Taverna Autentic

Omletă cu șuncă

2 ouă, șuncă, cașcaval, sare, piper 350 g

Ochiuri

2 ouă, sare

Scrob “Autentic”

3 ouă, ceapă verde, bacon, ciuperci, ardei, sare, piper 350 g

Mic dejun “Autentic”

2 ouă, 2 cârnăciori, telemea, roșii, sare, piper 350 g

Scrob

3 ouă, sare 250 g

Salată cu ton

Salată verde, ton, roșii, castraveți, ceapă roșie, boabe de porumb 400 g

Bruschete cu ciuperci

Pâine toast, ciuperci, usturoi, mozzarella 350 g

Cașcaval pane

Cașcaval, ou, făină, pesmet, ulei, mix salată verde, roșii cherry 250 g

Bruschete cu roșii și busuioc

Pâine toast, roșii, busuioc, usturoi, ulei de măsline 350 g

Salată bugareasca

Mix salată, castraveți, roșii, ceapă roșie, măsline kalamata, șuncă, telemea, ou fiert 400 g

Salată Caesar

Salată iceberg, șnițel din piept de pui, crutoane, parmezan, dressing 400 g

Salată din piept de pui

Mix salată, piept de pui la grătar, bacon, roșii, castraveți, ardei gras, ceapă, dressing

Salată Crispy

Mix salată, pui crispy, castraveți, roșii cherry, ceapă, ardei gras, boabe de porumb, telemea, dressing 400 g

Ciorbă de burtă

Burtă de vită, smântână, ou, oțet, morcov, ardei, țelină, usturoi, ceapă, condimente 500 g

Ciorbă de legume

Legume, borș acru, condimente 400 g

Ciorbă rădăuțeană

Piept de pui, ceapă, țelină, morcov, ou, smântână, usturoi, oțet, ardei, condimente 500 g

Ciorbă de fasole cu afumătură și ceapă roșie

Ciolan afumat, fasole, ceapă, morcov, țelină, borș acru, pătrunjel, condimente 500 g

Ciorbă de văcuță

Carne de văcuță, legume, borș acru, condimente

Ciorbă bucovineană

Cârnați afumați, cartofi, legume, borș acru, smântână 500 g

Borș de cocos cu tăiței de casa

Carne de cocos, legume, borș acru, tăiței, condimente 500 g

Ciorbă de perișoare

Carne porc-vită, legume, borș acru, condimente 500 g

Platou “Autentic” 2-4 pers

1850g - cartofi prăjiți 400g, mici 4 buc, cârnăciori 2 buc, cârnați 2 buc, piept de porc 200g, ceafă de porc cu os 200g, piept de pui 100g, pulpă dezosată 200g, brânză telemea 50g, muștar 50g, mujdei 50g, salată de murături 150g

Mix grill

Piept de porc 200g, ceafă de porc cu os 200g, mici 2 buc, cârnați 2 buc, cartofi prăjiți 250g, salată de varză 100g, muștar 50g

Platou “Autentic” 6-8 pers

3250g- cartofi prăjiți 600g, mici 8 buc, cârnăciori 5 buc, cârnați 3 buc 250g, piept de porc 300 g, ceafă de porc cu os 400g, piept de pui 200g, pulpă dezosată 300g, brânză telemea 100g, muștar 150g, mujdei 50g, salată de murături 250g

Platou pui

Piept de pui 100g, pulpă dezosată 100g, aripioare picante 3 buc, crispy 2 buc, cartofi prăjiți 250g, sos cocktail

Tochitură moldovenească

Carne 200g, cârnați 100g, brânză 50g, mămăligă 150g, 1 ou, condimente, murături

Fasole cu cârnați

Fasole, ceapă, pastă tomate, morcov, cârnați, pătrunjel, condimente 500g

Ciulama de pui cu ciuperci și mămăliguță

Carne de pui, smântână, ciuperci, condimente 400g

Mămăligă cu brânză și smântână

500g

Ficăței trași la tigaie cu mămăliguță și mujdei

Ficăței de pui, ceapă, condimente, mămăligă, mujdei de usturoi

Bulz “Autentic” 400g

Bacon, cârnați, mămăliguță, brânză de burduf, ou

“Ca la mama acasă”

Carne 200g, cartofi 200g, 1 ou, salată de murături 150g, telemea 100g, mămăligă

Mușchiuleț de porc la grătar cu cartofi țărănești

Mușchiuleț de porc, cartofi, bacon, ceapă 450 g

Meniu mici

Mici vită-porc, cartofi prăjiți, muștar 400g

Coaste de porc

Coaste de porc, cartofi cu usturoi, sos cu hrean 700g

Meniu cârnăciori

Cârnăciori de porc, cartofi prăjiți, telemea

Meniu ceafă de porc

Ceafă de porc cu os, cartofi prăjiți 450g

Meniu șnițel de pui

Piept de pui, cartofi prăjiți, salată de varză 500g

Pui la plită în stil chinezesc

Piept de pui, varză, morcov, ardei roșu, urechi de lemn, usturoi, soia, ulei de susan 450 g

