Mamaliguta

Cele mai comandate

Bulz ciobănesc

Mămăliguță, telemea de oi, bacon, brânză de burduf, ouă, ulei 500 g

49,00 RON

Mămăliguță cu carne de pui

Carne de pui, ceapă, condimente, mămăligă, lapte, smântână de gătit, ciuperci, telemea de oi 370 g

48,00 RON

Învârtită cu mere

Făină de grâu, mere, ulei, zahăr, sare, ou. În zilele de post, se poate face fara ou! 250 g

33,00 RON

Papanași tradiționali

Brânză de vaci, făină, ouă, smântână, dulceață de coacăze, zahăr vanilat 180/50/30 g

36,00 RON

Ciorbă de văcuță

Carne de vită, cartofi, ceapă, fasole, morcovi, țelină, ardei gras, ulei, borș acru, fasole verde, verdeață, foi de dafin, sare, piper, ardei iute 400/20 g

30,00 RON

Borș de cocoș

Carne de pui, ceapă, morcov, ardei gras, țelină, roșii, borș acru, verdeață, tăiței, leuștean, sare, mix de piper, ardei iute 400/20 g

28,00 RON

Ciorbă de legume

Morcov, ceapă, cartof, ardei gras, țelină, roșii, fasole verde, verdeață, foi de dafin, fasole, borș acru, sare, piper, ardei iute 350 g /20 g

21,00 RON

Ciorbă de perișoare

Carne de porc, carne de vita, ceapă, morcov, ardei gras, țelină, roșii, borș acru, verdeață, cartofi, leuștean, sare, mix de piper, ardei iute 400 gr/ 20 gr

29,00 RON

Ciorbă de burtă

Supă de vită, smântână, burtă de vită, gălbenuș de ou, morcov, ceapă albă, usturoi, ardei iute 400 g / 20 g

31,00 RON

Clătite moldovenești

Făină, lapte, ouă, brânză de vaci, unt, miere, zahăr vanilat, smântână 300 g

38,00 RON

Specialitate Muntenească - Mămăliguță cu afumătură

Ceafă de porc proaspătă și afumată, cârnați afumați, gogonele murate, telemea, smântână, mămăligă, lapte, sare, piper, untură, frunză de dafin .200/200/80/50/50 gr

64,00 RON

Ciorbă de fasole cu carne de vită

Carne de vită, fasole, ceapă, morcov, țelină, roșii, ardei gras, sare, piper, ulei, foi de dafin , verdeață, ardei iute 400 g / 20 g

34,00 RON

Meniu de Post

Legume coapte

Dovlecel,ardei gras, broccoli,ciuperci,ceapă roșie,ulei de floarea soarelui,sare, piper. 320 gr

34,00 RON

Iahnie de fasole

Fasole, roșii, ardei gras, morcovi, ceapă, ulei, verdeață 380 g

30,00 RON

Cartofi copți

Cartofi, sare, ulei, telemea de oi. În zilele de post, nu se pune brânză la cerere. 200/30 g

22,00 RON

Salată de varză

Varză, ceapă verde, verdeață, ulei 250 g

20,00 RON

Salată fitness

Salată lollo, morcov, ardei gras, țelină, măr, verdeață, suc de lămâie, ulei de măsline, sare 270 g

29,00 RON

Cartofi pai

artofi pai, sare, ulei, ketchup 150 g / 50 g

20,00 RON

Pofte românești

Fasole cu afumătură

Fasole, ceafă de porc proaspătă și afumată, cârnați afumați, pastă tomate, ardei gras, morcov, ceapă, ardei iute, sare, piper, untură, frunză de dafin. 350/150/20 gr

60,00 RON

Platou tradițional cu tocane

Carne de vită sau de miel, carne de pui, carne de porc, ceapă, condimente, mămăligă , lapte, smântână, telemea de oi, sos soia , usturoi 1100 gr

137,00 RON

Specialitate Muntenească - Mămăliguță cu afumătură

Ceafă de porc proaspătă și afumată, cârnați afumați, gogonele murate, telemea, smântână, mămăligă, lapte, sare, piper, untură, frunză de dafin .200/200/80/50/50 gr

