Szynkarnia

Podpłomyki, farmerskie wędliny i sery

Najczęściej zamawiane

Tatar

ligawa wołowa z polskich krów rasy mięsnej / dwie kromki chleba żytniego na zakwasie, własnego wypieku / żółtko jaja z wolnego wybiegu / musztarda francuska / ogórki kiszone od Sznajdera / czerwona cebula / sos majonezowy z sardynkami / chrust z ziemniaka / szczypiorek / pędy groszku

46,00 zł

Podpłomyk Dzikie Chorizo

chrupiący podpłomyk / sos śmietanowy z goudą przemkowską / chorzio z dzika z Leśniczówki Gościejowcie / miód z chili i czosnkiem / cebula / szczypiorek

40,00 zł

Schabowy

kotlet schabowy z polskiej wieprzowiny w panko / puree ziemniaczane na maślance / colesław z czerwonej kapusty / piklowana czerwona cebula z hibiskusem

49,00 zł

Podpłomyk Wiejski

chrupiący podpłomyk / sos śmietanowy z goudą przemkowską / kiełbasa wiejska z Dukli / ser ślesiński z czosnkiem niedźwiedzim / cebula duszona w piwie / szczypiorek

41,00 zł

Kofola 500 ml

14,00 zł

Podpłomyk Beerbacon

chrupiący podpłomyk / filet z kurczaka w korzennej marynacie / konfitura z cebuli, stout'a i boczki z Felinowa / ser wędzony z Wiżajn / salsa z ogórka kiszonego od Sznajdera i cebuli / domowy sos tatarski / rukola

43,00 zł

Ziemniaczki Premium

smażone ziemniaki w przyprawach / ser kaszar z Bobrownik / smażony boczek z lagi z Felinowa / sos twarożkowo-ziołowy / piklowana czerwona cebula z hibiskusem / szczypiorek

30,50 zł

Podpłomyk Litewski

chrupiący podpłomyk / kwaśna śmietana / podlaski dojrzewający kindziuk / ziemniaczki ze skwarkami na smalcu / cebula / szczypiorek

39,00 zł

Kaszanka z Felinowa

kaszanka z Felinowa / puree ziemniaczane na maślance / cebula duszona w piwie / piklowana czerwona cebula z hibiskusem / ogórek kiszony od Sznajdera / szczypiorek

40,00 zł

Podpłomyk Szynkus

chrupiący podpłomyk / szynka z lagi z Felinowa / ekologiczny dojrzewający ser owczy od Nizio Naturals / pomidorki koktajlowe / sałaty / domowy sos tatarski

44,00 zł

Proziak Byk

bułka proziak / siekany stek wołowy z polskiej wołowiny / tarty ser kaszar z Bobrownik / smażona kapusta kiszona od Sznajdera / sos majonezowo-musztardowy / piklowana czerwona cebula z hibiskusem

57,00 zł

Kiełbasa z Baraniny

własnego wyrobu pieczona kiełbasa z małopolskiej baraniny / puree ziemniaczane na maślance / grillowane warzywa / sos chrzanowy

46,50 zł

Podpłomyki Tradycyjne 35 cm

Ciasto wyrabiane codziennie na miejscu, na domowym zakwasie pszenno- żytnim

Podpłomyk Boczuś

chrupiący podpłomyk / boczek z lagi z Felinowa / jajko sadzone z wolnego wybiegu / cebula / szczypiorek

37,00 zł

Podpłomyk Dukielski

chrupiący podpłomyk / sos pomidorowy z pieczonymi warzywami / ser kaszar z Bobrownik / szynka wieprzowa surowo dojrzewająca z Dukli / rukola

44,00 zł

Podpłomyk Dzikie Chorizo

chrupiący podpłomyk / sos śmietanowy z goudą przemkowską / chorzio z dzika z Leśniczówki Gościejowcie / miód z chili i czosnkiem / cebula / szczypiorek

40,00 zł

Popularne

Podpłomyk Wiejski

chrupiący podpłomyk / sos śmietanowy z goudą przemkowską / kiełbasa wiejska z Dukli / ser ślesiński z czosnkiem niedźwiedzim / cebula duszona w piwie / szczypiorek

41,00 zł

Popularne

Podpłomyk Kwiaty na Łące

chrupiący podpłomyk / sos śmietanowy z goudą przemkowską / dojrzewający ser kozi z płatkami kwiatów z Farmy Złotnej / orzechy włoskie / redukcja z czerwonego wina / pieczona gruszka / chili / pędy groszku

