Restaurant Casa Brasoveana

Meniul zilei pentru copii Varianta 1

Ciorba de perisoare 310g Snitel de pui cu piure 100g/150g Salata de varza 100g

Vineri Nou

Ciorbă de salată 410gTocană de porc cu piure 150g/200gSalată de varză100g

Meniul zilei pentru copii Varianta 2

Supa de pui cu taietei de casa 310g Crispy de pui cu cartofi prajiti si salata de varza 100g/150g/100g

Meniul zilei de post

Ciorbă de legume - 410g Ingrediente: ceapă, morcovi, baby morcovi, țelină, fasole verde, mazăre, borș, pătrunjel, leuștean, sare, piper, apă, cartofi proaspeți. Sarmale de post - 200g Pâine Ardei iute Ingrediente: varză murată/proaspătă, ciuperci, orez, ceapă, soia, morcovi, sare, piper, pasta de tomate.

MIERCURI

Ciorbă de varză cu afumătură 410g Mazăre cu copănele de pui 200g/150g Sfeclă roșie 100g

Ciorbă de fasole cu ciolan

Ingrediente: fasole boabe, ceapă, morcovi, tellina, oase afumate, ciolan afumat, borș ,pătrunjel, leuștean, cimbru, tarhon, sare, piper, apă. 410g

Ciorbă de pui a la Grec

Ingrediente: ceapă, morcovi, țelină, ulei, sare, piper, lămâie, smântână, ou, carne de pui, orez, mărar, apă. 410g

Ciorbă a la grec cu perișoare

Apă - 220ml, Carne tocată de porc - 50g, Ou - 40g, Bulion, (Rosii (98.3 %), sare (1.7%). Subsatanta uscata solubila minim 18%.),Morcov, Ceapă, Pătrunjel, Orez, Bors (Conține Gluten), (Apa, tarate de GRAU. (Conține Gluten)), Țelină, Piper negru, Sare, Leuștean.Smantana

Ciorbă de perișoare

Ingrediente: ceapă, morcovi, țelină, borș, pastă de tomate, orez, carne tocată de porc, pătrunjel, leuștean, ou, sare, piper, apă. 410g

Ciorbă de cartofi cu tarhon și afumătură

Ingrediente: ceapă, morcovi, țelină, cartofi, samantana, ou, sare, piper,oțet, oase afumate, ciolan afumat, tarhon, apă, cartofi proaspeți. 410g

Borș de fasole cu mămăligă și ceapă roșie (post)

Ingrediente: fasole boabe, ceapă, morcovi, țelină, borș ,pătrunjel, leuștean, cimbru, tarhon, sare, piper, apă, mălăi. 410g

Supă de pui cu tăieței de casă

Ingrediente: ceapă, morcovi, țelină, ulei, sare, piper, tăieței de casă, carne de pui, pătrunjel, bulion, apă. 410g

Borș de găină

Ingrediente: ceapă, morcovi, țelină, ulei, sare, piper, tăieței de casă, carne de pui, pătrunjel, leuștean, bulion, apă, borș. 410g

Ciorbă de legume

Ingrediente: ceapă, morcovi, baby morcovi, țelină, fasole verde, mazăre, borș, pătrunjel, leuștean, sare, piper, apă, cartofi proaspeți. 410g

Ciorbă de salată cu afumatură

Ciorba de salata cu afumatura Gramaj-300g/70g

Ciorbă de burtă

Apă - 150ml, Burta de vita - 75g, (Burta de vita, fideluta.), Ou - 40g, Smântână - 40g, Oțet din vin alb, (otet de vin Pinot Blanc(contine SULFITI)), Morcov, Oase vită, Usturoi

Ciorbă de văcuță

Ingrediente: ceapă, morcovi, baby morcovi, țelină, fasole verde, mazăre, borș, pătrunjel, leuștean, carne de vită, sare, piper, apă, cartofi proaspeți. 410g

