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PLATOUL DRUMETULUI
550g (2-4 persoane) INGREDIENTE: (8E) jambon 100g, pipet de porc afumat 100g, carnati de casa 100g, branza burduf 100g, rosii 50g, ceapa 50g, masline 50g
107,00 RON
CIORBA DE PERISOARE 2,5 L
6-8 portii (380gr/2120ml) INGREDIENTE: (3E) carne tocata porc cu vita, orez, ceapa, morcov, ardei gras, telina, oua, smantana, ulei, condiment, verdeturi
199,00 RON
SARMALE 5 - 7 portii
1,5 KG SARMALE + 500G COSTITA AFUMATA INGREDIENTE: (12E) foi de varza murata sau proaspata, carne tocata porc cu vita, orez, ceapa, ardei, pasta tomate, ulei, condimente, verdeturi)
209,00 RON
GULAS DE VITA 5 - 7 portii
2,5 kg INGREDIENTE: (12E) pulpa de vita 100g, ceapa, morcov, ardei, chimen seminte, pasta de rosii, pasta de ardei iute, cartofi, condimente.
269,00 RON
SALATA DE VINETE 1 kg
1 kg (5 - 7 persoane) INGREDIENTE: (7E) Vinete, ceapă, maioneză (ulei de rapita, apa, zahar, otet, mustar, praf de ou) , condimente
137,00 RON
SUPA DE PUI CU TAITEI 2,5 L
6-8 portii (250gr/2250ml) INGREDIENTE: (2E) carne de pui, morcov, telina, ardei gras, ceapa, paste fidea, condiment, verdeturi
199,00 RON
PRAJITURA CU MERE 6 -8 portii
1 kg INGREDIENTE: unt, oua, mere, zahar, zahar vanilat, faina, scortisoara
200,00 RON
PLATOUL BUNICII CU BRANZETURI
500g (2-4 persoane) INGREDIENTE: (5E) Brânză de burduf 100g, brânză telemea 100g, cașcaval 100g, brânză cu mucegai 50g, cașcaval afumat 50g, roșii 50g, ardei 20g, nuci 10g, mere 20g
107,00 RON
ARIPIOARE PICANTE CU SOS DULCE PICANT 4 - 6 portii
1kg/300ml INGREDIENTE: (1E) aripioare de pui 1kg,, sos sweet chilly 300ml
113,00 RON
PLATOUL PRAJELI TRANSILVANENE - 4-6 persoane
1400g INGREDIENTE: (18E) Crochete de cascaval 300g, chiftele (amestec vita cu porc) 200g, carnati afumati prajiti 300g, bastonase din piept pui 300g, kaizer afumat prajit 300g, ou, faina, pesmet, condimente
243,00 RON
CLATITE CU DULCEATA - 10 portii
1kg/300g (20 bucati) INGREDIENTE: economisesti 20% (4E) faina, oua, lapte, ulei, zahar, ciocolata.
272,00 RON
CIORBA DE BURTA 2,5 L
6-8 portii (500gr/2000ml) ECONOMISESTI 15% INGREDIENTE: (2E) smantana, ardei iute, oase de vita, burta, ceapa, morcov, telina, ardei gras, usturoi, otet, condimente,
211,00 RON
Gustari reci si calde
Gustari reci si calde
SALATA DE BOEUF 1 kg
1 kg (5 - 7 persoane) INGREDIENTE: (7E) Morcovi 50g, țelină 50g, cartofi 50g, castraveți murați 50g, piept de pui 50g, maioneză (ulei de rapita, apa, zahar, otet, mustar, praf de ou ) 50g , condimente.
98,00 RON
ZACUSCA 1 kg
1 kg (5 - 7 persoane) INGREDIENTE: (2E) vinete, ardei, ceapa morcovi, bullion
137,00 RON
SALATA DE VINETE 1 kg
1 kg (5 - 7 persoane) INGREDIENTE: (7E) Vinete, ceapă, maioneză (ulei de rapita, apa, zahar, otet, mustar, praf de ou) , condimente
137,00 RON
JUMARI CU CEAPA ROSIE 1 kg
1kg (4 - 6 persoane) INGREDIENTE: (3E) jumari, (produs obtinut prin topire de carne de porc), ceapa rosie
182,00 RON
CHIFTELE 1 kg
1kg (4 - 6 persoane) INGREDIENTE: (3E) carne tocata vita cu porc, miez de paine, usturoi, oua, condimente.
