Papi Chulo Taqueria & Cantina

Quessa Birria

Wołowina duszona przez 9 godzin z suszonymi papryczkami chilli, pomidorami i przyprawami, w zestawie z bulionem, kolendrą, cebulą, oraz quesadilla wypełniona serem.

Świeże Guacamole

Codziennie przygotowywane z najlepszych, meksykańskich awokado.

Hummus Majów

Hummus z pieczonych pestek dyni i pomidorów z dodatkiem kolendry oraz limonki.

Elote Asado

Grillowana kukurydza, masło chili, ser.

Papas Rusticas

Ziemniaki, crème fraîche, masło, ser, piklowana cebula, koperek, salsa macha

Guacamole con chicharron

Guacamole podawane ze smażonym boczkiem.

Crema de maiz

Krem z kukurydzy, podawany z salsa matcha, totopos i kukurydzą.

Burrito classico

Klasyczne burrito z mieloną wołowiną, czarną fasolą, ryżem, serem i pico de gallo.

Burrito de Carne con Chille

Burrito podawane z chilli con carne, ryżem i sałatą.

Burrito de Chillaquiles

Burrito z totopos, czarną fasolą, czerwonym sosem, kurczakiem, serem i kwaśną śmietaną.

Burrito de tofu con rajas

Burrito podawane z tofu, grillowaną papryką z pesto, ryżem, awokado, szpinakiem i pomidorem.

Burrito con tofu y Calabaza Asada al grill

Burrito podawane z grillowanym tofu, cukinią i pesto, z dodatkiem ryżu, sałaty, czerwoną cebulą i majonezem chipotle.

Burrito de Setas al Pastor

Burrito z boczniakami w sosie pastor, podawane z białą cebulą, ryżem, kolendrą i ananasem.

Torta Ahogada

Bułka pszenna podawana z konfitowaną wieprzowiną, czarna fasola, czerwona cebula i sos pomidorowy.

Torta de Chilaquiles

Bułka przenna z totopos w czerwonym sosie, podawane z wołowiną, czarną fasolą, białą cebulą, kolendrą i kremowym serem.

Torta de Pierna

Bułka pszenna z marynowana szarpana wieprzowina, podawana z pomidorem, cebulą, sałatą i majonezem chile de arbol.

Torta de setas al pastor

Bułka pszenna serwowana z boczniakami w sosie pastor, podawana z grillowaną papryką, guacamole i majonezem chipotle.

Quesadilla setas al Pastor

Tortilla pszenna zapiekana z serem, boczniakami w sosie pastor, białą cebulą, kolendrą i ananasem.

Quesadilla pierna

Tortilla pszenna zapiekana z serem, szarpaną wieprzowiną w adobo, z sałatą, awokado i pico de gallo

Quesadilla de Carnitas

Tortilla pszenna zapiekana z serem, konfitowaną wieprzowiną, pomidorem, białą cebulą, ogórkiem i awokado.

Quesadilla con camarones

Tortilla pszenna zapiekana z krewetkami w kremowym serze, białą cebulą, grillowaną papryką i bazylią.

Totopos

Smażone chipsy z tortilli.

Salsa Verde

Pikantna salsa na bazie zielonych pomidorów tomatillos, świeżego jalapenos i kolendry.

Salsa Roja

Pikantna salsa na bazie pomidorów, cebuli i czosnku.

Salsa Habanero

Salsa na bazie pieczonych papryczek habanero, cebuli i czosnku.

Salsa De Cacahuate y Chile De Arbol

Salsa na bazie orzeszków ziemnych, papryczek de arbol, cebuli oraz czosnku.

Jarritos Limonka 370ml

Meksykański napój o smaku limonki.

Jarritos Ananas 370ml

Meksykański napój o smaku ananasowym.

Jarritos Tamarynd 370ml

Meksykański napój o smaku tamaryndu.

Jarritos Mandarynka 370ml

Meksykański napój o smaku mandarynki.

Aqua de Jamaica 0,5l

Orzeźwiający napój na bazie hibiskusa i limonki.

Menta Fresca 0,5l

Orzeźwiający napój na bazie mięty, limonki i syropu.

Coca cola puszka 0,2

Tazon mexicano

Tradycyjne danie kuchni meksykańskiej, złożone z długo gotowanej wieprzowiny, ryżu, guacamole i pico de gallo, podawane z sosem na bazie tamaryndu.

Chille con carne

Tradycyjne danie kuchni meksykańskiej z wołowiną, czarną fasolą, podawane z ryżem i sałatką z ogórka i pomidora.

Carne de Puerco con Calabacitas y elote

Tradycyjne danie kuchni meksykańskiej złożone z gotowanej wieprzowiny, cukinii, białej cebuli i kukurydzy, podawane z ryżem i sałatką z ogórka i pomidora.