Ceafa la cuptor cu sos/piure de cartofi

Ceafa la cuptor cu sos/piure de cartofi 300g/200g

Ostropel de pui cu piure de cartofi sau mămăliguță

Vă rugăm să adăugați în observații dacă doriți piure sau mămăliguță. Ingrediente ostropel: ceapă, ardei, pastă de tomate, carne de pui, sare, piper, boia. Ingrediente piure de cartofi: cartofi proaspeți, lapte, unt, sare. Ingrediente mămăligă: mălăi, sare, apă. 200g / 200 g

Pârjoale moldovenești cu garnitură de orez

Ingrediente pârjoale: carne tocată, ceapă,morcovi, ou, pătrunjel, pesmet, sare, piper, cartofi proaspeți. Ingrediente orez: orez, ceapă, ardei, morcovi, sare, piper, pătrunjel. 300 g/ 200 g

Fasole scăzută cu cucârnați de casă sau cârnăciori cabanos

Ingrediente: fasole boabe, ceapă, ardei, usturoi, sare, piper, cimbru, pastă de tomate, cârnat sau cabanos, pătrunjel. 200 g/ 150g

Varză călită cu cârnați de casă sau cârnăciori cabanos

Ardei iute inclus. Ingrediente: varză, ceapă, morcovi, sare, piper, cimbru, mărar, pastă de tomate. 200g/ 150g

Sarmale cu cârnați de casă

Sarmale 3-4 buc (200g), cârnați de casă 80g, mămăligă 150g. și ardei iute incluse. Ingrediente: carne tocată, orez, cimbru, sare, piper, ceapă, frunze de varză murată/dulce, ciolan afumat, pastă de tomate, foi de dafin, piper, sare. Ingrediente mămăligă: mălai, apă, sare. Smântână

Cârnăciori cu cartofi prăjiți

Ingrediente: cartofi proaspeți, sare, cârnăciori de porc. 200g/200g

Crispy de pui cu cartofi prăjiți

Ingrediente: carne de pui, făină, ou, fulgi de porumb, sare, piper, cartofi proaspeți. 200g/200g

Aripi picante cu cartofi prăjiți

Ingrediente: aripioare de pui, sos picant, cartofi proaspeți, sare , piper. 200g/200g

Cașcaval pane cu cartofi prăjiți

Ingrediente: cașcaval, ou, făină, pesmet, sare, piper, cartofi proaspeți. 200g/200g

Ceafă de porc la grătar cu cartofi prăjiți

Ingrediente: ceafă de porc, sare, piper, cartofi proaspeți. 150-200g/ 200g

Pulpe pui la grătar cu cartofi prăjiți

Ingrediente: pulpe de pui, sare, piper, cartofi proaspeți. 150-200g/200g

Șnițel de pui cu cartofi prăjiți

Ingredient: piept de pui, sare, piper, ou, făină, pesmet, cartofi proaspeți. 150-200g/200g

Mici uriași la grătar

Pâine și muștar incluse. 100 g buc *prețul este per bucată.

Coaste de porc cu cartofi țărănești

Coaste făcute pe jar de lemne, cartofi țărănești, ceapă și 2 sosuri ( sos cu usturoi sau sos picant). Ingrediente: coaste de porc, sare, piper, ulei de măsline, boia dulce. Ingrediente cartofi țărănești: cartofi proaspeți, kaizer, ceapă, ardei, sare, piper, pătrunjel verde, boia dulce. Ingrediente cartofi Chips: cartofi proaspeți, sare. 500/200/60g

Ceafă de porc la grătar

Ingrediente: ceafă de porc, sare, piper. Nu conține garnitură. 150-200 g

Platou mix grill pentru 4 persoane

Ceafă de porc Pulpă de pui Coaste de porc Mici/cârnați la alegere Cartofi Casa Brașoveană 1,5 kg Pe carne se pune sare și piper. Ingrediente Cartofi C.B: cartofi proaspeți, telemea de vaca, mujdei de usturoi.

Platou Mix Grill 6 persoane

Ceafă de porc Pulpă de pui Coaste de porc Mici/cârnați la alegere Cartofi Casa Brașoveană 2 kg Pe carne se pune sare și piper. Ingrediente Cartofi C.B: cartofi proaspeți, telemea de vaca, mujdei de usturoi.

