Zaitoone

Salată Zaitoone

Rucola, valeriană, oregano, măsline verzi, ceapă rosle, salată verde, rosii, sare, lămâie si ulei de măsline

Salata Panache cu Sos

Avocado, salată verde, ciuperci, sparanghel, porumb

Salată Coleslaw

Varză, maioneză, morcov

Salată Mixtă Libaneză

Roșii, castraveți, salată verde, ceapă, ardei gras, ridichii, valeriană, mentă, lamaie si ulei de masline

Salată Arabească Tăiată Mărunt

Roșii, castraveți, salată verde, ceapă, ardei gras, ridichii, mentă, lămâie și ulei de măsline

Platou de Legume Proaspete

Legume proaspete asortate

Fattoush

Castraveți, salată verde, ceapă, ardei gras, lămâie, ulei de măsline, valeriană, menta, paine prajită

Salată Avocado cu Pesto

Avocado, pesto si ulei de măsline

Salată Verde

Salată Romain, sare, lămâie si ulei de măsline

Salată Specială (Iute)

Focaccia, avocado, oregano, valeriană, ceapă, halloumi, ulei măsline, sare, roșii, ardei iute

Salata de Măsline

Măsline verzi cu cimbru, nucă ceapă, rosii, lămâie, pătrunjel

Tabbouleh

Pătrunjel, ceapă, quinoa, lămâie si ulei de măsline

Makdous

Vinete umplute cu nucă, pastă de ardei si condimente

Fasole Verde

Mâncare de fasole verde cu suc de rosii

Moutabal

Vinete coapte cu tahini, lămâie, boabe de rodie

Murături Asortate

Mixed Pickles

Labneh cu Usturoi si Mentă

Cremă proaspătă de iaurt cu usturoi si mentă

Migdale si Morcovi si Castraveti

Humus cu Shaorma

Pastă de năut cu tahini , lămâie, shaworma de vită

Telemea

Humus Muguri Pin

Pastă de năut cu tahini, lămâie, muguri de pin

Baba Ganoush

Vinete coapte cu ceapă, usturoi, ardei gras, pătrunjel, lămâie, sos de rodii

Foul Mudamas

Boabe cu fasole, usturoi, lămâie, ulei de măsline si chimen

Muhammara

Pastă de nucă cu ulei de măsline si boia iute

Humus Carne si Muguri Pin

Pastă de năut cu tahini, lămâie, muguri de pin, care de vita

Humus

Pastă de năut cu tahini si lămâie

Humus Beiruti

Pastă de năut cu tahini, lămâie, pătrunjel, ardei lute

Mudardara

Linte cu orez, ceapă si condimente

Humus Pesto

Pastă de năut cu tahini si lămâie, pesto, busuioc

Moutabal cu Trufe

Vinete coapte cu tahini, lămâie, trufe

Balilla

Năut boabe cu ulei de măsline si chimen

Shanklish

Specialitate de branza condimentata cu cimbru, rosii, ceapa, patrunjel

Toping Muguri de Pin

Sarmale de Post

Sarmale in foi de vită cu orez, rosii, ceapă, condimente

Humus cu Trufe Extra

Pastă de năut cu extra trufe, tahini, lămâie, ulei măsline

Toping Măsline

Humus cu Trufe

Pastă de năut cu trufe„ tahini, lămâie, ulei măsline

Labneh

cremă proaspătă de iaurt

Labneh Zaitoone

Cremă proaspătă de iaurt cu măsline

Moussaka

Mâncare de vinete cu rosii si condimente

Bame

Mâncare de bame cu rosii, ceapă si condimente

Toping Usturoi

Ras Asfour Vită

Muschi de vită tăiat cubulete cu ceapă si sos de rodii

Pui Crispy Zaitoone

Piept de pui pane,sos provensal

Limbă

Limbă cu sos de usturoi si lămâie

Manakish Zaatar

Blat cu cimbru si ulei

Rulouri cu Brânză 4 buc.

Rulou cu brânză si sos de rosii

Sharhat de pui Zaitoone

Piept de pui, usturoi, ardei iute verde, smântână

Creier de Berbec (pane)

Creier de berbec pane, sos de lămâie

Sharhat de Vită

Muschi de vită feliat cu sos de lămâie si usturoi

Shaorma de Vită

Mușchi de vită marinat in sos special

Sfiha (6 bucati)

Carne de vită si berbecuț pe blat

Ras Asfour Vita Zaitoone

Muschi de vită tăiat cubulete, muguri de pin, usturoi, busuioc, parmezan

Lipie Zaitonne

Pâine servită fierbinte din cuptor

Sambusek cu Spanac 5 buc.

Aluat umplut cu spanac, ceapă si rodie

Supa Crema de Linte

Lentil Soup

Sharhat de Vită Zaitoone

Muschi de vită feliat cu sos alb

Creier de Berbec

Creier, sos de lămâie si coriandru

Makanek

Cârnați cu sos de rodii si lămâie

Sambusek cu Carne 5 buc.

Aluat umplut cu carne tocată, ceapă si muguri de pin

Lahm Be Ajiin

Blat cu carne tocată, ceapă și roșii

Kebbe Prăjite 5 buc.

