La Ceaun

Ou fiert

Ouă, bacon, roșii/castraveți murați 50 g

Ouă ochiuri

Ouă, bacon, roșii/castraveți murați 250 g

Omletă cu șunculiță afumată

Ouă, șunculiță afumată, roșii 250 g

Omletă țărănească

Ouă, ceapă roșie, ardei gras, bacon, brânză, roșii 320 g

Omletă

Ouă, roșii 200 g

Varză murată

Varză murată, condimente, ulei 150 g

Ardei copți

Ardei copți,oțet, ulei, usturoi, pătrunjel 150 g

Salată asortată

Salată verde, roșii, ceapă roșie, castraveți 150 g

Murături asortate

150 g

Sfeclă marinată

Sfeclă roșie, usturoi, chilli, oțet, ulei, condimente 150 g

Sfeclă cu hrean

Sfeclă roșie, hrean, condimente 150 g

Iahnie de fasole

Fasole, usturoi, sare, piper, ceapă călită cu sos de roșii, turtă la vatră 200 g

Varză marinată

Varză albă, morcov, sfeclă, usturoi, condimente, ulei, oțet 150 g

Salată de vinete

Vinete coapte, maioneză, ceapă, roșii, turtă la vatră 200 g

Salată cu piept de pui

Salată verde, roșii, castraveți, ceapă roșie, piept de pui, crutoane 250 g

Platou vânătoresc

Cârnați afumați, șunculiță, tobă, brânză sărată, ceapă roșie, pastramă de oaie, pastramă de văcută, slăninuță afumată, 4 turte la vatră, muștar 1800 g

Platoul Boierului

Coaste la grătar, o ceafă, o aripioară de purcel, un piept de pui, brânză de burduf, cartofi țărănești, 2 x urs cu brânză, murături, 4 turte la vatră 2500 g

Mix grill

O ceafă, 5 mici, 1 cârnaț, 1 piept de pui, cartofi țărănești, 3 turte la vatră , mix murături 1200 g

Ciorbă țărănească

Mix legume, cartofi, tăiței de casă, smântână, pastă de tomate, borș, verdeață, carne de purcel, ardei iute, turtă la vatră 450 g

Ciorbă rădăuțeană

Mix legume, piept de pui, smântână, ouă, condimente, oțet, ulei,ardei iute, turtă la vatră 450 g

Ciorbă de legume

Ciorbă de cocoș cu tăiței de casă

Pulpă de cocoș, mix legume, borș, tăIței cu ou, verdeață, ardei iute, turtă la vatră 450 g

Ciorbă de perișoare

Carne vită șI porc, orez, mix legume, borș, condimente, verdeață, ardei iute, turtă la vatră 450 g

Ciorbă de fasole cu ciolan afumat

Fasole, ciolan afumat, mix legume, borș, pastă de tomate, condimente, ardei iute/ceapă roșie, turtă la vatră 450 g

Pârjoale moldovenești

Carne de porc și vită, ceapă, usturoi, condimente, ou 1 buc/60g

Mici

1 buc.

Friptură de berbecuț la ceaun cu mămăliguță

Carne de berbecuț, ceapă,usturoi, mălai, brânză sărată de oaie 400 g

Piept de pui la grătar

220 g

Păstrăv la grătar cu legume

Păstrăv, mix legume, lămâie 500 g

Tocăniță de pârjoluțe cu ceapă și piure de cartofi

Carne tocată porc și vită, legume, usturoi, pastă de tomate, condimente 400 g

Tocăniță de pipote și inimi

Urs cu brânză sărată copt pe jar

Brânză sărată, smântână, mălai 400 g

Cotlet de porc la grătar

220 g

Frigărui de pui

Piept de pui, ardei gras, ceapă roșie, condimente 200 g

Ciulama de hribi cu mămăliguță

hribi, mix legume, smântână, usturoi, condimente, mărar, mălai, 300g/200g

Coaste de porc la grătar

Coaste de porc, condimente 100 g

Obrăjori de vită cu fân de cartofi și mămăligă în jar

Tochitură moldovenească cu ou ochi, brânză și mămăliguță

Carne de porc, cârnați, ficat de porc, ceapă, usturoi, mix condimente, mălai, ouă, brânză sărată 550 g

Ceafă de porc la grătar

220 g

Cârnați la grătar

200 g

Pastramă de oaie la grătar

100 g

Brânză cu smântână și mămăliguță

Brânză de vaci dulce, smântână, mălai, sare 450 g

Pui cu smântână și mămăliguță

Copănele, mix legume, usturoi, smântână, cartofi, mălai 450 g

Șnițel de pui/porc cu cartofi zdrobiți, brânză sărată și șunculiță

Piept de pui/cotlet de porc, ou, făină, cartofi, brânză sărată, șunculiță 400 g

Aripioară de purcel

100 g

Ciolan afumat cu fasole și murături

Ciolan de porc afumat, fasol, mix murături 650 g

Ostropel de pui cu mămăliguță

Pulpă dezosată, legume, usturoi, pastă de tomate, condimente 400 g

Pastramă de vită la grătar

100 g

Stufat de rasol de berbecuț cu cartofi în jar și mămăliguță

Rasol de berbecuț, suc de roșii, mix legume 350 g

Păstrăv în crustă de porumb cu mămăliguță și mujdei de usturoi

Păstrăv, mălai, usturoi, făină de grâu, condimente 400 g

Ficăței de pui la ceaun

Ficăței pui, mix legume, condimente , ulei, 300 g

Pulpă de rață cu piure de sfeclă roșie și conopidă marinată

Ouă cu smântână și mămăliguță

3 ouă ochiuri, smântână, mălai, condimente, unt 500 g

Pizza Țărănească

Blat, sos de roșii, mozzarella, șuncă presată, cârnați afumați, ceapă roșie, șunculiță, ardei gras 650 g

Pizza Boierului

Blat, sos de roșii, mozzarella, șuncă presată, bacon, cârnați afumați 650 g

Pizza pentru copii

Blat, sos de roșii, mozzarella, șuncă presată, porumb 550 g

Pizza cu cârnați proaspeți

Sos, sos de roșii, mozzarella, ceapă roșie, cârnați 650 g

Orez cu legume

Orez, mix legume, sare 200 g

Brânză proaspătă de văcuță

100 g

Legume la grătar

Dovlecel, ceapă, ciuperci, ardei roșu 200 g

Piure de cartofi

Cartofi, unt, lapte, sare 200 g

Turtă la vatră cu brânză dulce

Brânză sărată

100 g

Cartofi țărănești cu șunculiță și ceapă

Cartofi, șunculiță, ceapă 200 g

Cartofi în jar

Mămăliguță

200 g

Cartofi gratinați cu broccoli

Cartofi, cașcaval, smântână, broccoli 200 g

Cartofi prăjiți

200 g

Tocăniță de hribi

Hribi, ceapă, usturoi, condimente, ulei 200 g

Cartofi zdrobiți

Cartofi, brânză sărată, șunculiță 200 g

Brânză de burduf

100 g

Turtă la vatră cu brânză sărată

Smântână

100 g

Cartofi la ceaun

200 g

Turtă la vatră

Mujdei de usturo

Sos de roșii dulce

Muștar

Sos de roșii picant

Papanași cu dulceață și sos de smântână

Brânză, făină, ou, smântână, vanilie, zahăr, dulceață 200 g

Clătite cu brânză dulce și stafide

Brânză dulce, stafide, făină, ou, miere de albine, lapte, scorțișoară 200 g

Clătite cu ciocolată

Ciocolată, făină, ou, zahăr, vanilie, lapte 200 g