Menu sezonowe 5.0
🌶️ - średnio pikantne
🌶️🌶️ - pikantne
Edamame
Smażone strączki młodej soi podawane z dodatkiem wędzonej soli Maldon oraz sezamu
20,00 zł
Kalafiorki w panko
Chrupiące różyczki kalafiora. Podane z domowym, wegańskim majonezem
24,00 zł
Letnie spring-rollsy
2 szt. Zawinięte w papier ryżowy, w składzie: makaron z manioku, pesto brokułowe, tofu w panko, różyczki kalafiora, listki. Podane z domowym, wegańskim majonezem
26,00 zł
Laksa kokosowa (300/600 ml) 🌶️
Kremowa zupa na domowej paście z m.in. nerkowców, nori, galangalu, limonki. Składniki: makaron pszenny, tofu w panko, brokuł, czerwona cebula, cukinia, kiełki mung, szpinak baby, prażone nerkowce, limonka, furikake, szczypior, kolendra, sezam
30,00 zł
Letni rosołek (300/600 ml) 🌶️
Klarowny, multiwarzywno-grzybowy bulion, doprawiony shoyu tare. Składniki: makaron z manioku, tofu, cebula czerwona, różyczki brokuła, różyczki kalafiora, pak choy, kiełki mung, pomidor pieczony, olej bazyliowy, listki, szczypior, kolendra, sezam. / + olej chilli
28,00 zł
Jungle curry 🌶️🌶️
Orzeźwiające curry przygotowane na domowej paście. W składzie: makaron z manioku, sok pomarańczowy, tofu, cebula czerwona, cukinia, papryka, różyczki brokuła, pak choy, szpinak, kiełki mung, arbuz, szczypior, kolendra, sezam
46,00 zł
Truflowe nudle fungi e pepe 🌶️/🌶️🌶️
Nudle pszenne w kremowym sosie na bazie pasty miso, grzybów shiitake i opalanego bakłażana. Tym razem z dodatkiem pasty truflowej. Składniki: makaron pszenny, tofu, czerwona cebula, cukinia, boczniaki, pak choy, jarmuż, szpinak baby, listki, czarny pieprz, szczypior. / + olej chilli
48,00 zł
Nudle toskańskie 🌶️
Nudle pszenne w sosie na bazie pieczonych pomidorów, czosnku i mirin. Składniki: makaron pszenny, sojaki, czerwona cebula, kiełki mung, szpinak, jarmuż, płatki drożdżowe, olej bazyliowy, pieczone pomidorki koktajlowe, szczypior, kolendra, sezam, cukinia
44,00 zł
Nudle chillixczosnek 🌶️🌶️
Nudle pszenne w sosie na bazie gochugaru, czosnku i czarnego octu. Składniki: makaron pszenny, sojaki, cebula, różyczki brokuła, szpinak baby, jarmuż, kiełki mung, orzeszki ziemne, kolendra, szczypior, sezam
42,00 zł
Zupy
Kokosowa pomidorówka
330 ml. Gęsta zupa pomidorowa na mleku kokosowym, doprawiona sosem sojowym, imbirem i czosnkiem. Podawana z ryżem jaśminowym, smażonym tempehem, kiełkami fasoli mung, szpinakiem, kolendrą, szczypiorkiem i sezamem. Danie łagodne
24,00 zł
Spring rolls
Spring rolls z warzywami
Zawinięte w papier ryżowo-tapiokowy. Ryż jaśminowy, kapustka z koperkiem, warzywa sezonowe, zielenina, smażone tofu, sos wegan majo
24,00 zł
Spring rolls z domowym kimchi
Zawinięte w papier ryżowo-tapiokowy. Ryż jaśminowy, smażony tempeh, domowe kimchi, zioła, sezam, sos wegan majo
26,00 zł
Pad Thai
Pad Thai klasyk
Smażony makaron ryżowy w słodkim sosie z dodatkiem kwaśnego tamaryndowca i masła orzechowego. Tofu, cebula, marchewka, kiełki fasoli mung, szpinak baby, orzeszki ziemne, szczypiorek, kolendra, limonka, sezam. Danie średnio pikantne
42,00 zł
Pad Thai tamaryndowy
Smażony makaron ryżowy w sosie na bazie mleka kokosowego, tamaryndowca, grzybów shiitake i chilli. Tempeh, cebula, marchewka, papryka, boczniaki, kiełki fasoli mung, szpinak baby, orzeszki ziemne, szczypiorek, kolendra, sezam. Danie lekko pikantne
44,00 zł
Pad Thai mango chilli
Smażony makaron ryżowy w sosie na bazie mleka kokosowego, mango, kaffiru i łagodnego chilli. Tofu, cebula, marchewka, papryka, cukinia, kiełki fasoli mung, szpinak baby, szczypiorek, kolendra, limonka, sezam. Danie łagodne
44,00 zł
Pad Thai pieprzowy
Smażony makaron ryżowy w sosie na bazie mleka kokosowego, czarnego pieprzu i zielonego chilli. Tempeh, cebula, papryka, cukinia, boczniaki, pikle, kiełki fasoli mung, szpinak baby, szczypiorek, kolendra, sezam. Danie pikantne
44,00 zł
Curry
Curry żółte
Łagodne kurkumowo-kuminowe curry na mleku kokosowym i przygotowanej przez nas paście. Tofu, cebula, marchewka, papryka, cukinia, pomidory, kiełki fasoli mung, szpinak baby, szczypiorek, kolendra, sezam. Podawane z ryżem jaśminowym. Danie łagodne
46,00 zł
Curry zielone
Bardzo kolendrowe curry na mleku kokosowym i przygotowanej przez nas paście. Tofu, cebula, cukinia, marynowany jarmuż, boczniaki, kiełki fasoli mung, szpinak baby, pikle, szczypiorek, kolendra, sezam. Podawane z ryżem jaśminowym. Danie średnio pikantne
46,00 zł
Smażony ryż
Smażony ryż kimchi
Smażony ryż jaśminowy z naszym domowym kimchi, sosem pomidorowym i laoganmą. Tempeh, cebula, kimchi, glony nori, kiełki fasoli mung, szpinak baby, pikle, szczypiorek, kolendra, sezam. Danie średnio pikantne
44,00 zł
Wrapy
Wrap z warzywami
Zawinięte w glona nori warzywa sezonowe, tofu, ryż jaśminowy, zielenina. Podawane z sosem wegan majo
30,00 zł
Wrap z kimchi
Zawinięte w glona nori nasze domowe kimchi, smażony tempeh, ryż jaśminowy, szpinak baby. Podawane z sosem wegan majo
32,00 zł
Wrap warzywa panko
Smażony w chrupiącej panierce panko zawinięty w glon nori: ryż jaśminowy, sezonowe warzywa i tofu. Podawane z domowym, wegańskim majonezem
40,00 zł
Wrap kimchi panko
Smażony w chrupiącej panierce panko, zawinięty w glon nori: ryż jaśminowy, tempeh i nasze domowe kimchi. Podawane z domowym, wegańskim majonezem
42,00 zł