Maturat pentru 9 luni în butoaie de stejar de 500 L înainte de a doua fermentație din sticlă. Păstrat pe drojdii fine în sticlă timp de 20 de luni înainte de degorjare. Proaspăt și energic, cu un caracter mineral ce introduce arome elegante de lămâie și pere. 750ml