182,00 RON
CROCHETE DE CASCAVAL 1 kg
1 kg (6 - 8 persoane) INGREDIENTE: (1E) cascaval 140g, ou, faina, pesmet, ulei
212,00 RON
SNITEL DE PORC PANE 1 kg
1 kg (6 - 8 portii) INGREDIENTE: (1E) cotlet de porc , pesmet, ou, faina, ulei, condimente.
288,00 RON
BASTONASE DIN PIEPT DE PUI 1 kg
1 kg (6 - 8 persoane) INGREDIENTE: (1E) Piept de pui , faina alba, pesmet, ou, ulei.
277,00 RON
Ciorbe
Ciorbe
CIORBA DE FASOLE CU CIOLAN 2,5 L
6-8 portii (500gr/2000ml) ECONOMISESTI 15% INGREDIENTE: ciolan afumat, fasole grana, morcov, telina, ardei, ceapa, pasta de rosii, verdeturi condimente)
199,00 RON
CIORBA DE FASOLE CU CIOLAN 4 L
10- 12 portii (750gr/3250ml) ECONOMISESTI 20% INGREDIENTE: ciolan afumat, fasole grana, morcov, telina, ardei, ceapa, pasta de rosii, verdeturi condimente)
298,00 RON
CIORBA DE BURTA 2,5 L
6-8 portii (500gr/2000ml) ECONOMISESTI 15% INGREDIENTE: (2E) smantana, ardei iute, oase de vita, burta, ceapa, morcov, telina, ardei gras, usturoi, otet, condimente,
211,00 RON
CIORBA DE BURTA 4 L
10 - 12 portii (750gr/3250ml) ECONOMISESTI 20% INGREDIENTE: (2E) smantana, ardei iute, oase de vita, burta, ceapa, morcov, telina, ardei gras, usturoi, otet, condimente
319,00 RON
CIORBA TARANEASCA DE VACUTA 2,5 L
6-8 portii (250gr/2250ml) INGREDIENTE: (7E) pulpa de vita, morcov, telina, ardei, mazare, fasole verde, conopida, gulie, ceapa, pasta de rosii, verdeturi condimente
199,00 RON
CIORBA TARANEASCA DE VACUTA 4 L
10 - 12 portii (400gr/3600ml) INGREDIENTE: (7E) pulpa de vita, morcov, telina, ardei, mazare, fasole verde, conopida, gulie, ceapa, pasta de rosii, verdeturi condimente
298,00 RON
CIORBA DE PUI A LA GREC 2,5 L
6-8 portii (250gr/2250ml) INGREDIENTE: (2E) carne de pui, ceapa, morcov, ardei gras, telina, oua, smantana, orez, ulei, condiment, verdeturi)
199,00 RON
CIORBA DE PUI A LA GREC 4 L
10 - 12 portii (400gr/3600ml) INGREDIENTE: (2E) carne de pui, ceapa, morcov, ardei gras, telina, oua, smantana, orez, ulei, condiment, verdeturi)
298,00 RON
SUPA DE PUI CU TAITEI 2,5 L
6-8 portii (250gr/2250ml) INGREDIENTE: (2E) carne de pui, morcov, telina, ardei gras, ceapa, paste fidea, condiment, verdeturi
199,00 RON
SUPA DE PUI CU TAITEI 4 L
10 - 12 portii (400gr/3600ml) INGREDIENTE: (2E) carne de pui, morcov, telina, ardei gras, ceapa, paste fidea, condiment, verdeturi
298,00 RON
CIORBA DE PERISOARE 2,5 L
6-8 portii (380gr/2120ml) INGREDIENTE: (3E) carne tocata porc cu vita, orez, ceapa, morcov, ardei gras, telina, oua, smantana, ulei, condiment, verdeturi
199,00 RON
CIORBA DE PERISOARE 4 L
10 - 12 portii (600gr/3400ml) INGREDIENTE: (3E) carne tocata porc cu vita, orez, ceapa, morcov, ardei gras, telina, oua, smantana, ulei, condiment, verdeturi
298,00 RON
CIORBA ARDELENEASCA DE PORC CU TARHON 2,5 L
6-8 portii (250gr/2250ml) INGREDIENTE: (2E) pulpa de porc, ceapa, morcov, ardei gras, telina, oua, smantana, orez, ulei, condiment, verdeturi)
