Stacja Dizajn

Tatar z wołowiny

Z cebulką, ogórkiem konserwowym, musztardą dijon i pieprzem cytrynowym

Pieczony kalafior curry

Z majo-mango i sałatką cytrusową z dodatkiem pieczywa

Podpłomyk z mozzarellą

Wraz z czerwoną cebulą, pomidorkami cherry, papryką, chipsami z jarmużu, rukolą i pikantnym musem z pieczonej papryki

Deska serów

Garnirowana owocami i orzechami. Porcja dla jednej osoby

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Brzoskwinią, prażonym camembertem i orzechami włoskimi, na mieszance sałat z sosem vinaigrette, z dodatkiem konfitury z czerwonej cebuli i grzankami

Sałatka z grillowanym łososiem

Grapefruitem, smażoną cukinią, na mieszance sałat z sosem mango - curry, z prażonymi orzechami pekan i grzankami

Sałatka z krewetkami black tiger

Z marchewką prażoną, czarnym sezamem, pomarańczą, ziarnami słonecznika, mixem sałat i sosem mango - chilli z dodatkiem kolendry

Sałatka z camembertem

Camembert marynowany w świeżym tymianku i oliwie extra virgin, podawane z buraczkami ćwikłowymi piklowanymi w soku jabłkowym i palonym cukrze, chipsami z jarmużu i orzechami pekan z mieszanką sałat z sosem jogurtowo-ziołowo-miodowym podawane z pieczywem

Tradycyjny polski rosół z makaronem

Zdjęcie poglądowe

Krem z pieczonych pomidorów

Zupa warzywna

Z grillowanym chlebem i jajkiem poche. Zdjęcie poglądowe

Kopytka

Polane topionym masłem z parmezanem, posypane świeżym tymiankiem

Domowe pierogi z farszem serowo-ziemniaczanym

Z maślaną cebulką, podawane z kwaśną śmietaną

Kopytka z borowikami i śmietanką

Z dodatkiem świeżego lubczyku

Schabowy dizajn

Z ziemniakami i zasmażaną kapustą

Makaron z warzywami

Z groszkiem i kukurydzą w sosie beszamelowym z płatkami chilli i świeżą natką pietruszki, serwowany z sałatą z ogórkiem, papryką i pomidorkami z sosem miodowo-musztardowym, kolendrą i miętą

Pierś z kurczaka panierowana w parmezanie i pistacjach

Na puree z marchewki i ziemniaków, z blanszowanym kalafiorem polanym masłem i tartą bułeczką

Filet z piersi z kurczaka

Faszerowany warzywami i serem pleśniowym z kremowym sosem alla carbonara z dodatkiem zielonego groszku i płatków chilli, podawany z kopytkami z lubczykiem, z zielonym kalafiorem romanesco z masłem i migdałami

Polędwiczki wieprzowe z borowikami i śmietanką

Serwowane z ziemniakami i grillowanymi warzywami sezonowymi

Grillowana pierś z kaczki

Z sosem gruszkowo - malinowym, kluskami śląskimi i buraczkami na ciepło

Filet z sandacza z sosem porowo-chrzanowym

Z talarkami smażonych ziemniaków z parmezanem i świeżym tymiankiem, z dodatkiem surówki z marchewki z flecikami z pomarańczy i limonki

Lemoniada domowa

Zdjęcie poglądowe