Sucurile sale dense, violet inchis ajung adesea ca urme de cerneala pe mainile cultivatorilor. Paleta sa aromatica este la fel de larga si generoasa precum natura insasi, chiar si maturarea timp de 12 luni in butoaie de stejar abia reuseste sa o imblanzeasca. La nas, vinul dezvaluie arome de fructe precum mure, prune si cirese negre care evolueaza treptat cu note de piper alb si note erbacee caracteristice acestui soi de struguri. 750ml