199,00 RON
CIORBA ARDELENEASCA DE PORC CU TARHON 4 L
10 - 12 portii (400gr/3600ml) INGREDIENTE: (2E) pulpa de porc, ceapa, morcov, ardei gras, telina, oua, smantana, orez, ulei, condiment, verdeturi)
261,00 RON
CIORBA DE RADAUTI 2,5 L
6-8 portii (250gr/2250ml) INGREDIENTE: (2E) smantana, oase de vita, carne de pui, ceapa, morcov, telina, ardei gras, usturoi, otet, condimente
199,00 RON
CIORBA DE RADAUTI 4 L
10 - 12 portii (400gr/3600ml) INGREDIENTE: (2E) smantana, oase de vita, carne de pui, ceapa, morcov, telina, ardei gras, usturoi, otet, condimente
298,00 RON
CIORBA DE LEGUME 2,5 L
6-8 portii (2500ml) INGREDIENTE: (5E) morcov, telina, ardei, mazare, fasole verde, conopida, gulie, ceapa, pasta de rosii, verdeturi, condimente)
185,00 RON
CIORBA DE LEGUME 4 L
10 - 12 portii (4000ml) INGREDIENTE: (5E) morcov, telina, ardei, mazare, fasole verde, conopida, gulie, ceapa, pasta de rosii, verdeturi, condimente)
278,00 RON
Fel principal
Fel principal
ARIPIOARE PICANTE CU SOS DULCE PICANT 4 - 6 portii
1kg/300ml INGREDIENTE: (1E) aripioare de pui 1kg,, sos sweet chilly 300ml
113,00 RON
MITITEI CU MUSTAR - 20 buc
40g/buc INGREDIENTE: (5E) amestec din carne de porc, vita si oaie, condimente, mustar 300GR.
230,00 RON
COASTE MARINATE LA CUPTOR 2- 4 portii
1kg ( 2 - 4 portii) INGREDIENTE: (1E)costite de porc , condimente.
132,00 RON
SARMALE 5 - 7 portii
1,5 KG SARMALE + 500G COSTITA AFUMATA INGREDIENTE: (12E) foi de varza murata sau proaspata, carne tocata porc cu vita, orez, ceapa, ardei, pasta tomate, ulei, condimente, verdeturi)
209,00 RON
SARMALE 8 - 10 portii
2,5 kg sarmale + 1kg costita afumata INGREDIENTE: (12E) foi de varza murata sau proaspata, carne tocata porc cu vita, orez, ceapa, ardei, pasta tomate, ulei, condimente, verdeturi)
328,00 RON
BASTONASE DIN SALAU PANE 6 - 8 portii
1 kg INGREDIENTE: (1E) salau de nil 800g, ou, faina 100g, pesmet 100g, ulei.
316,00 RON
GULAS DE VITA 5 - 7 portii
2,5 kg INGREDIENTE: (12E) pulpa de vita 100g, ceapa, morcov, ardei, chimen seminte, pasta de rosii, pasta de ardei iute, cartofi, condimente.
269,00 RON
GULAS DE VITA 8 - 10 portii
4 kg INGREDIENTE: (12E) pulpa de vita 100g, ceapa, morcov, ardei, chimen seminte, pasta de rosii, pasta de ardei iute, cartofi, condimente.
404,00 RON
VARZA A LA CLUJ 6 - 8 portii
3 kg INGREDIENTE: (7E) varza calita, carne tocata amestec porc cu vita, ceapa, orez, rosii, condimente, varza, smantana, carne tocata, ceapa, rosii, orez, ulei de floarea soarelui, pasta de tomate
265,00 RON
TOCANITA DE PUI 5-7 portii
2.5 kg (1500gr/1000ml) INGREDIENTE: (2E) carne de pui 150g, ceapa, ardei, pasta de ardei, usturoi, smantana ptr gatit, ulei, condimente,
278,00 RON
TIGAIA DACULUI (pomana porcului) 10 - 12 portii
2,5 kg INGREDIENTE: (11E) pulpa de porc, piept de porc afumat, carnati afumati, untura, pasta de rosii, usturoi, condimente.
