Przystawki
Gyoza wege
6 szt. Pierożki gyoza z farszem warzywnym, podawane z olejem chilli, szczypiorkiem i sezamem
19,00 zł
Gyoza mięsna
6 szt. Pierożki gyoza z mięsnym farszem, podawane z olejem chilli, szczypiorkiem i sezamem
21,00 zł
Edamame
Strączki młodej soi, smażone na maśle, z dodatkiem gruboziarnistej soi
20,00 zł
Kimchi
Kiszona, pikantna kapusta pekińska, z dodatkiem warzyw
20,00 zł
Boczek kakuni
Plasterki boczku, gotowane w słodko-słonej zalewie, podawane z przyjemnie mocną musztardą karashi
24,00 zł
Żeberka teriyaki
Długo gotowane żeberka w glazurze teriyaki
29,00 zł
Ramen
Ramen African vegan
Tare z orzechowej pasty z nutą pomidorową. Sojowina, orzechy ziemne, okra, batat, czerwona cebula, makaron pszenny ramen
46,00 zł
Ramen spicy miso
Gęsty, pikantny bulion. Tare z dwóch rodzajów pasty miso. Szarpana karkówka, menma, szczypior, kiełki fasoli mung, nitki chilli, togarashi, makaron pszenny
46,00 zł
Ramen new wave shoyu
Klarowny bulion, tare na bazie sosów sojowych z rybną nutą. Plastry boczku chashu, menma, szczypior, grzyby shimeji, olej z czosnku, makaron pszenny ramen
46,00 zł
Ramen tantanmen
Gęsty, kremowy, pikantny bulion. Tare sezamowo-orzechowe, mielona wieprzowina soboro, kiszone liście musztardowca, pak choi, orzechy nerkowca, szczypior, olej chilli, makaron pszenny ramen
50,00 zł
Tantanmen wege
Gęsty, pikantny bulion na mleku owsianym, tare sezamowo-orzechowe, makaron pszenny Ramen, sojowina, pak choi, szczypior, orzechy nerkowca, olej chilli
50,00 zł
pumpkin miso
gesty lagodny bulion wege, dyniowy z pasta miso, tare orzechowo-parmezanowe, opalana dynia, wedzona gruszka sous vide, czerwona cebula, pak choi, imbir, olej imbirowy
46,00 zł