Jarre par Alouette

omletă țărănescă

3 ouă, spată afumată, ceapă verde, ardei kapia, ceapă roșie, telemea, mix de salată 300g

ouă bătute cu brânzeturi fine

trei ouă, cheddar, mozzarella, grana padano, pătrunjel, roșii cu usturoi, tortilla 300g

mic-dejun de mahmureală

două ouă prăjite, cartofi fripți în coajă, cârnăciori, spată afumată, telemea de vacă maturată, roșii cherry, ceapă verde 450g

pateu boieresc

pateu de casă din ficat de porc, unt, ardei copt, chipsuri și dulceață de ceapă, castraveți murați, pâine prăjită 220g

mezze românești

pateu de casă din ficat de porc, icre de crap ca la Dunăre, salată de vinete, fasole bătută 300g

burrata cu rucola și roșii cherry

280 g

icre de crap ca la Dunăre

ceapă roșie, lămâie, roșii uscate, ceapă verde, pâine crocantă 200g g

avocado zdrobit până se face guacamole

avocado, roșii, usturoi, rodii, ceapă roșie, pâine crocantă 240g

humus cu semințe și chipsuri de ceapă

năut, fasole albă, tahini, castraveți, semințe de floarea soarelui, chipsuri de ceapă, usturoi, pesto de pătrunjel, ulei de măsline 220g

ciupercuțe cu spanac și mămăligă

champignon, ghebe, dovlecei, sos de roșii, ceapă, mălai 400g

gustarea amicului vegan

salată neoclasică de vinete, humus cu semințe și chipsuri de ceapă, castraveți murați, ardei copt, măsline verzi siciliene 300g

salată neoclasică de vinete cu rodii

ceapă verde, ulei de floarea soarelui, roșii cu usturoi 220g

ciorbă de fasole cu afumătură

gușă afumată, morcovi, ceapă, kapia, țelină, sos de roșii, pătrunjel, pâine artizanală 450g

ciorbă de pui à la grecque

pulpă de pui, morcovi, țelină, ceapă, smântână, ou, pâine artizanală 450g

ciorbă de fasole cu ceapă roșie

morcovi, ceapă, ardei kapia, țelină, sos de roșii, pătrunjel, pâine artizanală 450g

ciorbă țărănească de pui

morcovi, ceapă, ardei kapia, țelină, sos de roșii, borș, pulpă de pui, pătrunjel, pâine artizanală 450g

salată vegană cu avocado

rucola, spanac baby, salată iceberg, gulie, lollo rosso, roșii cherry, rodii, caju, semințe de floarea soarelui, sos dulce de muștar 300g

salată cu feta și rucola

rucola, roșii cherry, feta, castraveți, ulei de măsline, kalamata, lămâie, crutoane 300g

salată cu skirt de vită și sos gorgonzola

skirt de vită, rucola, spanac baby, caju, lollo bianco, grana padano, crema cucina, gorgonzola 350g

Salata lu’ Cezar

piept de pui, spată afumată, crutoane, salată iceberg, roșii cherry, grana padano, sos de anșoa 350g

burger zâmbăreț

chiftea de vită, dublu cheddar, unt, roșie, salată, maioneză picantă, chiflă brioșă 400g

kinder burger

chiftea de vită cu ou, cheddar, spată afumată, dulceață de ceapă, maioneză picantă, unt, salată coleslaw și castraveți murați în chiflă brioșă 450g

kebab baban de pui

tortilla, piept de pui, mozzarella, ardei copt, salată coleslaw, castraveți murați, maioneză picantă 350g

Burger infinit

două chiftele de vită cu dublu cheddar, mozzarella, unt, salată verde, roșie, ceapă, castravete murat și mujdei fanariot în chiflă brioșă 550g

burger pur și simplu

chiftea de vită cu ketchup, sos de cheddaar, maioneză, muștar, unt, ceapă, castraveți murați, chiflă brioșă 350g

burger prețios cu trufe

chiftea de vită, cheddar, dulceață de ceapă, maioneză cu cremă de trufe, unt, castraveți murați, rucola și chipsuri de ceapă în chiflă brioșă 450g

sendviș newyorkez cu steak de vită

spată afumată, mozzarella, cheddar, ardei copt, castraveți murați, maioneză, pâinea casei 350g

quesadilla cu vită, mozzarella și maioneză picantă

ragu de vită, pastă de roșii, kapia, ceapă roșie, smântână, usturoi, mărar, tortilla 350g

șnițel crocant de pui cu mozzarella

grana padano, mozzarella, piept de pui, mix de salată verde, sos de roșii, usturoi, roșii, panko, făină, ou 400g

șnițel habsburgic cu salată coleslaw

mușchiuleț de porc, făină, panko, ou, salată coleslaw 400g

inele de calamari pane cu aioli autohton

calamari, ou, făină, maioneză, usturoi 250gvvvvvv

fish & chips cu mujdei fanariot

șalău file, cartofi și dovlecei crocanți, făină, ou, pesmet, smântână, usturoi, mărar 450g