386,00 RON
TIGAIA DACULUI (pomana porcului) 12 - 15 portii
4 kg INGREDIENTE: (11E) pulpa de porc, piept de porc afumat, carnati afumati, untura, pasta de rosii, usturoi, condimente.
603,00 RON
FASII DE PUI LA TIGAIE CU SOS DE BRANZA MUCEGAI 10 -12 portii
2.3 kg (1500g/800ml) INGREDIENTE: (3E) carne de pui , sos de branza mucegai (branza gorgonzola, smantana ptr gatit, unt, condimente)
455,00 RON
FICATEI DE PUI CU CEAPA 10 - 12 portii
2 kg INGREDIENTE: (6E) Ficat de pui 1,5 kg, ceapa, pasta de rosii, ulei, condimente
365,00 RON
Platouri
Platouri
PLATOUL BUNICII CU BRANZETURI
500g (2-4 persoane) INGREDIENTE: (5E) Brânză de burduf 100g, brânză telemea 100g, cașcaval 100g, brânză cu mucegai 50g, cașcaval afumat 50g, roșii 50g, ardei 20g, nuci 10g, mere 20g
107,00 RON
PLATOUL DRUMETULUI
550g (2-4 persoane) INGREDIENTE: (8E) jambon 100g, pipet de porc afumat 100g, carnati de casa 100g, branza burduf 100g, rosii 50g, ceapa 50g, masline 50g
107,00 RON
PLATOUL TRADITIONAL AL BUNICII
1350g (3-5 persoane) INGREDIENTE: (8E) Brânză de burduf 150g, brânză telemea 150g, cașcaval 150g, slănină afumată 200g, jumări 200g, roșii 150g, măsline 50g, ceapă rosie 150g, castraveți 150g, ardei iute 2 buc.
196,00 RON
PLATOU MIX GRILL CASA DACILOR - 3-5 persoane
1140g INGREDIENTE: (12E) Pulpe de pui dezosate 300g, ciolan afumat 300g, ceafa de porc 300g, mici (amestec porc, vita si oaie) 6 buc, condimente
220,00 RON
PLATOUL PRAJELI TRANSILVANENE - 4-6 persoane
1400g INGREDIENTE: (18E) Crochete de cascaval 300g, chiftele (amestec vita cu porc) 200g, carnati afumati prajiti 300g, bastonase din piept pui 300g, kaizer afumat prajit 300g, ou, faina, pesmet, condimente
243,00 RON
CIOLAN AFUMAT LA CUPTOR - 3-5 persoane
¬ 2kg INGREDIENTE: (12E) ciolan ¬ 2 kg g, cartofi prajiti 400g, varza calita 400g, sos de hrean/mujdei cu smantana 100g, condiment.
469,00 RON
PLATOUL CASA DACILOR - 5-7 persoane
2850g NGREDIENTE: (27E) Ciolan afumat 800g, rulada de pui (piept de pui, bacon, cascaval, legume asortate ) 300g, rulada de vita (muschi de vita, oua, cascaval, legume) 300g, rulada de porc (cotlet, carnati, cascaval, legume) 300g, cartofi taranesti 400g, ciuperci grill 200g, legume asortate 200g, cartofi prajiti 250g, sos de hrean cu smantana 100g
525,00 RON
PLATOUL PRAZNIC IMPARATESC - 5-7 persoane
4000g INGREDIENTE: (21E) Ceafă de porc 500g, cârnați afumați 250g, costiță afumată 500g, pulpe de pui 500g, cartofi țărănești (cartofi fierti, bacon, ceapa, ulei, condimente)500g, mămăligă 800g, salată asortată de muraturi sau crudități 650g
584,00 RON
Garnituri
Garnituri
FASOLE FACAITA 1 kg
200g INGREDIENTE: (1E) fasole alba, ceapa, usturoi, ulei, condimente.
