów. Pożywna wersja dla tych, którzy preferują kuchnię wegańską. Ciasto dodatkowo przyprawiamy słodką papryką, która nadaje im pomarańczowego koloru, przez co trudniej pomylić je z innymi empanadas.

12,50 zł

Empanada Asalteña [asalteńa]🌿🌿

1sz. weganskie mieso Pampa (granulat sojowy), ziemniaki, cebula, szczypiorek, aji molido (ostra mielona papryka) 🌿🌿 vegan Pampa meat (textured soya), potatoes, onion, spring onion, aji molido (chilli).🌿🌿 Zdjęcie poglądowe

12,50 zł(12,50 PLN/szt)

Kanapki z pszennej ciabatty podawane na ciepło.

CERDO MECHADO [serdo mećado] sandwich

Wolno gotowana (48h) szarpana wieprzowina, pszenna ciabatta, sałata, pomidor, majonez, sos bbq, sos chimichurri. / Carne de cerdo desmechada cocinada por 48hs en sous-vide, ciabatta, lechuga, tomate, mayonesa, mostaza, salsa BBQ, chimichurri

29,00 zł

Popularne

ASADO MECHADO [asado mećado] sandwich

Wolno gotowana (48h) szarpana wołowina, pszenna ciabatta, sałata, pomidor, majonez, sos Worcester, sos chimichurri. / Carne vacuna desmechada, cocinada por 48hs en sous-vide, ciabatta, lechuga, tomate, mayonesa, mostaza, salsa Worcester, chimichurri.

32,00 zł

Popularne