The Eden Bistro

Pizza Beef Gorgonzola

mozzarella fior di latte, carpacio, gorgonzola, rosii uscate, parmesan

Pizza Zucchini

mozzarella fior di latte, zucchini, gorgonzola, guanciale

Pizza kinder

sos de rosii, mozzarella fior di latte, cotto, porumb

Pizza Calzone Classico

mozzarella fior di latte, cotto, riccota, brie

Pizza Parma E Crudo

sos de rosii, mozzarella fior di latte, prosciuto crudo, rucola, ro ii cherry, parmesan

Pizza Chicken

sos de ro ii, mozzarella fior di latte, ciuperci piept de pui, usturoi, rosii cherry

Pizza Burata E Crudo

sos de rosii, burata di bufala, prosciuto crudo, ro ii cherry, parmesan

Pizza Capricciosa

sos roșii, mozzarella fior di latte, cotto, ciuperci, măsline, carciofi

Pizza Con Carne

sos de rosii, mozzarella fior di latte, cotto salam dulce napoli, piept de pui

Pizza Burata E Mortadella

mozzarella fior di latte, mortadella, burata di bufala, fistic, ulei masline

Pizza Ton

sos de rosii, mozzarella fior di latte, ton ceapa ro ie, lamaie, masline

Pizza Quattro Stagioni

sos de roșii, mozzarella fior di latte, cotto, salam duIce napoli, ciuperci, carciofi

Pizza Salssicia Picante

mozzarella fior di latte, ciuperci, salssicia ardei iute, bacon

Pizza Salami

Sos de rosii , mozzarella,fior di late, cotto , salam dulce napoli

Pizza Prosciutto Funghi

sos de roșii, mozzarella fior di latte, cotto, ciuperci

Pizza Quattro Formaggi

mozzarella fior di latte, brie, gorgonzola, parmesan

Pizza Gamberi

mozzarella fior di latte, zucchini, gorgonzola, creveti, rosii cherry, parmesan

Pizza Pesto

smantana lichida, pesto verde, mozzarella fior di latte, rosii cherry, parmesan

Pizza Tartufo

crema trufe, mozzarella fior di latte, ciuperci, guanciale, rosiii uscate, brie

Pizza Vegetariana

sos de rosii, ciuperci, zucchini, porumb masline, ceapa ro se

Pizza Eden

sos de rosii, mozzarela fior di latte, salam picant ventricina, bacon, salsiccia, ardei iute

Pizza Inferno

sos, mozzarella fior di latte, cotto, salam picant ventricina, ceapa rosie

Pizza Diavola

sos roșii, mozzarella fior di latte, salam picant ventricina

Pizza Regina Margherita

sos de roșii, buffala, pecorino, busuioc, ulei măsline

Pizza nduja inferno

sos roșii, mozzarela fior di latte, nduja, salam dulce, ricotta

Pizza verdure

Mozzarela, Zuchini, Roșii chery, Feta, Mărar

Creveți în sos de roșii și feta

Creveți gătiți în sos de roșii aromat, acompaniați de brânză feta și serviți cu lipie caldă – un preparat vibrant, cu gusturi solare și accente marine.

Fritto misto

Creveţi, calamari, sos de usturoi, lămâie si salata de frunze mixte 350 g

Parfait de rață

Parfait rafinat de rață, învăluit de arome dulci-acrișoare din piure de pere și mere, sos de afine intens și ciabatta crocantă – o compoziție cu accente nobile.

Crema de branza cu rosii cherry si ciabatta

Crema de branza feta și Philadelphia , acompaniate de roșii cherry dulci la cuptor , usturoi și un strop de miere – totul cu ciabatta crocantă, cu ulei de măsline și oregano ca semnătură finală.

Creveti chilli si usturoi

Creveți sotați rapid în ulei de măsline cu usturoi și ardei chilli, serviți cu ciabatta – o combinație intensă și aromată, cu accente mediteraneene.

Gulyás de vită

Tocană de vită cu gust autentic, servită în pâine rumenită, cu găluște tradiționale, smântână și un strop de foc din ardei iute – un preparat consistent, cu rădăcini și rafinament.

Pork ramen

Ramen cu note asiatice complexe: carne de porc, ou prăjit, ciuperci shimeji și ghimbir într-un echilibru desăvârșit, completate de paste de orez, sos de soia și ulei de susan.

