În Guji, Etiopia, comunitățile antice prosperă alături de copaci de cafea abundenți în pădurile neatinse. Predomină metodele tradiționale de agricultură, producătorii Anferara având grijă de arbori de cafea în medii la altitudine mare, umbrite. Solul bogat și terroir-ul auto-susținut, hrănit cu compost natural din flora locală, contribuie la calitatea excepțională a cafelei. Micii proprietari ai MB Coffee PLC, conduși de Berehane Asamenew, administrează o fermă de 72 de hectare folosind practici ecologice și tehnici tradiționale de procesare. Colaborând cu 300 de fermieri locali, ei acordă prioritate educației și durabilității pe tot parcursul procesului de producție a cafelei. Cireșele sunt culese cu atenție, sortate și procesate în mod natural, rezultând o cantitate mare de cafea. Informații despre cafea Note de aromă Fructe de pădure întunecate, compot de piersici, prune acoperite cu ciocolată, floare de cireș, smântână proaspătă Origine Etiopia Regiune Anferara, Guji Producător(i) MB Coffee PLC Altitudine 2000 masl Soiuri Mostenire de familie Prelucrare Natural Profil de prăjire Espresso