Kebab de pui

Pâine bulca, carne de pui, cartofi prăjiți, salată de varză, sos cocktail, sos de maioneză cu usturoi 500g

Meniu aripioare de pui picante

Aripioare de pui picante, cartofi prăjiți, sos sweet chilli 450g

Tigaie picanta

Piept de pui, mușchiuleț de porc, porumb, castraveți în oțet, ardei gras, ceapă, usturoi, sos chilli, sos roșii

Meniu crispy

Crispy, cartofi prăjiți, sos cocktail, salată de varză 550g

Orez cu pui în stil chinezesc

Piept de pui fășii, ciuperci, legume mexicane, sos soia, ou 300 g

Meniu pulpă de pui la grătar

Pulpă de pui, cartofi prăjiți, salată de varză 500g

Meniu piept de pui la grătar

Piept de pui, cartofi prăjiți, salată de varză 500g

Pui cu legume și orez în stil asiatic

Piept de pui, dovlecel, vânata, morcov, țelină, ardei roșu, sos soia, ulei de susan, urechi de lemn, usturoi, orez 450 g

Creveți la grătar cu salată rucolă și roșii cherry

300 g

Orez cu creveți

350 g

Păstrăv țărănesc

Păstrăv, mălai, ulei, mujdei de usturoi, mămăliguță 450 g

Somon la grătar

200 g

Creveți pane pe pat de cartofi

Creveți, făină, ou, pesmet, cartofi 400 g

Păstrăv la grătar

250 g

File de salău cu sos de hribi și mămăliguță

400 g

Cârnăciori

200g

Pulpă de pui dezosată

Pulpă de pui, sare, piper 250g

Piept de pui

Piept de pui, sare, piper 200g

Mici

200g ( 4 bucăți)

Ceafă de porc

Ceafă de porc cu os, sare, piper 250g

Piept de porc

Piept de porc, sare, piper 250g

Penne con pollo (gratinate)

Penne, piept de pui, ciuperci, smântână vegetală, parmezan, mozzarella 400 g

Spaghete de orez cu creveți

Spaghete de orez, creveți, dovlecei, morcov, ardei, sos de soia

Paste milaneze

Penne, șuncă, ciuperci, sos de roșii, parmezan 400 g

Paste Siciliene (gratinate)

Penne, piept de pui, bacon, ciuperci, sos napoli, smântână vegetală, parmezan, mozzarella 400 g

Paste carbonara

Spaghete, bacon, ou, parmezan, sare, piper 400g

Paste amatriciana

Rigatoni, bacon, ceapă, sos napoli, parmezan 400 g

Orez cu legume in stil asiatic

Orez, legume mexicane,ou,sos soia 250 g

Mămăligă

Făină de porumb, sare 300g

Legume la grătar

Ciuperci, dovlecel, roșii, ardei roșu, ceapă, ardei iute 250g

Cartofi cu parmezan și usturoi

200 g

Orez cu ciuperci

Orez arborio, ciuperci, smântână vegetală și parmezan 250 g

Cartofi prăjiți

Cartofi, ulei, sare 200g

Piure de cartofi

Cartofi, unt, sare 250g

Legume trase la tigaie

Ardei gras, dovlecei, ciuperci,morcov, usturoi, sos soia 200 g

Orez sote

Orez arborio, unt 200 g

Cartofi cu usturoi

Cartofi, usturoi, sare 250 g

Cartofi țărănești

Cartofi, bacon, ceapă, usturoi 300 g

Salată de varză

Varză, morcov, sare, piper, ulei, oțet 200g

Salată de roșii cu telemea

Roșii, telemea, ceapă, sare 200g

Salată asortată de murături

Castraveți murați, gogonele murate, ardei 200g

Salată asortată

Salată verde, roșii, castraveți, ceapă, ardei, sare, oțet, ulei 250g

Fasole scăzută

Fasole, ceapă, morcov, pastă tomate, usturoi, ardei roșu, pătrunjel, condimente 400g

Păstăi cu mămăliguță și mujdei

Păstăi, mămăliguță și mujdei 450 g

Ciuperci sote cu mămăligă și mujdei de usturoi

Ciuperci, ceapă, condimente, mămăligă, mujdei de usturoi 450 g

Parmezan

50g

Smântână

50g

Telemea

50g

Pâine

160g

Ardei iute

1 buc

Sos de iaurt cu hrean

50g

Mujdei de usturoi

50g

Ketchup picant

50g

Ketchup dulce

50g

Sos de maioneză

50g

Muștar

50g

Sos de maioneză cu usturoi

50g

Sos aioli

50g

Sos cocktail

50g

Hamsii

Lămâie, mujdei de usturoi 250 g

Popcorn

Alune

100 g

Lava cake cu înghețată

250 g

Clătite cu finneti și înghețată

300 g

Papanași “Autentic”

branza de vaci, ou, faina, zahar, dulceata de afine, smantana 450g

Clătite cu brânză la cuptor

faina, ou, lapte, zahar, branza de vaci, smantana 300g

Tort Marlenk cu miere și nucă

150 g

Clătite cu dulceață

faina, ou, lapte, zahar, dulceata (cirese, visine, afine) 150g