Pulpe de pui dezosate la grătar

Ingrediente: pulpe de pui, sare piper. 150-200g

Platou Mix Grill 2 persoane

Ceafă Pulpe de pui Coaste de porc Mici sau cârnați la alegere Cartofi Casa Brasoveană Gramaj 750 g Pe carne se pune sare și piper. Ingrediente Cartofi C.B: cartofi proaspeți, telemea de vacă, mujdei de usturoi.

Bulz ciobănesc cu afumătură și ou

Ingrediente: mălăi, sare, apă, ulei, telemea de vacă, ou, ciolan afumat. 300g

Pomana porcului cu mămăligă, usturoi și zeamă de varză

Carne de porc (producător local), cârnați de casă- 300 g, salată de murături de casă asortate-200g, mămăligă-150 g, zeamă de varză 0,4 L mujdei de usturoi.30 g Ingrediente: carne de porc, cârnați, mălăi, usturoi, sare, piper.

Hamsii cu mămăliguță și mujdei

Ingrediente: hamsii, sare, piper, făină, mălai, usturoi. 150g/150g/30 g

Tochitură de porc cu sos și mămăliguță

Ingrediente: carne de porc, cârnați, kaizer, ceapă, ardei, boia, pastă de tomate, sare, piper, usturoi, mălai, ou, telemea de vacă rasă, pătrunjel verde. 300 g/ 200 g

Cartofi prăjiți cu mujdei de usturoi, ou prăjit și telemea de vacă rasă

Cartofi /100 g telemea/ 1 ou/ 30 g mujdei Ingrediente: cartofi proaspeți, sare, ou, telemea de vacă. 200g

Ceaunelul bunicii (garniță)

Carne de porc afumată, cârnați de casă, coaste de porc afumate în untură, scoase din garniță și stropite cu sos de usturoi . Mămăliguță și murături incluse. Ingrediente: carne de porc, cârnați, coaste, untură de porc, usturoi, sare, piper. 300g/ 200g

Salată de icre de crap cu ceapă roșie și pâine prăjită

Ingrediente: icre de crap, ulei, pâine, sare, lămâie, ceapă, pâine prăjită. 200g

Zacuscă Casa Brașoveană cu pită pe jar

Cu vinete, ardei, ceapă, roșii, mirodenii, sare și piper, zacusca de la Casa Brașoveană poate fi sursa ta sănătoasă de energie! Ingrediente: vinete, ceapă, ardei, ulei, sare, piper, roșii, pâine prăjită. 200 g

Platou mix grill pentru 4 persoane

Ceafă de porc Pulpă de pui Coaste de porc Mici/cârnați la alegere Cartofi Casa Brașoveană 1,5 kg Pe carne se pune sare și piper. Ingrediente Cartofi C.B: cartofi proaspeți, telemea de vaca, mujdei de usturoi.

Platou Mix Grill 6 persoane

Ceafă de porc Pulpă de pui Coaste de porc Mici/cârnați la alegere Cartofi Casa Brașoveană 2 kg Pe carne se pune sare și piper. Ingrediente Cartofi C.B: cartofi proaspeți, telemea de vaca, mujdei de usturoi.

Platou Mix Grill 2 persoane

Ceafă Pulpe de pui Coaste de porc Mici sau cârnați la alegere Cartofi Casa Brasoveană Gramaj 750 g Pe carne se pune sare și piper. Ingrediente Cartofi C.B: cartofi proaspeți, telemea de vacă, mujdei de usturoi.

Meniul zilei de post

Ciorbă de legume - 410g Ingrediente: ceapă, morcovi, baby morcovi, țelină, fasole verde, mazăre, borș, pătrunjel, leuștean, sare, piper, apă, cartofi proaspeți. Sarmale de post - 200g Pâine Ardei iute Ingrediente: varză murată/proaspătă, ciuperci, orez, ceapă, soia, morcovi, sare, piper, pasta de tomate.