102,00 RON
CARTOFI AURII 1 Kg
1kg (3 - 5 persoane) INGREDIENTE: (1E) cartofi fierti, ulei
101,00 RON
CARTOFI PIURE 1 kg
250g INGREDIENTE: (0E) cartofi, lapte, unt, condimente.
94,00 RON
VARZA CALITA 1 KG
1000G INGREDIENTE: (1E) varza, ulei, sare, condimente
93,00 RON
PILAF DE OREZ 1 KG
1000g INGREDIENTE: (1E) orez, ceapa, ardei, ulei, condimente.
90,00 RON
OREZ CU CIUPERCI 1KG
200g INGREDIENTE: (1E) orez, ceapa, ardei, ciuperci, ulei, condimente.
93,00 RON
CARTOFI FRANTUZESTI 1KG
250g INGREDIENTE: (3E) cartofi fierti, ou, smantana, cascaval, condimente.
150,00 RON
CARTOFI PRAJITI 1Kg
1 kg (3 - 5 portii) INGREDIENTE: (1E) cartofi, ulei
118,00 RON
IAHNIE DE FASOLE 1 kg
1 kg (3 - 5 portii) INGREDIENTE: (1E) fasole alba, ceapa, morcovi, pasta tomate, ulei, condimente.
102,00 RON
MAMALIGUTA 1 Kg
1 kg (3 - 5 portii) INGREDIENTE: (1E) faina de malai, apa, ulei, sare.
81,00 RON
Salate
Salate
VARZA PROASPATA - 1 kg
8 - 10 portii INGREDIENTE: (0E) varza 150g, ulei, otet, condimente
91,00 RON
SALATA DE GOGOSARI 1 kg
8 - 10 portii INGREDIENTE: (0E) gogosari,apa, sare, otet,indulcitor.
127,00 RON
ARDEI COPTI IN OTET - 1 kg
8 - 10 portii INGREDIENTE: (0E) ardei, apa, sare, otet, zahar, usturoi
147,00 RON
CASTRAVETI MURATI 1 kg
8 - 10 portii INGREDIENTE: (5E) castraveti, apa, otet, usturoi, condimente
118,00 RON
VARZA MURATA - 1kg
8 - 10 portii INGREDIENTE: (2E) varza 150g, apa, sare.
118,00 RON
Deserturi
Deserturi
PAPANAS CU DULCEATA 5 - 7 portii
1000g/250g smantana / 250g dulceata INGREDIENTE: (6E) branza de vaci, oua, faina, zahar, smantana, dulceata de afine.
221,00 RON
LAPTE DE PASARE - 5 portii
1000g INGREDIENTE: (3E) oua, lapte, zahar vanilat.
171,00 RON
PRAJITURA CU MERE 6 -8 portii
1 kg INGREDIENTE: unt, oua, mere, zahar, zahar vanilat, faina, scortisoara
200,00 RON
PAPANAS CU CIOCOLATA 5 - 7 portii
1000g/300g INGREDIENTE: ECONOMISESTI 15% (6E) branza de vaci, oua, faina, zahar, ciocolata.
221,00 RON
CLATITE CU CIOCOLATA - 10 portii
1kg/300g (20 bucati) INGREDIENTE: economisesti 20% (4E) faina, oua, lapte, ulei, zahar, ciocolata.
272,00 RON
CLATITE CU BRANZA SI STAFIDE - 10 portii
1kg / 800g (20 bucati) INGREDIENTE: economisesti 20% (4E) faina, oua, lapte, ulei, zahar, smantana dulce, branza de vaci, stafide.
272,00 RON
CLATITE CU DULCEATA - 10 portii
1kg/300g (20 bucati) INGREDIENTE: economisesti 20% (4E) faina, oua, lapte, ulei, zahar, ciocolata.