Carne tocată, grâu marinat, muguri de pin si ceapă

Ficăței de Pui

Ficăței de pui in suc de lămâie

Manakish Jibneh

Blat cu trei feluri de brânză

Ras Asfour Berbec (iute)

Muschi de vită tăiat cubulețe cu ceapă si sos de rodii

Batata Harra – Cartofi iuti

Cubulete de cartofi prăjiți cu coriandru, usturoi si pastă de ardei iute

Sharhat de Pui

Piept de pui feliat cu sos de lămâie

Falafel

Năut cu ceapă, coriandru si usturoi

Ras Asfour Pui

Piept de pui tăiat cubulețe cu ceapă, ardei gras si sos de rodii

Branza Halloumi

Halloumi Cheese

Sujuk

Cârnați picanți cu roșii și usturoi sau sos de rodie

Rulouri cu Creveti 3 buc.

Creveti, morcovi, ghimbir, vinete

Rulouri Cu Pui Picante 3 buc.

Pui, ouă, ceapă

Sambusek cu Sujuk 5 buc.

Halloumi cu Migdale

Shaorma de Pui

Piept de pui marinat in sos special

Sambusek cu Brânză 5 buc.

Aluat umplut cu brânză, ceapă, pătrunjel si mentă

Frigarui de Berbec

Muschi de berbec la grătar si cartofi prăjiti

Kebab Orfali

Carne tocată vită si berbec cu sos de roșii iute

Adana Kebab

Carne tocată vită si berbec cu usturoi și paprika

Pastrama la Gratar

Pastrama

Piept de Pui

Piept de pui marinată la grătar și cartofi prăjiți

Arayes Kafta Special

Lipie libaneză cu carne tocată

Mixed Grill

Cubulețe de muschi de vită, pui, kafta, cartofi prăjiti si (1 buc) cotlet de berbec

Arayes Halloumi

Lipie libaneză cu Halloumi si mentă

Arayes Cascaval

Lipie libaneză cu cascaval

Muschi de Vită cu Fistic si sparanghel

Muschi de Vită cu Fistic si sparanghel

Arayes Kafta

Lipie libaneză cu carne tocată și cascaval

Legume Asortate la Grătar

Legume

Frigarui de vită

Muschi de vită la grătar și cartofi prăjiti

Aripioare de Pui

Aripioare de pui marinate la grătar și cartofi prăjiti

Kebab Zaitoone

Carne tocată vită si berbec cu ceapă și busuioc

Kafta cu Tahina

Carne tocată, pătrunjel, condimente, pastă de susan, cartofi prăjiti

Frigărui de Pui

Cubulețe piept de pui marinat in sos de usturoi și cartofi prăjiți

Kebab laurt

Carne tocată vită si berbec cu iaurt

Cotlet de Miel

Cotlet de miel la grătar si cartofi prăjiti

Arayes Pui și Cascaval

Lipie libaneza cu carne de pui și cascaval

Kafta

Carne tocată cu ceapă, pătrunjel, condimente si cartofi prăjiti

Beiti Kebab

Carne tocată vită si berbec cu usturoi in lipie

Antricot de Vita Wagyu

Calamar Pane cu Cartofi Prăjiți

Calamar cu sos de Lămâie

Creveți cu Sos Iute Alb

Shrimps in sauce

Samkeh Harra

File dorada cu sos tahina picant

Shaorma Creveți

Creveți, tahini, chimen, coriandru, salată si cartofi prăjți

Caracatită Marinată

Caracatiță cu Sos Curry si Orez

Creveți Pane si Cartofi Prăjiți

Lup de Mare

Creveți Zaitoone cu sos rodii

Frigarui de Creveti

Shaorma de Peste

Frigarui de Caracatita

Creveți Tiger (3 buc)

Caracatiță cu Sos de Lămâie

Cartofi Prajiți cu Mentă si Usturoi

Orez cu Carne, Migdale si Stafide

Cartofi Piure

Cartofi Piure cu Trufe

Orez Basmatic cu Fidea

Cartofi Prajiți

Orez Basmatic cu Legume

Orez Basmatic Fiert Simplu

Orez cu Pui, Migdale si Muguri de Pin

Cartofi Chips Subțiri

Katayef cu Brânză

Aluat umplut cu brânză

Kilimanjaro

Cremă lapte, pepene galben, inghetată de vanilie, miere si fistic

Ashta

Cremă lapte, felii de banane, miere si fistic

Baclava cu Inghețată

Sufleu de Ciocolata cu Inghețată

Kunefe

Fideluța, brânză dulce, miere si fistic

Katayef cu Nucă

Aluat umplut cu nucă

Osmalie

Fideluță, cremă de lapte, miere si fistic

Desertul Casei

Cremă de lapte învelita intr-o crustă din pasta de migdale si dulceata de smochine

Kunefe La Shish

Fideluță, brânză dulce, miere si fistic

Sorbet Cocos

Vata de Zahar cu Ashta si Inghetata

Sorbet Lămâie

Salata de Fructe

Căpsuni. ananas, afine, kiwi, pepene galben si suc de portocale