64,00 RON

Ciolan de porc copt

Ciolan de porc, muștar boabe , varză călită, pastă tomate, ketchup, ardei gras, ceapă, morcovi, ulei, sare, miere, ardei iute, suc de lămâie, piper, coriandru, maioneză (conține ou), sos soia. 550/400/20 g

82,00 RON

Carne de porc la garniță cu mămăliguță

Carne de porc, ceapă, condimente, mămăligă, lapte, smântână, telemea de oi, verdeță 230/200/60/50 gr

58,00 RON

Supe și ciorbe

Ciorbă de perișoare

Carne de porc, carne de vita, ceapă, morcov, ardei gras, țelină, roșii, borș acru, verdeață, cartofi, leuștean, sare, mix de piper, ardei iute 400 gr/ 20 gr

29,00 RON

Ciorbă de fasole cu carne de vită

Carne de vită, fasole, ceapă, morcov, țelină, roșii, ardei gras, sare, piper, ulei, foi de dafin , verdeață, ardei iute 400 g / 20 g

34,00 RON

Ciorbă de burtă

Supă de vită, smântână, burtă de vită, gălbenuș de ou, morcov, ceapă albă, usturoi, ardei iute 400 g / 20 g

31,00 RON

Ciorbă de legume

Morcov, ceapă, cartof, ardei gras, țelină, roșii, fasole verde, verdeață, foi de dafin, fasole, borș acru, sare, piper, ardei iute 350 g /20 g

21,00 RON

Borș de cocoș

Carne de pui, ceapă, morcov, ardei gras, țelină, roșii, borș acru, verdeață, tăiței, leuștean, sare, mix de piper, ardei iute 400/20 g

28,00 RON

Ciorbă de văcuță

Carne de vită, cartofi, ceapă, fasole, morcovi, țelină, ardei gras, ulei, borș acru, fasole verde, verdeață, foi de dafin, sare, piper, ardei iute 400/20 g

30,00 RON

Popular

Borș acru cu coaste de porc

Coaste de porc, morcov, ceapă, țelină, cartofi, varză murată, sos de roșii, ardei gras, borș acru, sare, piper, leuștean, pătrunjel. - 450/50g

27,00 RON

Turta casei la tigaie

Făină de grâu, ouă, lapte, sare, zahăr, drojdie, ulei.-150g

7,00 RON

Turta casei la tigaie cu usturoi

Făină de grâu, ouă, lapte, sare, zahăr, drojdie, ulei. -150g

8,00 RON

Bucate calde

Mușchiuleț de porc gătit lent

Mușchi de porc gătit lent, cartofi, lapte, unt , sare, sos unaghi, condimente, sare 450 gr

52,00 RON

Fasole cu afumătură

Fasole, ceafă de porc proaspătă și afumată, cârnați afumați, pastă tomate, ardei gras, morcov, ceapă, ardei iute, sare, piper, untură, frunză de dafin. 350/150/20 gr

60,00 RON

Platou tradițional cu tocane

Carne de vită sau de miel, carne de pui, carne de porc, ceapă, condimente, mămăligă , lapte, smântână, telemea de oi, sos soia , usturoi 1100 gr

137,00 RON

Șnitel de porc Flămânzilă

Carne de porc, făină, oua, ulei, cartofi pai 200/150 gr

47,00 RON

Aripioare de pui picante

Aripi de pui marinate, cartofi wedges, sare, sos soia, condimente 200/150 g

44,00 RON

Specialitate Muntenească - Mămăliguță cu afumătură

Ceafă de porc proaspătă și afumată, cârnați afumați, gogonele murate, telemea, smântână, mămăligă, lapte, sare, piper, untură, frunză de dafin .200/200/80/50/50 gr

64,00 RON

Mămăliguță cu carne de pui

Carne de pui, ceapă, condimente, mămăligă, lapte, smântână de gătit, ciuperci, telemea de oi 370 g

48,00 RON

Popular

ȘNIȚEL DE PORC Haiducesc

Carne de porc, făină, ouă , roșii, pesmet panko , brânză de burduf , ulei, cartofi pai, sare 320/150

50,00 RON

Carne de curcan coaptă cu legume

Pulpă de curcan, dovlecel, ceapă rosie, ciuperci, broccoli, ardei gras, sare, piper, ulei.150 g / 200 g