șnițel de văcuță nobilă cu rucola

șnițel de văcuță nobilă cu rucola

Castraveți murați

200 g

Salatățică de ardei copt

120 g

sălățică de ceapă

cu oțet și boia 150g

Tot felul de salate verzi

120 g

Salată de varză coleslaw

150 g

spaghetti A.O.P. cu creveți și vongole

grana padano, kapia, usturoi, busuioc, pătrunjel 300g

risotto delicios cu pui și dovlecei

orez, piept pui, ceapă, dovlecei, vin alb, unt, grana padano 400g

tagliatelle cu ton roșu și dovlecei

grana padano, susan, rucola, usturoi, sos de roșii, gran cucina, pătrunjel 350g

risotto cu multe fructe de mare

creveți vannamei cu cap, calamari baby, vongole, tentacule de calamari, creveți decorticați, roșii cherry, grana padano, unt, usturoi, pătrunjel 400g

tortelloni formaggi

tortelloni umpluți cu brânzeturi, mozzarella, gran cucina, gorgonzola, grana padano 350g

penne gratinate cu pui

spată afumată, mozzarella, ciuperci, usturoi, sos de roșii, gran cucina 500g

tagliatelle cu somon

grana padano, gran cucina, ceapă roșie, roșii cherry, sos de roșii, usturoi, pătrunjel 350g

spaghetti cu fructe de mare

creveți, scoici, calamari, roșii cherry, usturoi, pătrunjel 400g

risotto cu ghebe și trufe

orez, ciuperci de pădure,* ceapă, vin alb, grana padano, unt , cremă de trufe, usturoi, pătrunjel 350g

spaghetti aproape carbonara

grana padano, ou, gran cucina, gușă afumată, piper 300g

penne arrabbiata

sos de roșii, usturoi, roșii cherry, grana padano, peperoncino, pătrunjel 350g

tortelloni bolognese cu grana padano

tortelloni umpluți cu brânzeturi, ragu de vită, sos de roșii, ceapă, usturoi 350g

tagliatelle cu creveți și calamari

grana padano, sos de roșii, pesto de pătrunjel, usturoi 350g

pastramă de berbecuț

cu cartofi fripți, telemea și mujdei 350g

cotlet de porc aristocrat cu sos de ciuperci

gran cucina, ciuperci, usturoi, chipsuri de ceapă, unt, vin ars, sos worchester 400g

cocoșel de munte rumenit

cu mujdei oltenesc și cartofi fripți în coajă 600g

steak de pui cu orez cu legume

ou și sos de soia 400g

piept de pui cu sos cheddar

cheddar, lapte,ou, gran cucina, 180g

pulpă de pui cu piure și mujdei jarre

pulpă de pui cu piure și mujdei jarre 400g

tagliata de vită

skirt de vită, grana padano, rucola și cremă balsamică 220g

ceafă de porc cu cartofi fripți și mujdei jarre

ceafă de porc, cartofi roșii coapte, usturoi, ardei copt, mirodenii 400g

chicken saramura

Pulpă de pui cu zeamă de roșii, ardei iute, usturoi, kapia, ceapă roșie și pătrunjel 350 g

Cocoșel dandy la bardă cu mujdei

Cocoșel de munte prăjit la ceaun cu vin alb, pătrunjel și usturoi 400 g

coaste de porc cu sos barbeque

și cartofi prăjiți în coajă 500g

pui gorgonzola cu rucola

piept de pui, grana padano, brânză gorgonzola, gran cucina 300g

ospăț îmbelșugat

skirt de vită, ceafă de porc , cârnăciori afumați, pulpă de pui, două porții de cartofi fripți în coajă, mujdei oltenesc, muștar, mujdei fanariot 1,200 kg

masă câmpenească

pulpă de pui, ceafă de porc, cârnați de casă, cartofi fripți, salată de varză 550g

platou Jarre

cheese kebab, quesadilla, șnițel crocant de pui cu mozzarella, cârnați afumați, două porții de cartofi fripți, maioneză picantă, sweet chilli, muștar, sos cheddar 1,400kg

ton roșu cu susan și spanac cu orez

ton roșu, susan, spanac , orez, roșii cherry, sos olandez (unt, lapte, ou, lămâie), chipsuri de morcovi 350g

Supă cu fructe de mare și pește de apă dulce

Supă cu creveți, calamari, scoici, șalău file, în zeamă de roșii și usturoi cu pâine crocantă 500 g

biban de mare cu spanac și chipsuri de morcovi

file de biban, spanac , orez, roșii cherry, sos olandez (unt, lapte, ou, lămâie), chipsuri de morcovi 350g

saramură muntenească de păstrăv cu mămăligă

păstrăv la grătar, sos de roșii, ardei iute, usturoi, kapia, ceapă roșie, pătrunjel 450g

somon cu sote de spanac sos olandez

somon, spanac congelat, orez fiert ,roșii cherry, sos olandez (unt, lapte, ou, lămâie), chipsuri de morcovi 350g

păstrăv la grătar cu mămăliguță

cu mujdei oltenesc 350 g

Grătar cu fructe de mare cu sos iute

creveți black tiger, tentacule de calamar, scoici, șalău, vin alb, unt, roșii cherry, usturoi, ardei iute, pâine prăjită 500g

