Cele mai comandate
Orez cu lapte și mango
Lapte , orez , mango, zahăr brun – 300g
40,00 RON
Risotto cu șofran și ossobuco în stil autentic Toscan
Orez, șofran, ulei de măsline, parmezan unt, măduvă vită – 350g
105,00 RON
Tartar de vită all’Albese
Mușchi de vită, ceapă, capere, ou, ulei de măsline, sos soia, worcester sos 150 g
85,00 RON
Platou de brânzeturi servite cu miere,dulceață de smochine și nuci
Parmezan, pecorino, gorgonzola, dulceață, miez de nucă – 200g
110,00 RON
Mezeluri artizanale italiene din “Mora Romagnola”
Prosciutto, Cullatelo, Salam gentile, Strolghino, Parmezan, Măsline – 240g
95,00 RON
Biban de mare file pe tartă de cartofi cu dovlecei
Biban de mare, cartofi , zuchini, roșii, busuioc, ulei de măsline
110,00 RON
Jambon Iberico de Pata Negra cu parmigiano Reggiano
Jamon, parmezan, pâine -150g
150,00 RON
Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano maturat 36 luni
Prosciutto, parmezan, măsline, pâine – 250g
99,00 RON
Linguine cu fructe de mare
Linguie, creveți, calamari, scoici, usturoi, vin alb, pătrunjel – 350g
95,00 RON
Rigatoni alla Amatriciana
Rigatoni, guanciale, ceapă, sos de roșii, pecorino, ulei de măsline – 350g
70,00 RON
Antipasti
Platou de brânzeturi servite cu miere,dulceață de smochine și nuci
Parmezan, pecorino, gorgonzola, dulceață, miez de nucă – 200g
110,00 RON
Zuppa di pomodori
Supă de roșii proaspete ( produs de post )
35,00 RON
Jambon Iberico de Pata Negra cu parmigiano Reggiano
Jamon, parmezan, pâine -150g
150,00 RON
Tartar de ton roșu
Ton roșu, ceapă, grapefruit, ulei de măsline – 150g
90,00 RON
Tartar de vită all’Albese
Mușchi de vită, ceapă, capere, ou, ulei de măsline, sos soia, worcester sos 150 g
85,00 RON
Sepioline și creveți prăjiți cu legume tempura
Sepioline, creveți, zuchini , tempura, lămâie – 300g
80,00 RON
Burrata Pugliese pe carpaccio de roșii
Buratta, roșii, busuioc, ulei de măsline – 350g
70,00 RON
Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano maturat 36 luni
Prosciutto, parmezan, măsline, pâine – 250g
99,00 RON
Mezeluri artizanale italiene din “Mora Romagnola”
Prosciutto, Cullatelo, Salam gentile, Strolghino, Parmezan, Măsline – 240g
95,00 RON
Vitello Tonnato
Rasol vită, Ton, capere, maioneză, măsline, ulei de măsline – 180g
85,00 RON
Primi Piatti
Linguine cu trei tipuri de roșii
Linguine, roșii, roșii cherry, sos de roșii, ulei de măsline, usturoi, busuioc, ceapă verde – 350g
70,00 RON
Spaghete cu vongole
Spaghete, Vongole, usturoi, ulei de măsline, Peperoncino – 350g
90,00 RON
Linguine cu fructe de mare
Linguie, creveți, calamari, scoici, usturoi, vin alb, pătrunjel – 350g
95,00 RON
Rigatoni alla Amatriciana
Rigatoni, guanciale, ceapă, sos de roșii, pecorino, ulei de măsline – 350g
70,00 RON
Pappardelle cu ragu de vită
Pappardelle, sos ragu de vită, parmezan – 350g
85,00 RON
Pappardelle cu pește și fructe de mare
Pappardelle, scorpie de mare, rândunică de mare, ceapă, apio, morcov – 300g
95,00 RON
Risotto cu șofran și ossobuco în stil autentic Toscan
Orez, șofran, ulei de măsline, parmezan unt, măduvă vită – 350g
105,00 RON
Secondi Piatti Dalla Cucina
Biban de mare file pe tartă de cartofi cu dovlecei
Biban de mare, cartofi , zuchini, roșii, busuioc, ulei de măsline
110,00 RON
Miel gătit lent
Burtă de miel, ardei gras, zuchini , baby morcov – 250g
100,00 RON
Pui crescut liber în sos vânătoresc
Pui întreg, sos de roșii, măsline, rosmarin, piure – 350g
80,00 RON
Șnițel din cotlet de vițel servit cu roșii cherry și rucola
Cotlet de vițel, pesmet, ou, unt , rucola, roșii cherry – 350g
110,00 RON
Caccuicco
Scoici, scorpie de mare, rândunică de mare, caracatiță, sos de roșii, creveți, u de măsline – produs picant -350g
100,00 RON
Caracatiță OCTAGON pe pat de legume
Caracatiță , zuchini, adrei gras, baby morcov, sparanghel, ulei de măsline – 300g
110,00 RON
Secondi Piatti Dalla Brace a carbone
Ribeye de vită
Antricot de vită fără os, ulei de măsline, – 300g
210,00 RON
Coaste de berbecuț
Cotlet de berbecuț, piure, sos demiglace – 300 g
120,00 RON
Mușchi de vită Angus Piemontese
Mușchi de vită, ulei de măsline – 200g
130,00 RON
Cotlet de mangaliță
Cotlet de mangaliță, ulei de măsline – 350g
120,00 RON
Insalate
Salată Caesar cu creveți
Salată iceberg, crutoane, sos caesar, creveți, roșii cherry , măsline – 300g
80,00 RON
Salată Caesar cu pui
Salată iceberg, crutoane, sos caesar, pui, roșii cherry, măsline – 300g
70,00 RON
Salată parmigiano,rucola și roșii cherry
Rucola, parmezan, roșii cherry, ulei de măsline – 150g
50,00 RON
Contorini
Piure de cartofi
Cartofi, unt, lapte – 250g
50,00 RON
Sparanghel sotat în unt
Sparanghel, unt – 100g
50,00 RON
Broccoli sotat în ulei de măsline
Broccoli, ulei de măsline, unt – 250g
50,00 RON
Piure de cartofi cu trufe
Cartofi, unt, lapte, cremă tartufo – 250g
65,00 RON
Salată mixtă
Salată, roșii , castraveți, ardei gras, dressing 250g
40,00 RON
Legume la grătar
Zuchini, ardei gras, broccoli , sparanghel, ceapă – 250g
40,00 RON
Dolci
Orez cu lapte și mango
Lapte , orez , mango, zahăr brun – 300g
40,00 RON
Tiramisu
Mascarpone, cafea, cacao, pavessini, amaretto – 250g
40,00 RON