58,00 RON

Tigaie picantă cu cărniță de pui

Piept de pui, ciuperci, ceapă, dovlecei, ardei gras, ardei iute, sos picant, sare, ulei, verdeață, lapte, usturoi 350 g

50,00 RON

Clătite cu carne la cuptor

Carne de pui și porc, cremă de gătit , făină , ouă , cașcaval , ceapă , lapte , condimente 370 g

47,00 RON

Ostropel de pui

Carne de pui, ceapă, roșii, mămăligă, lapte , usturoi, verdeață 350 gr/ 200 gr

48,00 RON

Ciolan de porc copt

Ciolan de porc, muștar boabe , varză călită, pastă tomate, ketchup, ardei gras, ceapă, morcovi, ulei, sare, miere, ardei iute, suc de lămâie, piper, coriandru, maioneză (conține ou), sos soia. 550/400/20 g

82,00 RON

Mămăliguță cu carne de porc

Carne de porc, ceapă, condimente, mămăligă, cremă de gătit, lapte, telemea de oi, cașcaval 450 gr

48,00 RON

Gujoane de pui

Piept de pui, ouă, făină, pesmet, lapte, cartofi pai, sare, ulei, sos 200/150 gr

48,00 RON

Tocană de pui cu mămăliguță

Carne de pui, ceapă, condimente, mămăligă, lapte, smântână, telemea de oi, usturoi, verdeță 180/200/50/30 gr

49,00 RON

Sarmale cu mămăliguță

Sarmale cu carne de porc, bacon, mămăligă, lapte, varză călită, ardei iute, smântână 200/100/50/20 g

50,00 RON

Carne de porc la garniță cu mămăliguță

Carne de porc, ceapă, condimente, mămăligă, lapte, smântână, telemea de oi, verdeță 230/200/60/50 gr

58,00 RON

Tocană de miel cu mămăliguță

Carne de miel, ceapă, condimente, mămăligă, lapte, smântână, telemea de oi , usturoi 180/200/50/30

61,00 RON

Scăricică de porc barbeque

Scăricică de porc, condimente, cartofi copți, ulei, salt, sos soia , sos barbeque, salata de varza. 350/200/50 gr

78,00 RON

Tocană de porc cu mămăliguță

Carne de porc, ceapă, condimente, mămăligă, lapte, smântână, telemea de oi, sos soia, usturoi, verdeță 180/200/50/30 gr

49,00 RON

Coastă de porc cu cartofi wedges

Coasta de porc,sare, piper, sos de soia, ulei de floarea soarelui, boia de ardei roșu, cartofi wedges,sos unaghi. -270/180g

72,00 RON

Șnițel de pui cu fulgi de porumb

Piept de pui, sare, piper, boia de ardei, făină, ou, fulgi de porumb, unt.- 200/150g

46,00 RON

Bucate grill

Piept de pui la grătar

Piept de pui, piure de cartofi, lapte, verdeață 180/200/50 g

44,00 RON

Frigărui de pui în bacon

Piept de pui, bacon, condimente, cartofi pai, sare. 200/150/50 g

51,00 RON

Cotlet de porc

Cotlet de porc, cartofi copți, salata de varza, sare, ulei, sos soia 200/150/100 g

56,00 RON

Ceafă de porc grill

Ceafă de porc, cartofi copți, gogoșari marinați, sare, piper, sos soia 480 gr

51,00 RON

Platou mix grill

Frigărui de pui, mici tradiționali, ceafă de porc, salata de varza, cartofi copți, sos soia. 200/180/200/180/150/50 gr

132,00 RON

Mici tradiționali

Mici, cartofi pai, sare, muștar 180/150/50 g

46,00 RON

Bucate din pește

Doradă Grill

Doradă, mămăligă, mujdei, lămâie. 250/150/20 gr

60,00 RON

Somon copt

Somon, cartofi, cașcaval, smântână de gătit, ciuperci, condimente 350 g

56,00 RON

File de somon pe pat de legume coapte

File de somon, broccoli, roșii, fasole verzi, morcovi, ardei gras, lămâie, usturoi 200/150/20

