Informații despre cafea Note de aromă Fructe de padure coapte, stafide, melasa, bomboane de lapte; corp greu Origine Papua Noua Guinee Regiune Muntele de Vest Producător(i) Moara Kindeng Fermă Moara Kindeng Altitudine 1520 - 1770 msl Soiuri Arusha, Bourbon, Typica Prelucrare Natural Profil de prăjire Omni perfect echilibrat pentru espresso și extracții cu filtru În industria globală contemporană a cafelei, Papua Noua Guinee este cu totul unică atât în ceea ce privește modul în care cafeaua este recoltată, cât și exportată din țară. Deși există unele moșii și plantații, cea mai mare parte a producției de cafea provine de la micii fermieri, fiecare având aproximativ unul-două hectare de teren numite „grădini” pe care cultivă cantități mici de cafea împreună cu orice altceva ar putea avea nevoie o familie sau o comunitate pentru utilizare sau vânzare. Aprovizionarea cafelei în Papua Noua Guinee pune provocări unice de ordin logistic, cultural și lingvistic. Numeroasele populații indigene ale țării sunt adesea foarte distincte una de cealaltă în ceea ce privește obiceiurile și limbajul, iar comunitățile individuale ar putea cuprinde doar câteva sute de oameni, ceea ce face comunicarea și sensibilitatea culturală necesară pentru a face afaceri aici mai dificilă decât în alte regiuni de cafea. .