Sarmale de post

Ingrediente: varză murată/proaspătă, ciuperci, orez, ceapă, soia, morcovi, sare, piper, pastă de tomate. 200g

Varză călită

Ardei iute inclus. Ingrediente: varză, ceapă, ulei, sare, piper, mărar, pastă de tomate, cimbru. 200g

Zacuscă Casa Brașoveană cu pită pe jar

Cu vinete, ardei, ceapă, roșii, mirodenii, sare și piper, zacusca de la Casa Brașoveană poate fi sursa ta sănătoasă de energie! Ingrediente: vinete, ceapă, ardei, ulei, sare, piper, roșii, pâine prăjită. 200 g

Fasole scăzută

Ingrediente: fasole boabe, ceapă, ardei, usturoi, cimbru, sare, piper, pătrunjel, pastă de tomate. 200g

Păstrăv la grătar cu legume mexicane sau cartofi naturi

Lămâie și mujdei incluse. Specificați garnitura dorită în observații. Ingrediente: păstrăv, lămâie, sare, cartofi proaspeți, sare, piper, pareunjel, ulei de măsline, unt, legume mexicane ( mazăre, fasole verde, ardei, porumb) 250-300g/ 200 g

Salată de icre de crap cu ceapă roșie și pâine prăjită

Ingrediente: icre de crap, ulei, pâine, sare, lămâie, ceapă, pâine prăjită. 200g

Hamsii cu mămăliguță și mujdei

Ingrediente: hamsii, sare, piper, făină, mălai, usturoi. 150g/150g/30 g

Cartofi natur cu pătrunjel și unt

Ingrediente: cartofi proaspeți, sare, unt, pătrunjel. 200g

Piure de cartofi

Ingrediente: cartofi proaspeți, sare, unt, lapte. 200 g

Orez cu legume

Ingrediente: ceapă, ardei, orez, sare, piper, pătrunjel verde. 200 g

Cartofi prăjiți (din cartofi proaspeți)

Ingrediente: cartofi proaspeți, sare. 200g

Orez cu ciuperci

Ingrediente: ceapă, ardei, orez, sare, piper, ciuperci, pătrunjel verde. 200 g

Cartofi țărănești

Ingrediente: cartofi proaspeți, sare, ceapă, kaizer, boia, pătrunjel. 200g

Cartofi Casa Brașoveană

Ingrediente: cartofi proaspeți, sare, telemea, usturoi. 200 g

Legume mexicane

Porumb - 50g, Ardei - 50g, Fasole - 50g, Mazăre - 50g, Unt, Pătrunjel, Sare

Salata cu pui Casa Brasoveana

Ingrediente: salată verde, roșii, castraveți, ardei, ceapă , piept de pui, sare, piper, oțet, ulei. 300g/100g

Salata de roșii

Ingrediente: roșii, sare. 200g

Salată de vară

Ingrediente: salată verde, castraveți, roșii, ardei, sare, piper, ulei, oțet. 300g

Salata de Castraveti murati Casa Brasoveana

Castraveti muti in otet 200g

Salată de varză crudă

Ingrediente: varză, sare, piper, ulei, oțet, mărar. 200 g

Salată de sfeclă roșie

Ingrediente: sfeclă roșie, hrean. 200 g

Clătite cu ciocolată

Ingrediente: făină, ou, lapte, apă, zahăr, sare, topping ciocolată/ fructe de pădure. 200g

Clătite brașovene cu brânză de vaci și stafide

Ingrediente: făină, apă,ou, lapte. zahăr, brânză de vaci, stafide, esență de rom, smântână. 200g

Clătite cu dulceață

Dulceață de afine/ căpșuni/ vișine la alegere. Ingrediente: făină, ou, lapte,apă, zahăr, sare, topping ciocolată/ fructe de pădure. 200g

Papanași cu dulceață de casă și smântână 2buc.

Ingrediente: făină, brânză de vaci, esență de lămâie, zahăr pudră, bicarbonat, ou. 2 buc

Paine

Ceapa rosie

Mujdei de usturoi

Usturoi, apa, sare, ulei.

Ardei iute