76,00 RON

File de macrou cu mamaliga

File de macrou, mămăligă, mujdei. / 100/180/50

51,00 RON

Salate

Fasole bătută cu murături

Fasole, ceapă, castraveți marinați, gogoșari marinați 250 g

30,00 RON

Salată românească

Roșii, castraveți, ardei gras, telemea de oi, masline, ceapă roșie, ulei masline, verdeață 350 g

34,00 RON

Murături tradiționale

Varză murată, gogonele murate, castraveți murați, gogoșari marinați, ulei 270 g

29,00 RON

Salată de vinete

Vinete coapte, roșii, ceapă roșie, ulei, sare, verdeată, pâine 200 g

29,00 RON

Salată de varză

Varză, ceapă verde, verdeață, ulei 250 g

20,00 RON

Salată de cruditati

Varza,castravete, morcov, ardei gras, țelină, măr, verdeață, suc de lămâie, ulei de măsline, sare 270 g

29,00 RON

Salată cu ton

Ton, salată verde, roșii cherry, ouă prepeliță, ardei gras, măsline, ceapă roșie, ulei masline 300 gr

42,00 RON

Salată cu carne de curcan

Carne coaptă de curcan, roșii, ardei gras, țelină, mere, salată lollo, ouă prepeliță, ceapă roșie, ulei de masline, verdeață 320 g

43,00 RON

Salată Cezar

Salata, carne de pui, roșii, ouă, crutoane, sos de maioneză, lapte, usturoi, verdeață 350 g

43,00 RON

Gustare “Codru”

Roșii, castraveți, ceapă rosie, ardei gras, ceapă verde, telemea de oaie, mărar, pătrunjel. -320g

27,00 RON

Salată de sfeclă roșie

Sfeclă roșie,zahăr, sare, oțet, condimente - 150g

15,00 RON

Salată de ardei copți

Ardei kapia, zahăr, sare, oțet, condimente -150g

13,00 RON

Salată de varză murată

Varză, zahăr, sare. -150g

15,00 RON

Salată de ardei si castraveți murați

Ardei gras, castraveți murați,sare,zahăr,oțet, condimente -150g

13,00 RON

Plăcinte

Plăcintă cu varză

Aluat pe bază de chefir, varză, ceapă, marar, ulei 300 g

33,00 RON

Plăcintă cu brânză de oi și cartofi

Aluat pe bază de chefir, brânză de oi, ouă , cartofi , ulei 300 gr

33,00 RON

Plăcintă cu cașcaval

Aluat pe bază de chefir, cașcaval, ulei 300 g

34,00 RON

Plăcintă cu brânză de vaci și verdeață

Aluat pe bază de chefir, brânză de vaci, urdă de vaci, ouă, mărar, ceapă verde, ulei 300 g

33,00 RON

Plăcintă cu vișine

Aluat pe bază de chefir, vișine, zahar, zahar pudră, ulei 300 g

35,00 RON

Plăcintă cu brânză de oi

Aluat pe bază de chefir, brânză de oi, urdă de vaci, oua, ulei 300 g

34,00 RON

Plăcintă cu mere

Aluat pe bază de chefir, mere, zahar, scorțișoară, zahar pudră, ulei 300 g

33,00 RON

Plăcintă cu carne

Aluat pe bază de chefir, carne de porc, carne de pui, ceapă, oua, usturoi, ulei 300 g

34,00 RON

Plăcintă cu dovleac

Aluat pe bază de chefir , dovleac, zahăr, zahăr pudră, ulei. 300 gr

33,00 RON

Învârtite

Învârtită cu vișine

Făină de grâu, vișine în suc propriu, ulei, zahăr, sare, ou - 250g

33,00 RON

Învârtită cu brânză

Făină de grâu, brânză de vaci și de oi, ulei, zahăr, sare, ou 250 g

33,00 RON

Învârtită cu varză murată

Făină de grâu, varză, ulei, zahăr, sare, ou. În zilele de post, se poate face fara ou! 250 g

33,00 RON

Învârtită cu dovleac

Făină de grâu, dovleac, ulei, zahăr, sare, ou. În zilele de post, se poate face fara ou! 250 gr

33,00 RON

Învârtită cu mere

Făină de grâu, mere, ulei, zahăr, sare, ou. În zilele de post, se poate face fara ou! 250 g

