La mamuka

Ciorbă de fasole cu ciolan

Fasole, morcov, țelină, ulei, cimbru, dafin, sare, ardei, leuștean, pătrunjel, mărar, ceapă roșie, bulion, ciolan de porc, salată de ceapă; 420g / 80g

Ciorbă rădăuțeană

Piept de pui, morcov, țelină, ceapă albă, smântână, ouă, oţet, morcov, ardei, cartofi, usturoi, pătrunjel, mărar, leuștean; 420g / 80g

Ficăței de pui înăbușiți

Ficat pui, usturoi, vin alb; 230g

Șnițel de porc cu mult ou

Mușchiuleț de porc, făină, ou; 180g

Varză călită cu purcel și mămăliguță

Varză, ceapă, roșii, bulion, jalapeno, pulpă porc, mămăliguță; 300g / 250 g

Piperchi târgăsiti

Ardei, sos de roșii, telemea de oaie; 570g

Mici cu cartofi prăjiți și brânză

Mici, cartofi prăjiți, telemea de oaie, sos muștar, la alegere o salată de companie (din 3 sortimente) / chiflă, la alegere un sos (din 2 sortimente) 240 g/150 g/ 30 g

Pizza Rustica

Sos pizza, mozzarella, br. Topping tip mozzarella, piept de pui, ciuperci, porumb, roşii, ardei; 500g

Pizza Quattro stagioni

Sos pizza, mozzarella, br. Topping tip mozzarella, şuncă, salam, ciuperci, măsline, ardei; 460g

Biban de mare la grătar

Biban de mare, lămâie; 300g / 50g

Ciorbă de burtă

Burtă de vită, ceapă, usturoi, smântână, ouă, morcovi, țelină; 400g / 100g

Ciorbă de perișoare a la grec

Carne de porc, orez, ceapă, ardei, smântână, ouă, morcovi, țelină; 400g / 100g

Storceag

Sturion, ceapă albă, morcovi, țelină, cartofi, ou, smântână, oțet, usturoi, mărar; 420g / 80g

Borș de cocoș cu tăiței de casă

Pui întreg, ceapă albă, morcovi, țelină, ardei, pătrunjel, leuștean, suc de roșii, tăiței, ou, borș; 420g / 80g

Borș de purcel

Pulpă porc, coaste porc, ceapă albă, morcovi, țelină, ardei, cartofi, suc de roșii, pătrunjel, leuștean, mărar, borș; 420g / 80g

Saramură de pui

Pulpe de pui dezosate, ardei, roşii, usturoi, mămăliguţă; 390g / 250g

Șnițel de pui cu mult ou

Piept de pui, făină, ou; 180g

Ostropel de pui cu piure

Pulpe de pui, usturoi, suc de roșii, pastă de tomate, cartofi, unt; 250g / 200g

Tocăniță de ceapă cu pui și mămăliguță

Pulpe de pui, ceapă, usturoi, ardei, pastă de tomate, mămăliguță; 250g / 250g

Sălățică de boeuf cu pui

Piept de pui, castraveți murați, gogoșari murați, țelină, morcovi, cartofi, muștar, ou; 250g

Pui la capac cu usturoi și mămăliguță

Pulpe de pui, usturoi, pătrunjel, mălai, lapte, unt, cașcaval; 280g / 250g

Ciulama de pui cu mămăliguță

Pulpe de pui, ceapă albă, unt, făină, smântână de gătit, usturoi, mămăliguță; 250g / 250g

Ardei umpluți

Carne de porc, bulion, orez, ceapă, mărar, pătrunjel, ardei; 250g / 100g

Pomana purcelului cu mămăliguță

Pulpă de porc, usturoi, ierburi aromatizate, telemea de oaie, mămăliguță; 200g / 250g

Mâncare de fasole cu cârnați

Fasole, cabanos, ceapă, ardei, morcovi, bulion, usturoi; 300g / 80g

Sărmăluțe de purcel

Carne de porc, bulion, orez, ceapă, boia dulce, ierburi aromatizate, mărar, pătrunjel, varză murată, mămăliguță; 300g / 250g

Chifteluțe simple și piure

Carne porc, ceapă, usturoi, ou, mărar, pătrunjel, cimbru, cartofi, unt; 200g / 200g

Tochitură de purcel

Pulpă de porc, cabanos, ciuperci, sos de roşii, mămăliguţă, ou, brânză telemea, usturoi; 350g / 250g

Purcel la tavă cu piure

Pulpă de porc, boia dulce, usturoi, cimbrișor, cartofi; 200g / 250g

Carne și cârnați la garniță și piure

Ceafă porc, cârnați de casă, piure, castraveți murați, varză murată; 250g / 200g / 100g

Mămăligă în straturi

Mămăliguță, brânză de burduf, slănină afumată; 300g

Chifteluțe cu sos roșu și piure

Carne porc, ceapă, usturoi, ou, mărar, pătrunjel, cimbru, pastă de tomate, cartofi, unt; 200g / 200g

Tocăniță de hribi cu smântână și mămăliguță

Hribi, ceapă, ardei, smântână de gătit, mărar, mămăliguță; 280g / 250g

Mix de dovlecei și vinete pane

Dovlecei, vinete; 250g

Ciupercuțe sote cu usturoi și mămăliguță

Ciuperci, mărar, usturoi, mămăliguță; 200g / 250g

Cârnați liliput cu cartofi prăjiți și brânză

Cârnați liliput, cartofi prăjiți, telemea de oaie, la alegere o salată de companie (din 3 sortimente) / chiflă, la alegere un sos (din 2 sortimente); 200g / 150g / 30g

