Cele mai comandate
Meniu coaste afumate
Coaste de porc afumate (350 g) lent la smoker, cartofi prajiti tripled cooked sau cartof smashed, varza rosie caramelizata, ceapa rosie murata, muraturi asortate. (920 g)
90,00 RON(1 buc, 90,00 RON/buc)
Sos chimichurri
Patrunjel, ulei masline, lamaie, chilli flakes, usturoi
10,00 RON
Cartofi smashed
cartof copt zdrobit, usturoi copt, ceapă verde, pătrunjel
25,00 RON
Sandwich Pulled Beef cu Vanata si Rodie
Ceafa de vita afumata lent la smoker (120 g) , sos de vinete facut de noi, melasa de rodie, mix de branzeturi tari topite in cuptor, ciabatta. (350 g)
60,00 RON
Sriracha Mayo
Maioneza facuta de noi, sos sriracha, boia afumata - Poza produsului este cu caracter informativ
10,00 RON
Sos aioli
Maioneza de casa, usturoi, lamaie, oregano
10,00 RON
Varză roșie caramelizată
Varza rosie, vin rosu, mar ras, sos soia, zahar, condimente - 220g
30,00 RON
Sos cheddar
Smantana, branza cheddar, cimbru - Poza produsului este cu caracter informativ
10,00 RON
Meniu Cocosel de Munte afumat intreg (2 persoane)
Coqlet afumat lent la smoker (550 g), servit cu cartofi la alegere – prăjiți triple cooked sau smashed – sos aioli și murături asortate. Porție pentru 2 persoane. (1100 g)
110,00 RON
Sandwich Banh Mi cu Pulpe de Pui si Muraturi Asiatice
Pulpe de pui crocante (120 g) , afumate lent, apoi gătite la cuptor cu glaze sweet chilli, bastonașe de ridiche neagră și morcov murați în stil asiatic, ceapa verde si castravete proaspat sriracha mayo, ciabatta. (340 g)
45,00 RON
Meniuri principale
Meniu coaste afumate
Coaste de porc afumate (350 g) lent la smoker, cartofi prajiti tripled cooked sau cartof smashed, varza rosie caramelizata, ceapa rosie murata, muraturi asortate. (920 g)
90,00 RON(1 buc, 90,00 RON/buc)
Meniu Pulpe de pui dezosate afumate glazurate
Pulpe de pui crocante, afumate lent, apoi gătite la cuptor cu glaze sweet chilli(220 g), cartofi prajiti tripled cooked sau cartofi smashed muraturi asiatice si sos sriracha mayo - 600g
70,00 RON
Meniu Cocosel de Munte afumat intreg (2 persoane)
Coqlet afumat lent la smoker (550 g), servit cu cartofi la alegere – prăjiți triple cooked sau smashed – sos aioli și murături asortate. Porție pentru 2 persoane. (1100 g)
110,00 RON
Garnituri & Extra
Cartofi smashed
cartof copt zdrobit, usturoi copt, ceapă verde, pătrunjel
25,00 RON
Varză roșie caramelizată
Varza rosie, vin rosu, mar ras, sos soia, zahar, condimente - 220g
30,00 RON
Murături turcești
Castraveți, gogoșari, varză, morcov
15,00 RON
Ceapă roșie murată
Ceapă roșie, oțet, zahăr
15,00 RON
Cartofi Noi cu Usturoi Verde și Pătrunjel
25,00 RON
Sosuri de casă
Sos cheddar
Smantana, branza cheddar, cimbru - Poza produsului este cu caracter informativ
10,00 RON
Sos mustar si unt
Mustar, unt, miere de albine, cimbru - Poza produsului este cu caracter informativ
10,00 RON
Sos chimichurri
Patrunjel, ulei masline, lamaie, chilli flakes, usturoi
10,00 RON
Sriracha Mayo
Maioneza facuta de noi, sos sriracha, boia afumata - Poza produsului este cu caracter informativ
10,00 RON
Sos maioneza
Poza produsului este cu caracter informativ
10,00 RON
Sos aioli
Maioneza de casa, usturoi, lamaie, oregano
10,00 RON
Sandwich-uri Smoka
Sandwich Pulled Beef cu Vanata si Rodie
Ceafa de vita afumata lent la smoker (120 g) , sos de vinete facut de noi, melasa de rodie, mix de branzeturi tari topite in cuptor, ciabatta. (350 g)
60,00 RON
Sandwich Banh Mi cu Pulpe de Pui si Muraturi Asiatice
Pulpe de pui crocante (120 g) , afumate lent, apoi gătite la cuptor cu glaze sweet chilli, bastonașe de ridiche neagră și morcov murați în stil asiatic, ceapa verde si castravete proaspat sriracha mayo, ciabatta. (340 g)
45,00 RON
Sandwich Rib & Slaw
Sandwich cu carne de porc (120 g) de la coastă dezosată, pâine artizanală, coleslaw (varză, morcov, măr, ceapă murată, castraveți murați), salată verde, porumb copt și maioneză de casă cu sriracha.
50,00 RON