Chef Simon Meat Master

Supă de linte

Linte roșii aromatizate cu condimente speciale, alături de lămâie și crutoane home made 350g

Gulaș cu vită afumată

Gulaș tradițional alături de carne de vită afumată, mix legume asortate 350g

Hummus cu trufe

Naut, pasta de susan (tahina), ulei de masline, sare, lamaie, pasta de ardei Iute 200 gr

Moutabal carrot

Morcovi copți pisați alături de pastă de susan, rodie și ulei de măsline, lămâie 200g

Muhamara

Pasta de Ardei iute, Pesmet, Sos De Rodie ,Nuca ,Tahina rosie, Ardei gras, Ulei de masline200 Gr

Smoked Hummus

Pastă de năut asortată cu pastă de susan,carne afumată, lămâie și condimente orientale 250g

Moutabal

Vinete coapte pe jar, pastă de susan, rodie, sumac și ulei de măsline, lămâie 200g

Labneh

Cremă de iaurt asortată cu ulei de măsline 200g

Hummus authentic

Pastă de năut asortată cu pastă de susan, lămâie și condimente orientale 200g

Guacamole

Avocado mixat alaturi de cremă de iaurt, ceapă, usturoi , roșii și sos special 200g

Chicken hummus authentic

Pastă de năut asortată cu pastă de susan,saorma de pui, lămâie și condimente orientale 250g

Labneh cu menta si usturoi

Labneh, usturoi, ulei de masline, menta220 gr

Moutabal beetroot

Sfeclă coaptă la jar pisată alături de pastă de susan, rodie și ulei de măsline, lămâie 200g

Baba Ganoush

Vinete coapte pe jar,sos de rodie,ardei colorat, roșii,pătrunjel, sumac și ulei de măsline 200g

Hummus picant

Naut, pasta de susan (tahina),ulei de masline, sare, lamaie, pasta de ardei Iute 200 gr

Mix Mezze

125 g Moutabal Carrot125g Moutabal beetroot125g Moutabal125g Baba Ganoush

Beef hummus authentic

Pastă de năut asortată cu pastă de susan,saorma de vită, lămâie și condimente orientale 250g

Ras Asfour

Muschi de vita, ceapa, usturoi, piper, sos de rodii, 7 condimente

Sambousek beef

Pachețele libaneze umplute cu carne de vită 4pcs 180g

Sambousek cheese

Pachețele libaneze umplute cu brânză 4pcs 180g

Halloumi gratar

Branza halloumi, rosii cherry, ulei de masline, salata verde180g

Arais Kafta

Pulpa de vita, lipie libaneza, ceapa, sare, 7 condimente, patrunjel, sos de usturoi 380g

Ras Asfour vita si cirese

Muschi de vita, cirese, sirop de cirese, usturoi, unt200 gr

Sharhat de vita

Muschi de vita, menta, usturoi, unt, lamaie, sare, piper

Pui Lemongrass

Piept de pui, lemon gras, unt, coriandru, pesmet, panco, oua, sare, piper

Salata de masline

Masline verzi, masline negre, rosii, ceapa, morcov, nuca, migdale, caju, menta, sare, pasta de ardei sos de rodii, ulei de masline

Salata Coleslaw

Varza alba, morcov, varza rosii, sare, maiomeza de casa, piper 250 g

Halloumi salad

Salată de rucola și valeriană, roșii cherry, brânză Halloumi la grill și condimente speciale, ulei de măsline și lămâie 250g

Tabbouleh

Pătrunjel fin tocat alături de cuburi de roșii asortate cu ulei de măsline și rodie, ceapă, grâu fin și mentă 250g

Fattoush

Mix season salad asortată de cuburi de roșii, ardei dulce , lămâie, sumac, ulei de măsline, mentă, rodii și sos de rodii 250g

Shaorma Chicken farfurie

Shaorma de pui la jar asortata cu sos de usturoi, mix de legume, cartofi prajiti si lipie libaneza500g

Saj Beef Sandwich

Shaorma de vita la jar impachetata in lipie saj impreuna cu catraveti murati, tahina, patrunjel si rosii200g

Platou afumat

Crema usturoi, bides pt afumat, cruditati, cartofi, vrabioara de vita afumata, lipie saj, tahina, rodie

Saj Chicken Sandwich

Shaorma de pui la jar impachetata in lipie saj impreuna cu catraveti murati, sos de usturoi200g

Vegetarian sandwich

Cartofi prăjiți împreună cu mix legume împachetată în lipie libaneză și sosuri 400g

Chicken shaorma la jar classic

Shaorma de pui la jar împachetată în lipie libaneză împreună cu sos de usturoi, mix de legume și cartofi prăjiți 400g

Shaorma Beef farfurie

Saj Chicken plateau

Shaorma de pui la jar împachetată în lipie saj împreună cu catraveti murați, sos de usturoi 200g

Saj Beef plateau

Shaorma de vită la jar împachetată în lipie saj împreună cu catraveti murați, tahina, pătrunjel și roșii 200g

Beef shaorma

Shaorma de vită la jar împachetată în lipie libaneză împreună cu sos de usturoi, mix de legume și cartofi prăjiți 400g

Falafel Burger

Falafel, chifla burger, hummus, tahina, castraveti murati, salata, menta, rosii, hummus400g

Smoked BBQ chicken wings

Aripioare afumate 5 ore, sos bbq servită cu cartofi prăjiți 450g

Gat de Miel cu orez si frike

Ceafa de miel, frike, orez basmati, unt, caju, migdale, sare, 7 condimente, scortisoara1.300 gr/portie

Meniu rasol de berbec afumat și gătit lent

Rasol de berbecuț afumat 7 ore , servit cu cartofi prăjiți și sos bbq 450g

Cocoș de munte afumat și gătit lent

Cococs de munte afumat 6 ore, sos bbq servit cu cartofi prăjiți 700g

Limba de vita afumata

Sos coriandru, sos BBQ, sos Usturoi750 gr

Umar de miel afumat si gatit lent

Umar de miel afumat 8 ore, alaturi de sos special, servit impreuna cu orez/ cartofi prajiti - 1.3kg

Ribs din piept de vita afumat

Ribs din piept de vita afumat 10 ore, alaturi de special sos (300g)

Pulled beef din antricot de vita afumata si gatita lent

Pulled beef afumat 10 ore, alaturi de special sos (300g)

Fries

Cartofi prăjiți steakhouse 180g

Batata Harra

Cartofi, lamaie, usturoi, ardei iute, coriandru, ulei, boia iute , sare300 g

Orez Chef Simon

Orez basmati, bulled beef vita, are ,scortisoara, 7 condimente, caju, migdale500 g

Rice

Orez basmati condimentat 180g

Potatoes smoked

Baby potatoes afumați 4 ore 200g

Mashed potatoes

Piure de cartofi 200g

Sos cheddar

75g

Sos Demi Glace

75g

Sos de rodii

75g

Sos BBQ

75g

Sos Chef Simon

Kiwi/ ananas/ miere 75g

Sos de usturoi

75g

Sos de maioneză

75g

Miere

75g

Lipie saj

1 buc

Lipie libaneză

1 buc

Coca cola

330ml

Apa minerală

330ml

Sprite

330ml

Apa plată

330ml

Coca cola zero

330ml

Ayran

Fanta

330ml

Cappy portocale

330ml

Cappy piersică

330ml