Tomahawk de porc cu cartofi prăjiți și brânză

Tomahawk de porc, cartofi proaspeți prăjiți, telemea de oaie, la alegere o salată de companie (din 3 sortimente) / chiflă, la alegere un sos (din 2 sortimente); 300g / 150g / 50g / 60g

Cârnați de casă cu cartofi prăjiți și ou

Cârnați de casă, cartofi prăjiți, telemea de oaie, ou, la alegere o salată de companie (din 3 sortimente) / chiflă, la alegere un sos (din 2 sortimente); 220g / 150g / 30g

Ceafă de porc cu cartofi prăjiți și brânză

Ceafă de porc, cartofi prăjiți, telemea de oaie, la alegere o salată de companie (din 3 sortimente) / chiflă, la alegere un sos (din 2 sortimente); 220g / 150g / 30g

Coaste de purcel cu cartofi prăjiți și brânză

Scăriță de porc, cartofi prăjiți, telemea de oaie, la alegere o salată de companie (din 3 sortimente) / chiflă, la alegere un sos (din 2 sortimente); 350g / 150g / 30g

Pizza Pollo con tutti

Sos pizza, mozzarella, br. Topping tip mozzarella, piept de pui, ciuperci, porumb, roşii, ardei; 530g

Pizza Capriciosa

Sos pizza, mozzarella, br. Topping tip mozzarella, şuncă, ciuperci, măsline; 490g

Pizza Peperoncino

Sos pizza, mozzarella, br. Topping tip mozzarella, cârnăciori picanţi, ardei iute; 470g

Pizza Quattro formaggi

Sos pizza, mozzarella, br. Topping tip mozzarella, gorgonzola, mix de brânzeturi rase, mozzarella fresca; 410g

Pizza lu` mămuka

Sos pizza, mozarella, br. Topping tip mozzarella, brânză cheddar, ceafă de porc, porumb, roșii, ceapă, sos barbeque; 550g

Crap prăjit cu mămăliguță

Crap, făină, mălai, usturoi, mămăligă; 250g / 250g

Saramură de crap

Crap, roşii, ardei roșu, ardei iute, mămăliguţă; 350g / 330g

Saramură de biban

Biban de mare, roşii, ardei, mămăliguţă; 430g / 250g

Cartofi țărănești

Cartofi, bacon, ceapă verde; 310g

Ciuperci la grătar cu unt

Ciuperci, unt; 210g

Piure de cartofi

Cartofi, lapte, unt; 270g

Cartofi prăjiți cu brânză (ca la mămuca)

Cartofi proaspeţi, telemea de oaie; 220g

Mămăliguță cu brânză și smântână

Mămăliguță, smântână, brânză telemea; 370g

Salată amestecată

Castraveţi, roşii, brânză, ardei; 240g

Salată de murături

Murături asortate; 160g

Salată de varză albă

170g

Salată de roșii cu brânză

220g

Salată de varză murată

160g

Ciuperci la grătar fără unt

200g

Tocăniță de ciuperci cu broccoli și mămăliguță

Ciuperci, broccoli, sos de roșii, ierburi aromatizate, ceapă, usturoi, ardei roșu, mălai; 300g / 250g

Pârjoale moldovenești de post

Cartofi, dovlecel, morcov, ceapă albă, mărar, făină; 200g

Mâncărică de fasole cu varză murată

Fasole, ceapă, ardei, morcovi, bulion, usturoi, varză murată; 300g / 160g

Varză călită cu mămăliguță

Varză, ceapă, roșii, bulion, jalapeno, mămăliguță; 350g / 250g

Pilaf cu legume

270g

Tort cu ciocolată și banane

Blat cacao, banane, Nutella, mascarpone, Almette; 190g

Salam de biscuiți

Biscuiți, rahat, lapte, unt, nuci, alune, zahăr, cacao; 150g

Clătite

Ouă, făină, lapte; 170g

Cremă de zahăr ars

Ouă, lapte, zahăr, esență de vanilie, zahăr vanilat; 230g

Orez cu lapte

Orez, lapte, zahăr, ouă, scorțișoară; 250g

Frigănele cu dulceață

Pâine toast, ouă, dulceață afine; 180g

Papanași

Brânză dulce, smântână, ouă, făină, zahăr, dulceață / Finetti; 220 g / 100 g / 100 g

Pâine de casă

50g

Sos de maioneză

50g

Ardei iute

20g

Pită de casă

150g

Mujdei de usturoi

50g

Sos de smântână

50g

Sos de roșii

50g

Sos de usturoi

50g

Sos de muștar

Ciuc Radler 500 ml

500ml

Birra Moretti 500 ml

500ml

Apă minerală Dorna 500 ml

500ml

Fanta 330 ml

330ml

Apă plată Dorna 500 ml

500ml

Fanta 500 ml

500ml

Coca Cola 500 ml

500ml

Coca Cola 330 ml

330ml

Ciuc Premium 500 ml

500ml

Heineken 500 ml

500ml

Strongbow

Gold Apple / Red Berries; 330ml

Sprite 500 ml

500ml

Burn

250ml

Fuzetea 500 ml

Lămâie / fructe de pădure / piersici; 500ml

Nectar 1l

Ananas, portocale, cranberry; 1000ml

Heineken zero 500 ml

500ml

Recas Castel Huniade

Sauv. Blanc / Rose / Roșu; 187ml