Obszar uprawy: region Veneto, na północ od Werony w klasycznym regionie Valpolicella. Typ gleby: gliniasto-wapienna o dużej plastyczności, na wzgórzu bogata w szkielet. Winiarstwo: zbiór ręczny we wrześniu i na początku października. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze 20-22°C, wino maceruje się przez około 7-8 dni, podczas których powtarza się co najmniej 4 wymiany dziennie. Uszlachetnianie: leżakuje w stali nierdzewnej. Kolor: intensywnie ciemnoczerwony. Bukiet: świeży i żywy aromat wyróżnia się nutami dojrzałych czerwonych owoców i podszytu. Smak: harmonijny, przyjemnie taniczny i lekko gorzki. Konserwacja: zachowuje swoje właściwości przez ponad 5 lat. Idealne do świeżych makaronów, pieczonego i duszonego mięsa, średnio dojrzałych serów. 12,50 % obj Podawać w temperaturze 16-18°C Corvina, Rondinella, Molinara.
Ta pozycja jest wykluczona z ofert.