sos UAU

cu usturoi, ardei iute și ulei de măsline 80ml

Mujdei oltenesc

Usturoi, cu apă, ulei de foarea soarelui și pătrunjel 80 ml

aioli autohton

usturoi, maioneză, ulei de floarea soarelui, sare

Sos cheddar

80 ml

Mujdei jarre

Cu roșii coapte la jar, ardei copt și mirodenii 80 ml

Mujdei fanariot

Cu smântână grasă, lămâie și mărar din belșug 80 ml

maioneză pișcătoare cu cremă de ardei iute

cartofi fripți în coajă

150 g

cartofi fripți în coajă cu parmezan, usturoi și pătrunjel

220 g

Piure de cartofi cu dulceață de ceapă

200 g

Orez cu unt și parmesan

200 g

Pâine toast

100 g

Mămăligă

200 g

Pâinea casei cu usturoi și sare de Himalaya

180 g

legume la grătar cu pesto de pătrunjel

200 g

piure de cartofi cu usturoi, pătrunjel și chipsuri de ceapă

200g

Piure de cartofi cu cremă de trufe

200 g

orez cu legume și ou

kapia, ceapă, dovlecei, ou și sos de soia 250g

Pâine toast

100 g

cartofi fripți în coajă cu telemea, usturoi și pătrunjel

250 g

Dolce di latte

O mie de foi cu sos de vanilie și rodii 170 g

Clătite brașovence

Clătite brașovence umplute cu cremă de brânză, mascarpone și stafide 200 g

Vulcan de ciucalată

Cu souffle de ciocolată cu sos de vanilie 150 g

tort kinder bueno cu sos de căpșuni

făină, lapte, zahăr. ouă, bezea, ciocolată 100g

fistic cake cu piure de mango

făină, lapte, zahăr. ouă, arahide, ciocolată albă 80g

Evervess tonic

250 ml

Aqua Carpatica plată

750 ml

Pepsi Max

330 ml

Pepsi Cola

330 ml

Mirinda

330 ml

Granini portocale

250 ml

Aqua Carpatica minerală

750 ml

7Up

330 ml

Suc de cătină cu miere și polen

300 ml

Limonadă cu lămâie și căpşuni

300 ml

Limonadă cu lămâie și ghimbir

300 ml

Limonadă cu lămâie și cireşe

300 ml

Fresh juice portocale

250 ml

Limonadă cu lămâie și mango

300 ml

Urban smoothie cu mango, papaya si ananas

250 ml

Urban smoothie cu capsuni, zmeura si mure

250 ml

Limonadă cu lămâie și portocală

300 ml

Nenea Iancu blondă specială 4,5%

500 ml

Zăganu imperial russian stout 10,5%

330 ml

Hop hooligans crowd control IPA 6%

500 ml

Bucur blondă 5%

350 ml

Bucur brună 6,5%

350 ml

Carlsberg fără alcool

330 ml

Zăganu blondă nepasteurizată 5,3%

500 ml

Ginger beer, franklin 0%

200 ml

Weihenstephaner nefiltrată blondă 5,4%

500 ml

Kronenbourg 1664 blanc nefiltrată albă 5%

330 ml

Paulaner weissbier fără alcool

500 ml

Serena prosecco glera 11%

750 ml

Serena prosecco glera 11%

200 ml

Piper Heidsieck champagne réserve brut pinot noir

750 ml

Ville D’Arfanta prosecco glera 11%

750 ml

Iordache 1000 de Chipuri fetească albă 12,6%

Caii de la Letea Vol II Sarica aligote 13%

Budurească Fume cupaj alb 13,5%

Regno Recaș chardonnay 13%

Sole Recaș chardonnay 13,5%

Nocturne Chardonnay de Purcari 13,5%

Liliac fetească regală 12,5%

Nedeea Vinarte cupaj alb 12.5%

Caii de la Letea Vol II Sarica sauvignon fume 13%

Nocturne Rose de Purcari cupaj 13,5%

Vina Esmeralda Torres Spania demisec 12.5%

Caloian Rose Oprişor pinot noir 13,5%

Bravoure Chateau Cristi malbec 14%

Caii de la Letea Vol II Rose cupaj 13%

Liliac Rose pinot noir 12%

Soare Rose Vinarte cupaj 12,5%

1000 de Chipuri Rose pinot noir 12,9%

Fetească neagră Oprișor 14,5%

Prince Mircea Vinarte merlot 13,5%

1000 de Chipuri fetească neagră 15,5%

1000 de Chipuri cupaj roșu 15,5%

Budurească shiraz 14,5%

Nocturne Rară Neagră de Purcari 13%

Selene Recaș cabernet sauvignon 14%

Saperavi de Purcari 13,5%

Cuvee Uberland Recaș cupaj roșu 14,5%

Drăgaică Roșie Oprișor cupaj roșu 14,5%

Talo San Marzano Italia primitivo 13,5%

Caloian Oprişor merlot 14%

Prince Matei merlot 14,5%