Vega Bar Wegański

Zupa krem z dyni

Barszcz ukraiński

zupa pieczarkowa

zupa pieczarkowa

Kapuśniak

Zestaw ze zrazem z kaszy jęczmiennej

Zraz z kaszy jęczmiennej z sosem pieczarkowym, podawany z ziemniakami i sałatką

Zestaw z kotletem

kotlet do wyboru, sałatka, frytki, ziemniaki, ryż lub kasza gryczana do wyboru, sos czosnkowy (opcjonalnie) zdjęcie ma charakter poglądowy, przedstawia kotlety, których wyboru można dokonać

Zestaw z kluskami śląskimi

Kluski śląskie z sosem z pieczarek i surówką

Zestaw z pierogami ukraińskimi

pierogi ukraińskie 6szt (ziemniaki, tofu, cebula, maka pszenna) podawane z sałatką i cebulką prażoną

Zestaw z leczo z fasolą

Leczo z fasolą, cukinią i pomidorami, podawane z ryżem i sałatką

Zestaw ze strogonowem

Kasza gryczana podawana z sosem sojowo-pieczarkowym z sałatką

Zestaw falafel

Bliskowschodnie kotleciki z ciecierzycy, hummus, mix sałat, frytki lub ryż do wyboru, sos czosnkowy (opcjonalnie)

Zestaw Nieryba

Chrupiące paluszki z czerwonej soczewicy, cebuli i czosnku z glonami wakame, podawane z frytkami lub ryżem jaśminowym, sosem czosnkowym i surówką

Zestaw z samosą

Samosa podawana z sałatką oraz sosami: paprykowym i czosnkowym

Zestaw z Thai curry

Warzywa (cukinia, papryka, marchew) z ciecierzycą, duszone w sosie curry na mleczku kokosowym, podawane z ryżem jaśminowym, roszponką, kiełkami i czarnym sezamem

Margherita

Klasyczna pizza ze spodem pszennym, sosem pomidorowym, serem wegańskim i bazylią.

Margherita gryczano-kukurydziana

Pizza ze spodem gryczano-kukurydziano-ryżowym z sosem pomidorowym, serem wegańskim i bazylią. *Bez glutenu. Zdjęcie poglądowe

Proteina

Pizza z klasycznym spodem pszennym, vegan salami (zawiera gluten), wędzony tempeh, tofu, sos pomidorowy, ser wegański o smaku mozzarelli, rozmaryn.

Italiana

Pizza z klasycznym spodem pszennym. Vegan szynka (zawiera gluten), oliwki, pomidorki cherry, wegański parmezan, sos pomidorowy, ser wegański o smaku mozzarelli, bazylia.

Pad Thai orzechowy z tofu

Warzywa z woka z makaronem ryżowym w aromatycznym sosie- NUT - autorski sos tajski, pasta orzechowa, mleko kokosowe, orzechy nerkowca, tofu, sezam, owoce granatu, limonka, pasta curry Massaman. Ostry.

Pad Thai orzechowy z tempehem

Warzywa z woka z makaronem ryżowym w aromatycznym sosie- NUT - autorski sos tajski, pasta orzechowa, mleko kokosowe, orzechy nerkowca, tempeh, sezam, owoce granatu, limonka, pasta curry Massaman. Ostry. Zdjęcie poglądowe

Pad Thai mango z tofu

Warzywa z woka z makaronem ryżowym w aromatycznym sosie. Sos MANGO - autorski sos tajski, dip mango-chilli, mleko kokosowe, orzechy nerkowca, orzeszki ziemne, tofu lub tempeh, sezam, owoce granatu, limonka, żółta pasta curry. Słodko-ostry.

Pad Thai mango z tempehem

Warzywa z woka z makaronem ryżowym w aromatycznym sosie- NUT - autorski sos tajski, pasta orzechowa, mleko kokosowe, orzechy nerkowca, tempeh, sezam, owoce granatu, limonka, pasta curry Massaman. Ostry.

Pad Thai z boczniakami, grzybami shitake i wędzonym tofu

Makaron ryżowy z warzywami w sosie na bazie tajskich przypraw z boczniakami, grzybami shitake i wędzonym tofu

Chrupiące boczniaki z pieczonymi ziemniaczkami i surówką

Boczniaki w panierce kukurydzianej podawane ze smażonymi ziemniaczkami - łódkami, sałatką z kiszonych ogórków z papryką oraz sosem gochugaru i sosem aioli

Zestaw burger+surówki

Burger (bułka pszenna z sojonezem, vegeburger do wyboru, autorski sos bbq, mix sałat, roszponka, ogórek kiszony, pomidor, cebula) podawany z sałatką. Zdjęcie poglądowe

Vegeburger buraczany

Bułka pszenna z sojonezem, autorski sos bbq, mix sałat, roszponka, ogórek kiszony, pomidor, cebula

Vegeburger seitan

Bułka pszenna z sojonezem, autorski sos bbq, mix sałat, roszponka, ogórek kiszony, pomidor, cebula

Vegeburger tempeh

Bułka pszenna z sojonezem, autorski sos bbq, mix sałat, roszponka, ogórek kiszony, pomidor, cebula</