PASQUALE | brunch & dinner

Vitello Tonnato

Felii subțiri de carne de vită gătită lent cu mirodenii, pastă de ton cu maioneză și capere, servite cu focaccia proaspătă de casă | 250/80g

Salată cu Burrata

Rucola, prosciutto crudo di Parma, burrata, roșii cherry, cremă balsamică și focaccia proaspătă de casă | 250/80g

Salată Caprese

Roșii cherry, mozzarella ciliegine, busuioc proaspăt și cremă balsamică, servită cu focaccia proaspătă de casă | 200/80g

Pate de Ton cu Măsline

Pastă fină de ton cu maioneză și mascarpone, măsline kalamata, servită cu focaccia proaspătă de casă | 200/80g

Trio Pizzette

3 Pizzette la alegere: BLANCA 150g - Aluat cu maia, sos alb cu smantana si ou, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, zucchini, tallegio DOP, busuioc CHIARA 150g - Aluat cu maia, sos alb cu smantana si ou, mozzarella fior di latte, pancetta, busuioc FRANCESCA 150g - Aluat cu maia, sos de rosii, mozzarella, salam spianata piccante, anghinare, masline kalamata, ciuperci nameko, busuioc GIORGIA 150g - Aluat cu maia, sos de rosii, mozzarella fior di latte, grana padano DOP, prosciutto crudo di Parma, rucola, crema balsamica GIULIA 150g - Aluat cu maia, sos alb cu smantana si ou, mozzarella fior di latte, mortadella, pesto de fistic, busuioc ROSA 150g - Aluat cu maia, sos de rosii, mozzarella fior di latte, salam spianata piccante, crema de ricotta, busuioc SOFIA 150g - Aluat cu maia, sos de rosii, mozzarella, taleggio DOP, grana padano DOP, busuioc

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla chitarra, pancetta crocanta, gălbenuș de ou, grana padano DOP, piper | 350g

Spaghetti Calabrese

[USOR PICANT] Spaghetti alla chitarra, sos de roșii, ragu de legume, peperoncino, pătrunjel, grana padano DOP | 350g

Tricolore Ricotta E Spinaci

Paste in 3 culori umplute cu ricotta si spanac, unt, spanac sote, grana padano DOP | 300g

SPAGHETTI CU PANCETTA SI BURRATA

Spaghetti alla chitarra, pancetta, sos de ardei copt, ragu de legume, burrata, usturoi, busuioc |350g

SPAGHETTI CU CREVETI SI ZUCCHINI

Spaghetti alla chitarra, creveti, sos de rosii, zucchini, usturoi, unt, patrunjel | 400g

Pinsa Salame Piccante

Sos de roșii făcut in casă, mozzarella, salam spianata piccante, busuioc proaspăt | 350g

Pinsa Mortadella, Pesto de Fistic & Burrata

Mortadella, pesto de fistic, burrata, busuioc | 400g

Pinsa Cotto, Zucchini & Cremă de Ricotta

Prosciutto cotto, zucchini, cremă de ricotta cu verdeață, busuioc proaspăt | 380g

Pinsa Primavera

Sos de roșii făcut in casă, burrata, mozzarella ciliegine, roșii cherry, prosciutto crudo di Parma, rucola, cremă balsamică | 400g

Pinsa Crudo, Pancetta & Taleggio

Sos de roșii, mozzarella cilieginne, prosciutto crudo, pancetta croccante, ciuperci nameko, taleggio DOP | 350g

Pinsa Vera Margherita

Sos de roșii făcut in casă, burrata, mozzarella cilieginne, busuioc proaspăt | 350g

Creveți in Stil Toscan

Creveți in sos toscan, ragu de legume, anghinare, pomodori secchi, spanac, smântână dulce, focaccia proaspătă de casă | 350/80g

Pește in Crustă Crocantă

File de doradă in crustă de pesmet panko cu verdețuri, roșii cherry și sparanghel, cartofi rustici prăjiți, sos de usturoi copt | 250/180/50g

CREVETI PICANTI IN SOS TONNATA

Creveti in sos din ton cu maioneza, patrunjel si capere, peperoncino, focaccia proaspata de casa | 280/80g

Supa de Peste si Fructe de Mare

File de dorada, scoici si creveti in sos de rosii si legume, telina apio,unt si vin, focaccia proaspata de casa

Pui in Crustă

Piept de pui in crustă de pesmet panko, sos din grana padano cu usturoi și smântână dulce, roșii cherry și sparanghel, cartofi rustici prăjiți | 250/180g