Ciorbă de porc cu smântână și ardei iute

Rasol de porc, ceafa de porc, oase garf, legume, smantana grasa, ardei iute

Ciorbă de burtă

Ciorbă de burtă de vită, dreasă cu ou și smântână, aromată cu legume, servită cu ardei iute și lipie caldă de casa – un clasic românesc în cea mai gustoasă formă a sa

supa crema de zucchini si pecorino

Textură catifelată din zucchini si pecorino romano, contrastată de bruschete aromatizata, praz, ulei de dovleac și mix de semințe – o experiență completă într-un preparat aparent simplu.

CIORBA DE PUI

Ciorbă cu carne fragedă de pui, legume rădăcinoase și orez, servită cu smântână și ardei iute – un gust curat, hrănitor, cu aer de acasă.

Lasagna

Lasagna construită strat cu strat, până la 20 – foi proaspete, sos ragu, sos bechamel și parmezan, toate coapte lent pentru un gust profund și spectaculos.

Carbonara

Paste de casă, guanciale crocant, Pecorino Romano, parmezan și ou – fără smântână, fără compromisuri. Rețeta autentică, exact așa cum trebuie să fie.

Tagliatelle cu ragu

Tagliatelle de casă învăluite într-un sos ragu de inspirație tradițională – un preparat cu gust profund, născut din simplitate și pasiune.

Gnocchi al Pesto

Gnocchi în stil italian, scăldați în pesto de busuioc și finisați cu parmezan – o farfurie plină de arome mediteraneene.

Tagliatelle cu somon

Tagliatelle al dente învăluite într-un sos cremos cu somon fume, roșii, smântână lichidă, ceapă verde și piper – o combinație elegantă, echilibrată și plină de gust.

Spaghetti aglio e olio

Spaghete subțiri trase în ulei de măsline cu usturoi și ardei iute – un preparat esențial italian, cu personalitate și subtilitate.

Spaghete cu homar

Spaghete al dente cu homar învăluite într-un sos fin, unt, usturoi, lămâie, smântână și tarhon – un preparat nobil, cu arome delicate și rafinate, inspirat de coastele mediteraneene.

Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti al dente, învăluite în Pecorino Romano și piper proaspăt râșnit – trei ingrediente, un gust emblematic al Romei.

Salată cu pui crispy

Piept de pui crispy servit peste salată iceberg crocantă, cu brânză feta, roșii proaspete, ou fiert, măsline, crutoane aromate și dressing echilibrat – o combinație savuroasă de prospețime și textură.

Salata Caesar

O combinație legendară: salată iceberg cu pui, parmezan, crutoane crocante și anșoa – o rețetă cu istorie, adusă în prezent cu gust și rafinament.

Salata de andiva

Gusturi îndrăznețe într-o compoziție elegantă: andivă, brânză Roquefort, pere și mere, nucă crocantă, oțet balsamic și chivas – pentru iubitorii de arome fine și echilibrate.

Salata de caracatita

O combinație vibrantă de caracatiță, roșii cherry, măsline, morcov și ardei în două culori, cu un dressing chilli care adaugă profunzime și intensitate – perfectă pentru iubitorii de arome mediteraneene.

Steak din ceafă

Ceafă de porc fragedă și suculentă, servită cu piure cremos de cartofi și sos catifelat de hribi cu trufe – un preparat bogat în gust și texturi.

Friptură de vită

Obrajor de vită gătit lent până la frăgezime perfectă, servit cu piure de cartofi cu hrean, sos demiglace intens, ceapă murată și bacon crocant – un preparat cu textură catifelată și arome adânci.

Muschi de porc

Mușchiuleț de porc fraged, umplut cu mozzarella și roșii uscate, servit cu piure fin de cartofi, fasole verde și sos de muștar Dijon – un fel principal care îmbină delicatețea cărnii cu intensitatea aromei.

Steak de conopida vegan

Conopidă rumenită în stil steak, servită pe piure fin de năut, cu semințe de rodie – un preparat vegetarian cu textură crocantă, cremă catifelată și note proaspete.

Piept de rata

Piept de rață gătit lent sous vide, servit pe un pat de noodles chow mein cu legume, aromatizat în stil asiatic și completat de ceapă deshidratată – un preparat elegant, cu texturi și arome contrastante.