42,00 zł

Podpłomyk Beerbacon

chrupiący podpłomyk / filet z kurczaka w korzennej marynacie / konfitura z cebuli, stout'a i boczki z Felinowa / ser wędzony z Wiżajn / salsa z ogórka kiszonego od Sznajdera i cebuli / domowy sos tatarski / rukola

43,00 zł

Podpłomyk Kozi Wypas

chrupiący podpłomyk / sos śmietanowy z goudą przemkowską / marynowany burak / ziołowa cukinia / kozi ser z Farmy Złotnej / prażony słonecznik

43,00 zł

Podpłomyk Szynkus

chrupiący podpłomyk / szynka z lagi z Felinowa / ekologiczny dojrzewający ser owczy od Nizio Naturals / pomidorki koktajlowe / sałaty / domowy sos tatarski

44,00 zł

Podpłomyk Litewski

chrupiący podpłomyk / kwaśna śmietana / podlaski dojrzewający kindziuk / ziemniaczki ze skwarkami na smalcu / cebula / szczypiorek

39,00 zł

Podpłomyk Bałkański

chrupiący podpłomyk / sos pomidorowy z pieczonymi warzywami / własnego wyrobu kiełbasa z baraniny / smażony bakłażan / natka pietruszki

39,00 zł

Proziaki

Proziak Byk

bułka proziak / siekany stek wołowy z polskiej wołowiny / tarty ser kaszar z Bobrownik / smażona kapusta kiszona od Sznajdera / sos majonezowo-musztardowy / piklowana czerwona cebula z hibiskusem

57,00 zł

Proziak Hellim

bułka proziak / grillowane halloumi z Bobrownik / smażony bakłażan / czerwona cebula / pomidor / sos śmietanowo-miętowy / orzechy włoskie

46,00 zł

Proziak Ślązak

bułka proziak / duszona wołowina z polskich krów rasy mięsnej / ogórek kiszony od Sznajdera / grillowany boczek z Felinowa / piklowana czerwona cebula z hibiskusem / cebula duszona w piwie / sos majonezowo - musztardowy

63,00 zł

Proziak Baran 2.0

bułka proziak / małopolska baranina duszona z suską sechlońską / sos majonezowo - musztardowy / harissa / grillowane warzywa / natka pietruszki

50,00 zł

Specjały

Baranina

małopolska baranina duszona z suską sechlońską / puree ziemniaczane z serem kaszar z Bobrownik / pieczona dynia w miso / compote jabłkowo-cydrowe / tymianek / pędy groszku

60,00 zł

Tatar

ligawa wołowa z polskich krów rasy mięsnej / dwie kromki chleba żytniego na zakwasie, własnego wypieku / żółtko jaja z wolnego wybiegu / musztarda francuska / ogórki kiszone od Sznajdera / czerwona cebula / sos majonezowy z sardynkami / chrust z ziemniaka / szczypiorek / pędy groszku

46,00 zł

Popularne

Schabowy

kotlet schabowy z polskiej wieprzowiny w panko / puree ziemniaczane na maślance / colesław z czerwonej kapusty / piklowana czerwona cebula z hibiskusem

49,00 zł

Popularne

Kaszanka z Felinowa

kaszanka z Felinowa / puree ziemniaczane na maślance / cebula duszona w piwie / piklowana czerwona cebula z hibiskusem / ogórek kiszony od Sznajdera / szczypiorek

40,00 zł

Kiełbasa z Baraniny

własnego wyrobu pieczona kiełbasa z małopolskiej baraniny / puree ziemniaczane na maślance / grillowane warzywa / sos chrzanowy

46,50 zł

Deski Serów i Wędlin

Deska Serowara Podstawowa

1. Wędzona Kozia Gouda z Farmy Złotnej 2. Starszak Ślesiński 3. Feta Yusufa z Bobrownik 4. Szlachcic Ślesiński 120g produktów . Podawana z domowymi nachosami / domową konfiturą z czerwonej cebuli / chutney buraczanym / orzechami włoskimi / jabłkiem

58,00 zł

Deska Serowara Powiększona

1. Wędzona Kozia Gouda z Farmy Złotnej 2. Starszak Ślesiński 3. Feta Yusufa z Bobrownik 4. Szlachcic Ślesiński 5. Ser Owczy Dojrzewający od Nizio Naturals 6. Ser Kozi Dojrzewający z płatkami kwiatów z Farmy Złotnej 240g produktów . Podawana z domowymi nachosami / domową konfiturą z czerwonej cebuli / chutney buraczanym / orzechami włoskimi / jabłkiem

108,00 zł

Deska Rzeźnika Podstawowa

1. Kindziuk Podlaski z Ancypo 2. Szynka z Lagi z Felinowa 3. Kiełbasa Węgierska z Dukli 4. Kabanos Wieprzowy z Felinowa 120g produktów. Podawana z żytnim chlebem własnego wypieku / ogórkami kiszonymi od Sznajdera / chrzanem z miodem i kurkumą / domowym smalcem / konfiturą z jabłka i habanero

