Żebro Buły
Texas
Żebro wołowe ze smokera, colesław, ogórki piklowane, sos BBQ, bułka kukurydziana
44,00 zł
Nowy Jork
Żebro wołowe ze smokera, ser mimolette, cebula karmelizowana, ogórki piklowane, rukola, sos NY, bułka kukurydziana
45,00 zł
Boston
Żebro wołowe ze smokera, opalane warzywa karmelizowane, prażony sezam, sos Chicago, bułka kukurydziana
45,00 zł
Kalifornia
Żebro wołowe ze smokera,warzywa Teriyaki, majo-wasabi, bułka kukurydziana
45,00 zł
Kanapka Miesiąca
Szarpane żebro wołowe, , grillowany oscypek, chutney żurawinowy, sałata rzymska, sos chicago, bułka kukurydziana
45,00 zł
Legendarne żeberka
Pół Kultowego
pół płata żeberka wieprzowego ze smokera, klasyczna glazura z sosu bbq, fryty, warzywa, sos Chicago
43,00 zł
Kultowe
Cały płat żeberka wieprzowego ze smokera, klayczna glazura z sosu BBQ, fryty, warzywa, sos Chicago
64,00 zł
Maślano-ziołowe
Cały płat żeberka wieprzowego ze smokera polany masłem rozmarynowo-tymiankowym, fryty, warzywa, sos Chicago, sól Maldon
64,00 zł
Ogniste
Cały płat żeberka wieprzowego ze smokera, glazura habanero z miodem i chilli, fryty, warzywa, sos Chicago
64,00 zł
Jack Daniels
Cały płat żeberka wieprzowego ze smokera, glazura z Jacka Danielsa i miodu, fryty, warzywa, sos
67,00 zł
Żebra wołowe
Short Ribs
Żebro wołowe ze smokera, podawane na kości (wysokie cięcie najbardziej mięsnego fragmentu żebrowego), delikatna glazura bbq, fryty, warzywa, sos Chicago
82,00 zł
Szarpane Zebro Jack Daniels
Żebro wołowe wędzone w smokerze i duszone w Jack Daniels, pikle, colesław, sos chicago, fryty
51,00 zł
Fryty
Frytki z sosem
20,00 zł
Frytki z sosem i parmezanem
25,00 zł
Frytki, kruszonka z pastrami, parmezan, sos
30,00 zł