Pui Caprese

Piept de pui la cuptor, sos in oțet balsamic, pesto, usturoi și roșii cherry, mozzarella, busuioc proaspăt, cartofi rustici la cuptor 250/80 g

PUI PARMIGIANA

Piept de pui in crusta panko, gratinat cu sos de rosii, mozzarella, Grana Padano, cartofi rustici prajiti, salata verde cu telina apio | 250/180/40g

SALSICCIA CU SOS DE CIUPERCI SI TRUFE

Cârnați italienești de porc, cu vin și usturoi, serviți cu sos de ciuperci Nameko cu trufe și Grana Padano, alături de piure de cartofi cu unt | 250/230g

CHIFTELUTE A LA NONNA

Chifteluțe din carne de porc, în sos de roșii și ragu de legume cu usturoi, busuioc și Grana Padano DOP, servite cu piure de cartofi cu unt | 300/230g

TRUFFLE BEEF SANDWICH

Chiflă pufoasă cu susan, fâșii subțiri (reci) din carne de vită gătită lent cu mirodenii, maioneză cu trufe, ciuperci Nameko cu usturoi, fulgi de Grana Padano DOP, rucola, cu cartofi rustici prăjiți | 220/180g

Roast Beef Sandwich

Chiflă pufoasă cu semințe de susan, fâșii subțiri din carne de vită gătită lent cu mirodenii, sos de maioneză cu hrean, ceapă caramelizată, fâșii de grana padano DOP, rucola, cu cartofi rustici prăjiți | 220/180g

Tarta cu crema de fistic si coulis de zmeura

Blat crocant cu unt, crema fina din mascarpone si fistic, sos de zmeura de casa, fistic maruntit | 150g

TARTA CU RICOTTA, PERE, SOS DE CIOCOLATA SI MIGDALE

Blat crocant cu unt, crema fina din ricotta cu ciocolata alba si pere, sos de ciocolata neagra home-made, fulgi de migdale coapte | 150g

Kombucha Bio cu Castravete si Coriandru

Ceai fermentat, organic cu probiotice, produs natural fermentat. Castravete + coriandru este un amestec perfect de castravete italian din Toscana și coriandru din provincia Trentino-Alto Adige din Italia. Veți găsi acolo enzime, electroliți, probiotice și bacterii vii care vă vor stimula starea de bine. Fermentată, preparată doar în loturi mici. VIGO este un antioxidant natural, poate ajuta metabolismul, sistemul imunitar și are de asemenea proprietăți detoxifiante. Prin urmare, este o alternativă excelentă la toate băuturile carbogazoase artificiale sau îndulcite, fără coloranți artificiali, conservanți sau zaharoză.

Coca-Cola 250ml

Coca-Cola Zero 250ml

Fanta Orange 250ml

Dorna 330ml

Apa minerala

Izvorul Alb 330ml

Apa plata

Sprite 250ml

Tassoni Tonica Superfine 180ml

Apa tonica

Warsteiner Premium 330ml

Un pilsner revigorant, auriu pal, cu un gust curat perfect echilibrat cu note de malt de orz, tonuri subtile de drojdie cu fermentatie inferioara si amaraciune usoara de hamei

Konig Ludwig Weissbier Hell 500ml

Warsteiner 0.0% Fara alcool 330ml

Corte Vittorio Prosecco Millesimato 750ml

Glera, Chardonnay, Pinot Bianco(11.5%) | Italia, Veneto

Adami Bosco Di Gica Prosecco Superiore DOCG 750ml

Glera(11%) | Italia, Veneto, Valdobbiadene

Ferghettina Franciacorta Brut NV 750ml

Chardonnay, Pinot Noir(12.5%) | Italia, Lombardia

Cecilia Beretta Pinot Grigio 750ml

Pinot Grigio(12%) | Italia, Veneto

Cramele Recas Sole 750ml

Sauvignon Blanc(13%) | Romania, Dealurile banatului

Cà dei Frati I Frati Lugana Doc 750ml

Turbiana(13%) | Italia, Lombardia

Varvaglione 12 e Mezzo 750ml

Primitivo del Salento(12.5%) | Italia, Puglia

Gitana Saperavi 750ml

Saperavi(13.5%) | Moldova, Valul lui Traian

Tenuta Ulisse Amaranta 750ml

Montepulciano(14%) | Italia, Abruzzo

Cecilia Beretta Freeda Rosé 750ml

Corvina, Sauvignon Blanc, Carménère(12.5%) | Italia, Veneto