58,50 zł

Deska Rzeźnika Powiększona

1. Kindziuk Podlaski z Ancypo 2. Szynka z Lagi z Felinowa 3. Kiełbasa Węgierska z Dukli 4. Kabanos Wieprzowy z Felinowa 5. Kiełbasa Myśliwska z Dzika z Leśniczówki Gościejowice 6. Szynka Surowo Dojrzewająca z Dukli 240g produktów. Podawana z żytnim chlebem własnego wypieku / ogórkami kiszonymi od Sznajdera / chrzanem z miodem i kurkumą / domowym smalcem / konfiturą z jabłka i habanero

108,50 zł

Deska Gospodarza Podstawowa

1. Ser z czosnkiem niedźwiedzim ze Ślesina 2.. Ser kozi macerowany w piwie porter z Farmy Złotnej 3. Karkówka Surowo Dojrzewająca z Dukli 4. Kabanos z Jelenia z Leśniczówki Gościejowice 120g produktów. Podawana z chlebem żytnim własnego wypieku / ogórkami kiszonymi od Sznajdera / chrzanem z miodem i kurkumą / domowym smalcem / domową konfiturą z czerwonej cebuli

58,50 zł

Deska Gospodarza Powiększona

1. Ser z czosnkiem niedźwiedzim ze Ślesina 2.. Ser kozi macerowany w piwie porter z Farmy Złotnej 3. Karkówka Surowo Dojrzewająca z Dukli 4. Kabanos z Jelenia z Leśniczówki Gościejowice 5. Ser Kozarino z Farmy Złotnej 6. Chorizo z Dzika z Leśniczówki Gościejowice 240g produktów. Podawana z chlebem żytnim własnego wypieku / ogórkami kiszonymi od Sznajdera / chrzanem z miodem i kurkumą / domowym smalcem / domową konfiturą z czerwonej cebuli

108,50 zł

Deska Farmera

rotacyjna kombinacja dwóch farmerskich serów i dwóch regionalnych wędlin. 200g produktów. Podawana z chlebem żytnim własnego wypieku / ogórkami kiszonymi od Sznajdera / domowym smalcem / chrzanem z miodem i kurkumą / domową konfiturą z czerwonej cebuli

82,50 zł

Deska Szlachcica

1. Starszak Ślesiński 2. Feta Yusufa z Bobrownik 3. Ser kozi macerowany w piwie porter z Farmy Złotnej 4. Ser z czosnkiem niedźwiedzim ze Ślesina 5. Szynka z Lagi z Felinowa 6. Zagrycha Rzeszowska z Dukli 7. Kiełbasa Węgierska z Dukli 8. Kiełbasa Myśliwska z Dzika z Leśniczówki Gościejowice 400g produktów. Podawana z chlebem żytnim własnego wypieku / domowymi nachosami / ogórkami kiszonymi od Sznajdera / chrzanem z miodem i kurkumą / domowym smalcem / chutney buraczanym

154,00 zł

Przekąski

Chleb ze smalcem

Domowy smalec 150g, ogórki kiszone od Sznajdera, chleb żytni własnego wypieku (porcja dla 2-3 osób)

31,00 zł

Ziemniaczki Premium

smażone ziemniaki w przyprawach / ser kaszar z Bobrownik / smażony boczek z lagi z Felinowa / sos twarożkowo-ziołowy / piklowana czerwona cebula z hibiskusem / szczypiorek

30,50 zł

Deska do Pochrupania

prażony bób / przysmak świętokrzyski / domowe nachosy

30,00 zł

Napoje

Woda Cisowianka niegazowana 330 ml

9,00 zł

Woda Cisowianka gazowana 330 ml

9,00 zł

Fritz Kola 330 ml

14,00 zł

Fritz Kola bez cukru 330 ml

14,00 zł

Tonik od TO NIC 200 ml

15,00 zł

Mio Mio Mate 500 ml

15,00 zł

Kofola 500 ml

14,00 zł

Popularne

Nachmielona

14,00 zł

Prosta, domowa kuchnia ze smakiem, gdzie dbamy o każdy szczegół

Zobacz podobne lokale

Adres

Św. Antoniego 15

50-073 Wrocław

Zobacz mapę

Godziny dostaw

Poniedziałek16:00–22:30
Wtorek16:00–22:30
Środa16:00–22:30
Czwartek16:00–22:30
Piątek16:00–22:30
Sobota13:00–22:30
Niedziela13:00–21:30