Șnițel din cotlet

Șnițel fraged din cotlet de porc, servit cu cartofi fondant cu interior cremos și salată de frunze proaspete cu dressing de maioneză – un clasic românesc ridicat la rang de artă.

Pulpa de rata

Pulpă de rață fragedă, servită cu varză roșie călită, pere caramelizate în vin roșu, gem de merișoare și piure fin de cartofi – un preparat sofisticat, cu arome adânci și echilibrate.

MIDII IS SOS DE VIN ALB

Midii proaspete în sos de vin alb cu roșii, usturoi și verdețuri, servite cu lipie caldă – un preparat vibrant, cu gust de coastă și atmosferă de vacanță.

CARACATITA LA GRATAR

Tentacule de caracatiță rumenite la grătar, acompaniate de gnocchi aurii și sos aioli cremos – o combinație de texturi și arome, elegantă și surprinzătoare.

Biban de mare

File de biban de mare rumenit delicat, servit cu roșii cherry și ulei de măsline – o rețetă simplă, dar cu personalitate, inspirată din bucătăriile de pe coastă.

Somon teriyaki

File de somon marinat în sos teriyaki, servit cu orez basmati aromatizat, pak choi și fulgi de migdale – un preparat cu echilibru perfect între dulce, umami și crocant.

Pork ribs

Coaste de porc gătite lent și glazurate cu sos BBQ, servite cu cartofi dulci prăjiți și salată mixtă de frunze – o combinație decadentă, cu echilibru între dulce, afumat și crocant.

In Heaven Burger

O combinație irezistibilă de carne de vită, bacon, roșii, salată, cheddar și dulceață de ceapă, legate de un sos cremos – servit cu french fries. Gust complet, memorabil.

Like Hell Burger

Chiflă rumenită cu carne de vită, cheddar, ceapă crocantă, ardei iute, jalapeno, roșii, salată, bacon și sos picant – servit cu cartofi prăjiți. Un burger care nu se joacă.

CRISPY DE PUI CU CARTOFI PRAJITI SI TREI SOSURI

Pulled porc burger

Chiflă pufoasă cu pulled pork fraged, sos de mere verzi și salată coleslaw crocantă – un burger cu gust intens, texturi contrastante și un twist fresh neașteptat.

Aripioare buffalo

Aripioare rumenite și glazurate cu sos buffalo, alături de cartofi prăjiți și un sos cremos cu gorgonzola și iaurt – o explozie de gusturi care se temperează armonios.

Fasole verde sote

Păstăi fragede trase în unt cu usturoi, servite crocante și aromate – o garnitură clasică, fină și echilibrată.

Piure de cartofi cu trufe

Piure fin și cremos, infuzat cu ulei si piure de trufe – un acompaniament elegant, cu aromă adâncă și textură catifelată.

Cartofi prajiti chunky

Cartofi tăiați gros, prăjiți până la o crustă perfectă, cu interior moale – garnitura clasică, reinterpretată în stil generos.

salata coleslaw

Mix de varză și morcov proaspăt, legate într-un dressing cremos – o garnitură răcoritoare, echilibrată și crocantă.

salata rucola cu rosii cherry

Frunze de rucola proaspătă și roșii cherry dulci, stropite cu ulei de măsline extravirgin – o garnitură ușoară și aromată, cu echilibru natural.

Cartofi fondant

Cartofi rumeniți la exterior și moi în interior, gătiți lent în unt și supă – o garnitură elegantă, cu textură cremoasă și crustă aurie.

LIPIE PRAJITA

Sos de usturoi

maioneza, iaurt grecesc, usturoi 50 g

Sos Wasabi Mayo

maioneza, wasabi 50 g

Sos Eden

maioneza, ketchup, castraveti murati, capere 50 g

Sos BBQ

Sos cu bază de roșii, zahăr brun și condimente – dulce, afumat și ușor condimentat, ideal pentru preparate la grătar.

Sos Sweet chilli

Sos asiatic cu gust dulce-picant, ideal pentru creveți, pui crocant sau legume prăjite – un contrast delicios între foc și zahăr.

Crepes suzette

Mousse de fistic

Cremă aerată de fistic, învelită deasupra cu biscuite de ciocolată și migdale – un echilibru între cremos, crocant și aromă prăjită.