33,00 RON

Popular

Gustări

Crochete Mozzarella

Crochete cu mozzarella, ulei, sare 220 g

42,00 RON

Omletă cu bacon

Ouă, roșii, ardei gras, cascaval, smântână de gătit, bacon, ceapă verde 280 g

28,00 RON

Omletă cu legume

Ouă, roșii, ardei gras, cascaval, smântână de gătit, ceapă verde 250 g

26,00 RON

Bulz ciobănesc

Mămăliguță, telemea de oi, bacon, brânză de burduf, ouă, ulei 500 g

49,00 RON

Popular

Mi-e foame rău

Mămăligă prăjită,telemea de oi,gogoșari în oțet ,castraveți marinați,ceapă verde,carne de porc coaptă,ouă - 450g

40,00 RON

Gata cu foamea

Castraveți, roșii,carne de porc coaptă ,pâine prăjită,telemea de oi,ouă - 450g

39,00 RON

Garnituri

Mămăligă cu brânză și smântână

Mămăliguță, lapte, smântână, telemea de oi 220/100/60 g

24,00 RON

Legume coapte

Dovlecel,ardei gras, broccoli,ciuperci,ceapă roșie,ulei de floarea soarelui,sare, piper. 320 gr

34,00 RON

Cartofi ca la Buna cu hribi

Cartofi, hribi, ceapă, usturoi, sare, ulei, sare, castraveți marinați. 350 gr

34,00 RON

Dovlecei pane

Dovlecel, sare, piper, făină , ulei de palmier. 200 gr

22,00 RON

Iahnie de fasole

Fasole, roșii, ardei gras, morcovi, ceapă, ulei, verdeață 380 g

30,00 RON

Varză călită

Varză, morcovi, ardei gras, ceapă, ulei, sare, suc lămâie 380 g

28,00 RON

Cartofi ca la buna

Cartofi, bacon, castraveți marinati, ceapă, usturoi, verdeață, sare, ulei 270 g / 50 g

34,00 RON

Cartofi copți

Cartofi, sare, ulei, telemea de oi. În zilele de post, nu se pune brânză la cerere. 200/30 g

22,00 RON

Piure de cartofi

Cartofi, lapte, unt, sare 200 g

21,00 RON

Cartofi pai

artofi pai, sare, ulei, ketchup 150 g / 50 g

20,00 RON

Cartofi țărănești in coajă

Cartofi, sare, mărar, usturoi. -180g

19,00 RON

Desert

Tort Medovik

Smântână 20% , miere, zahăr, ouă, unt, făină, smântână pentru frișcă 35% , zahăr pudră, bicarbonat de sodiu, sare, esență de vanilie, nucă. 160 gr

33,00 RON

Papanași tradiționali

Brânză de vaci, făină, ouă, smântână, dulceață de coacăze, zahăr vanilat 180/50/30 g

36,00 RON

Popular

Clătite moldovenești

Făină, lapte, ouă, brânză de vaci, unt, miere, zahăr vanilat, smântână 300 g

38,00 RON

Clătite cu vișine

Vișine, lapte, făină, ouă, zahăr vanilat, smântână, ciocolată 250 gr

33,00 RON

Tortul Casei

Smântână, mascarpone, ouă, zahăr, făină, unt 82%, miere, miez de nucă, alune de pădure, vișine, bicarbonat, aromă de vanilie. - 150g

29,00 RON

Chessecake cu topping de caramel sărat

Cremă de brânză, frișcă, ciocolată albă, unt, zahăr, făină, ouă, cacao pudră, gelatină, sare, aromă de vanilie. -150g

30,00 RON

Prăjitură de biscuiți.

Ciocolată neagră, frișcă, unt 82%, ouă, zahăr, făină, miez de nucă, arahide, lapte, cacao, bicarbonat, lichior Amaretto. -150g

21,00 RON

Adresă

18 Strada Republicii

100492 Brasov

Vezi harta

Program

Luni10:00–21:30
Marți10:00–21:30
Miercuri10:00–21:30
Joi10:00–21:30
Vineri10:00–21:30
Sâmbătă10:00–21:30
Duminică10:00–21:30

Informații