272,00 RON
CLATITE CU NUCA SI MIERE - 10 portii
1kg/300g (20 bucati) INGREDIENTE: (4E) faina, oua, lapte, ulei, zahar, nuca, miere
272,00 RON
Sosuri si extra
Sosuri si extra
PAINE
100g INGREDIENTE: (0E) faina alba de grau,apa, fulgi de cartofi, drojdie, grasimi vegetale, sare
5,00 RON
PAINE NEAGRA
1 buc/700g INGREDIENTE: (0E) faina neagra, faina alba de grau, tarate, drojdie, sare iodata, apa potabila
18,00 RON
ARDEI IUTE
1 buc ardei proaspat verde
6,00 RON
SMANTANA
80ml INGREDIENTE: smantana din lapte de vaca, proteine din lapte, culturi lactice selectionate (15% grasime)
10,00 RON
MUJDEI CU SMANTANA
80ml INGREDIENTE: (1E) usturoi 30g, smantana 50g, ulei, condimente
12,00 RON
MUJDEI SIMPLU
80ml INGREDIENTE: (1E) usturoi 30g, ulei, apa, condimente.
10,00 RON
MUSTAR
80ml INGREDIENTE: (0E) apa, otet, boabe de mustar, zahar, sare, condimente
10,00 RON
SOS DE TELINA
80ml INGREDIENTE: (4E) telina 30g, smantana 30g, maioneza 20g
12,00 RON
SOS DE HREAN CU SMANTANA
80ml INGREDIENTE: (8E) hrean 30g, smantana 50g
12,00 RON
SOS TZATIKI
80ml INGREDIENTE: (1E) iaurt 40ml, castravete 30g, usturoi 10g.
12,00 RON
SOS PICANT
80ml INGREDIENTE: (9E) pasta de ardei iute 50g, pasta tomate 30g.
10,00 RON
SOS SWEET CHILLI
80ml INGREDIENTE: (3E) mustar (apa, otet, boabe de mustar, zahar, sare, condimente ), smantana pentru gatit, unt, condimente
10,00 RON
KETCHUP
80ml INGREDIENTE: (5E) piure de rosii, zahar, apa, otet, amidon din porumb, sare, acid citric, condimente, conservanti, aroma de tomate
10,00 RON
MAIONEZA
80ml INGREDIENTE: (5E) ulei de rapita, apa, zahar, otet, mustar, praf de ou
10,00 RON
SOS BARBEQUE
80ml INGREDIENTE: (10E) apa, sirop de glucoza-fructoza, pasta de tomate, otet din vin alb , zahar, amidon de porumb, sare, sirop de zahar caramelizat, acid citric, pudra de ceapa, aroma de fum, arome, condimente
10,00 RON
Paste
Paste
PASTE CU CHIFTELE SI SOS DE ROSII 1 kg
1kg (3 - 5 portii) INGREDIENTE: chiftele 400gr (carne de porc,carne de vita, usturoi, paine, ou) ; paste fainoase 400gr; sos (rosii, parmesan , smantana pentru gatit , rosii decojite) 200gr
142,00 RON
PASTE CU SLANINUTA SI SOS DE SMANTANA DULCE 1 kg
1kg (3 - 5 portii) INGREDIENTE: slaninuta 350g, paste fainoase 400g, parmezan 100g, smantana pentru gatit 100ml. unt 50g
142,00 RON
PASTE CU SLANINUTA SI SOS DE ROSII 1 kg
1kg (3 - 5 portii) NGREDIENTE: slaninuta 300g, paste fainoase 300g, parmezan 100g, ceapa, rosii 150g, rosii decojite 150g, vin alb 50ml, condimente
142,00 RON
PASTE CU BRANZA 1 kg
1kg (3 - 5 portii) INGREDIENTE: (3E) paste fainoase 450g, branza burduf 150g, branza telemea 150g, cascaval 150g , smantana pentru gatit, 100ml, unt 50g
142,00 RON
PASTE CU PUI SI BRANZA GORGONZOLA 1kg
1kg (3 - 5 portii) INGREDIENTE: (3E) carne de pui 300g, paste fainoase 450g, sos de branza mucegai (branza gorgonzola 100g, smantana ptr gatit 150, unt 50g, condimente) 250 ml
142,00 RON
PASTE CU TOCANA DE VITA 1kg
1kg (3 - 5 portii) INGREDIENTE: (3E) pulpa de vita 300g, paste fainoase 400g, ceapa 100g, ardei 50, pasta de rosii, 150ml ulei, condimente.
142,00 RON